[Tên Latin] Rhodiola Rosea

[Nguồn thực vật] Trung Quốc

[Thông số kỹ thuật] Salidroside: 1% -5%

Rosavin:3% HPLC

[Hình thức] Bột mịn màu nâu

[Bộ phận thực vật được sử dụng] Rễ

[Kích thước hạt] 80 Lưới

[Mất khi sấy] 5,0%

[Kim loại nặng] 10PPM

[Bảo quản] Bảo quản nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh sáng và nhiệt trực tiếp.

[Gói hàng] Được đóng gói trong thùng giấy và hai túi nhựa bên trong.

[Rhodiola Rosea là gì]

Rhodiola Rosea (còn được gọi là rễ Bắc Cực hoặc rễ vàng) là một thành viên của họ Crassulaceae, một họ thực vật có nguồn gốc từ vùng Bắc Cực ở Đông Siberia. Rhodiola rosea được phân bố rộng rãi ở các vùng Bắc Cực và miền núi khắp Châu Âu và Châu Á. Nó phát triển ở độ cao từ 11.000 đến 18.000 feet so với mực nước biển.

Có rất nhiều nghiên cứu trên động vật và ống nghiệm cho thấy rhodiola có tác dụng kích thích và an thần trên hệ thần kinh trung ương; tăng cường sức bền thể chất; cải thiện chức năng tuyến giáp, tuyến ức và tuyến thượng thận; bảo vệ hệ thần kinh, tim và gan; và có đặc tính chống oxy hóa và chống ung thư.

[Chức năng]

1 Tăng cường khả năng miễn dịch và trì hoãn lão hóa;

2 Chống bức xạ và khối u;

3 Điều hòa hệ thần kinh và trao đổi chất, hạn chế hiệu quả cảm giác và tâm trạng u sầu, nâng cao trạng thái tinh thần;

4 Bảo vệ tim mạch, làm giãn động mạch vành, ngăn ngừa xơ cứng động mạch vành và rối loạn nhịp tim.

Lợi ích và tác hại của Stevia.
Trong nhiều thế kỷ, người da đỏ Guarani ở khu vực ngày nay là Brazil và Paraguay đã sử dụng một số loại stevia trong thực phẩm của họ, đặc biệt là Stevia rebaudiana, mà họ gọi là ka'a he'ê ("cỏ ngọt") làm chất làm ngọt trong trà mate và các loại trà chữa bệnh khác. , để điều trị chứng ợ nóng và các bệnh khác. Gần đây, stevia như một chất làm ngọt đã nhận được sự chú ý mới do nhu cầu ngày càng tăng của chế độ ăn ít carbohydrate và ít đường. Nó được sử dụng rộng rãi làm chất làm ngọt ở Nhật Bản, ở Mỹ và Canada, nó được sử dụng làm phụ gia thực phẩm. Nghiên cứu y học cũng cho thấy kết quả tốt khi sử dụng stevia để điều trị béo phì và tăng huyết áp.

Năm 1931, các nhà hóa học người Pháp M. Bridel và R. Lavieille đã phân lập được glycoside từ stevia, khiến stevia có vị ngọt. Các chất chiết xuất, được gọi là stevioside và rebaudioside, hóa ra ngọt hơn sucrose 250-300 lần. Cảm giác ngọt ngào của stevia diễn ra chậm hơn so với đường thông thường nhưng kéo dài lâu hơn. Tuy nhiên, đặc biệt ở nồng độ cao, nó có thể có dư vị đắng hoặc dư lượng cam thảo. Stevia không ảnh hưởng đáng kể đến lượng glucose trong máu và vì lý do này được chỉ định cho những người mắc bệnh tiểu đường và các chế độ ăn kiêng carbohydrate khác.

Đầu những năm 1970, người Nhật bắt đầu trồng stevia để thay thế các chất làm ngọt nhân tạo như cyclamate và saccharin, những chất bị nghi ngờ có chứa chất gây ung thư. Lá của cây, dịch chiết nước và stevioside cô lập của chúng thường được sử dụng làm chất làm ngọt. Việc sử dụng stevia thương mại ở Nhật Bản vẫn tiếp tục kể từ năm 1977 và nó được sử dụng trong các sản phẩm thực phẩm, nước giải khát và ở dạng bàn ăn. 40% tổng thị trường stevia là ở Nhật Bản - nhiều hơn bất kỳ nơi nào khác.

Ngày nay, stevia được trồng và sử dụng rộng rãi trong thực phẩm ở Đông Á, bao gồm Trung Quốc (từ năm 1984), Hàn Quốc, Đài Loan, Thái Lan và Malaysia; nó cũng có thể được tìm thấy ở St. Kitts và Nevis, Nam Mỹ (Brazil, Paraguay và Uruguay), Israel, Ukraine và miền nam nước Nga. Trung Quốc là nước xuất khẩu chiết xuất stevia lớn nhất - stevioside.

Năm 1985, một nghiên cứu khoa học đã được công bố cho biết rằng steviol (tên dẫn xuất công nghiệp của stevioside và rebaudioside, hai thành phần của stevia) là một chất gây đột biến (nghĩa là một tác nhân gây đột biến) và do đó, là chất gây ung thư. Kết luận được đưa ra dựa trên nghiên cứu về gan của chuột thí nghiệm. Tuy nhiên, nghiên cứu này đã bị chỉ trích vì quy trình này được thực hiện theo cách khiến ngay cả nước cất cũng có vẻ gây đột biến. Các nghiên cứu sâu hơn cho thấy những kết quả trái ngược nhau: một số thí nghiệm trên động vật đã chứng minh độc tính và tác dụng phụ của chiết xuất, xác định stevia là một chất gây đột biến yếu; trong khi các thí nghiệm khác xác định nó là một sản phẩm an toàn. Mặc dù công trình khoa học gần đây đã kết luận chắc chắn rằng stevia an toàn, nhưng các cơ quan an toàn thực phẩm và dược phẩm Hoa Kỳ (chủ yếu là Cục Quản lý Thực phẩm & Dược phẩm, hay FDA) đã đưa ra quan ngại về độc tính của stevia do thiếu kết quả nghiên cứu chính xác.

Năm 2006, Tổ chức Y tế Thế giới (WHO) đã tiến hành đánh giá toàn diện các nghiên cứu thực nghiệm trên động vật và con người gần đây về stevioside và steviol và kết luận: “stevioside và rebaudiosides A không gây độc gen in vitro và in vivo, độc tính gen của steviol và một số chất oxy hóa của nó các dẫn xuất, biểu hiện trong điều kiện phòng thí nghiệm, không được phát hiện trong điều kiện tự nhiên" (tiếng Anh. "stevioside và rebaudioside A không gây độc gen in vitro hoặc in vivo và độc tính gen của steviol và một số dẫn xuất oxy hóa của nó trong ống nghiệm không được biểu hiện in vivo" ) . Báo cáo cũng không tìm thấy bằng chứng nào về khả năng gây ung thư. Báo cáo nêu rõ hơn: “stevioside đã cho thấy một số bằng chứng về tác dụng dược lý ở bệnh nhân tăng huyết áp hoặc tiểu đường loại 2” và tuyên bố rằng cần nghiên cứu sâu hơn để xác định liều lượng thích hợp của chất này.

Dựa trên trang web: https://www.neboleem.net/stevija.php

Một số cơ quan chức năng đã xác nhận sự an toàn của Stevia bao gồm Cục Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm Hoa Kỳ (FDA), Cơ quan An toàn Thực phẩm Châu Âu (EFSA), Bộ Y tế Canada và Tổ chức Nông Lương Liên hợp quốc/Ủy ban Chuyên gia của Tổ chức Y tế Thế giới về Thực phẩm. Phụ gia (JECFA). Tìm hiểu thêm tại www.steviabenefits.org.