[Tên Latin] Camellia sinensis

[Nguồn thực vật] Trung Quốc

[Thông số kỹ thuật]

Tổng số polyphenol trong trà 40% -98%

Tổng catechin 20%-90%

EGCG 8%-60%

[Xuất hiện] Bột màu nâu vàng

[Bộ phận thực vật được sử dụng] Lá trà xanh

[Kích thước hạt] 80 Lưới

[Mất khi sấy] 5,0%

[Kim loại nặng] 10PPM

[Bảo quản] Bảo quản nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh sáng và nhiệt trực tiếp.

[Gói hàng] Được đóng gói trong thùng giấy và hai túi nhựa bên trong.

[Chiết xuất trà xanh là gì]

Trà xanh là đồ uống lớn thứ hai được người tiêu dùng trên toàn thế giới yêu cầu. Được sử dụng ở Trung Quốc và Ấn Độ vì tác dụng chữa bệnh của nó. Có một số hợp chất được chiết xuất từ ​​​​trà xanh bao gồm catechin có chứa một lượng lớn hydroxyphenol dễ bị oxy hóa, kết tụ và co lại, điều này giải thích tác dụng chống oxy hóa tốt của nó. Tác dụng chống oxy hóa của nó mạnh gấp 25-100 lần so với vitamin C và E.

Nó được sử dụng rộng rãi trong các ngành công nghiệp dược phẩm, nông nghiệp, hóa chất và thực phẩm. Chiết xuất này ngăn ngừa bệnh tim mạch, giảm nguy cơ ung thư, giảm lượng đường trong máu và huyết áp, cũng như virus. Trong công nghiệp thực phẩm, chất chống oxy hóa dùng để bảo quản thực phẩm và dầu ăn.

[Chức năng]

1. Chiết xuất trà xanh có thể làm giảm huyết áp, lượng đường trong máu, lipid máu.

2. Chiết xuất trà xanh có chức năng loại bỏ gốc tự do và chống lão hóa.

3. Chiết xuất trà xanh có thể tăng cường chức năng miễn dịch và ngăn ngừa cảm lạnh.

4. Chiết xuất trà xanh sẽ chống bức xạ, chống ung thư, ức chế sự phát triển của tế bào ung thư.

5. Chiết xuất trà xanh dùng để kháng khuẩn, có chức năng diệt khuẩn và khử mùi.

[Ứng dụng]

1.Ứng dụng trong lĩnh vực mỹ phẩm, chiết xuất trà xanh có tác dụng chống nhăn và chống lão hóa.

2.Ứng dụng trong lĩnh vực thực phẩm, chiết xuất trà xanh được sử dụng làm chất chống oxy hóa tự nhiên, chất chống ăn mòn và chất chống phai màu.

3. Ứng dụng trong lĩnh vực dược phẩm, chiết xuất trà xanh được dùng để phòng và chữa bệnh tim mạch, tiểu đường.

Aronia melanocarpa
Aronia melanocarpa (chokeberry đen) đã thu hút sự quan tâm của giới khoa học do sắc tố màu tím đậm, gần như đen phát sinh từ hàm lượng dày đặc các chất phytochemical phenolic, đặc biệt là anthocyanin. Tổng hàm lượng anthocyanin trong chokeberry là 1480 mg trên 100 g quả tươi và nồng độ proanthocyanidin là 664 mg trên 100 g (Wu et al. 2004, 2006). Cả hai giá trị đều nằm trong số những giá trị cao nhất được đo ở thực vật cho đến nay.

Cây tạo ra các sắc tố này chủ yếu ở vỏ quả mọng để bảo vệ cùi và hạt khỏi tiếp xúc thường xuyên với bức xạ cực tím[1]. Bằng cách hấp thụ tia UV trong phổ màu xanh tím, các sắc tố lọc ánh sáng mặt trời gay gắt và do đó có vai trò đảm bảo sự tái sinh của loài. Sắc tố rực rỡ đầy màu sắc cũng thu hút các loài chim và động vật ăn trái cây và phát tán hạt trong phân của chúng.

Anthocyanin không chỉ góp phần tạo nên đặc tính làm se của chokeberry (có tác dụng ngăn chặn sâu bệnh và nhiễm trùng) mà còn mang lại cho Aronia melanocarpa sức mạnh chống oxy hóa đặc biệt giúp chống lại stress oxy hóa trong quả trong quá trình quang hợp.

Một loại cây ăn quả bản địa ở Bắc Mỹ được thuần hóa gần đây, quả nam việt quất Mỹ, Vaccinium macrocarpon, là một thành viên lưỡng bội của chi Vaccinium thuộc họ Ericaceae ưa axit. Hình thái và tính chất hóa học của quả này rất độc đáo so với các loại quả khác. Trái cây có các ngăn rỗng, chứa axit benzoic và có nhiều chất chống oxy hóa polyphenolic, bao gồm proanthocyanidin loại A độc đáo, có lợi cho sức khỏe con người. Hơn nữa, thay vì chất dễ bay hơi có mùi trái cây được tìm thấy ở các loại trái cây khác, chất dễ bay hơi chính là 1-ɑ terpineol. So với các loài cây trồng khác, quả nam việt quất đã trải qua quá trình cải thiện di truyền tương đối ít. Mục tiêu nhân giống chính là chống thối quả, chống chịu stress nhiệt và tăng cường các thành phần hóa học thực vật.