[Tên Latin] Camellia sinensis

[Nguồn thực vật] Trung Quốc

[Thông số kỹ thuật]

Tổng số polyphenol trong trà 40% -98%

Tổng catechin 20%-90%

EGCG 8%-60%

[Xuất hiện] Bột màu nâu vàng

[Bộ phận thực vật được sử dụng] Lá trà xanh

[Kích thước hạt] 80 Lưới

[Mất khi sấy] 5,0%

[Kim loại nặng] 10PPM

[Bảo quản] Bảo quản nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh sáng và nhiệt trực tiếp.

[Gói hàng] Được đóng gói trong thùng giấy và hai túi nhựa bên trong.

[Chiết xuất trà xanh là gì]

Trà xanh là đồ uống lớn thứ hai được người tiêu dùng trên toàn thế giới yêu cầu. Được sử dụng ở Trung Quốc và Ấn Độ vì tác dụng chữa bệnh của nó. Có một số hợp chất được chiết xuất từ ​​​​trà xanh bao gồm catechin có chứa một lượng lớn hydroxyphenol dễ bị oxy hóa, kết tụ và co lại, điều này giải thích tác dụng chống oxy hóa tốt của nó. Tác dụng chống oxy hóa của nó mạnh gấp 25-100 lần so với vitamin C và E.

Nó được sử dụng rộng rãi trong các ngành công nghiệp dược phẩm, nông nghiệp, hóa chất và thực phẩm. Chiết xuất này ngăn ngừa bệnh tim mạch, giảm nguy cơ ung thư, giảm lượng đường trong máu và huyết áp, cũng như virus. Trong công nghiệp thực phẩm, chất chống oxy hóa dùng để bảo quản thực phẩm và dầu ăn.

[Chức năng]

1. Chiết xuất trà xanh có thể làm giảm huyết áp, lượng đường trong máu, lipid máu.

2. Chiết xuất trà xanh có chức năng loại bỏ gốc tự do và chống lão hóa.

3. Chiết xuất trà xanh có thể tăng cường chức năng miễn dịch và ngăn ngừa cảm lạnh.

4. Chiết xuất trà xanh sẽ chống bức xạ, chống ung thư, ức chế sự phát triển của tế bào ung thư.

5. Chiết xuất trà xanh dùng để kháng khuẩn, có chức năng diệt khuẩn và khử mùi.

[Ứng dụng]

1.Ứng dụng trong lĩnh vực mỹ phẩm, chiết xuất trà xanh có tác dụng chống nhăn và chống lão hóa.

2.Ứng dụng trong lĩnh vực thực phẩm, chiết xuất trà xanh được sử dụng làm chất chống oxy hóa tự nhiên, chất chống ăn mòn và chất chống phai màu.

3.Ứng dụng trong lĩnh vực dược phẩm, chiết xuất trà xanh được dùng để phòng và chữa bệnh tim mạch, tiểu đường.

Sản phẩm chính của chúng tôi là chai 20 ml có ống nhỏ giọt Dr Vitolino Stevia dạng lỏng cô đặc – 10g Steviol glycoside 98RA (E 960) trong 20 ml nước tinh khiết thẩm thấu ngược.

Lượng tiêu thụ hàng ngày có thể chấp nhận được (ADI) đối với steviol glycoside được Cơ quan An toàn Thực phẩm Châu Âu (EFSA; Parma, Ý) đặt ở mức 4 mg/kg trọng lượng cơ thể
1 giọt Dr Vitolino Stevia dạng lỏng đậm đặc = 25 mg Steviol glycoside 98RA
1 chai – 400 giọt Dr Vitolino Stevia dạng lỏng cô đặc
1 giọt – tương đương 7,7 g đường
Chai 20ml – tương đương 3000g đường
Cuối cùng là chất làm ngọt dạng lỏng tự nhiên, được dán nhãn là chất làm ngọt dạng lỏng chứ không phải là chất bổ sung vào chế độ ăn uống
Stevia có 0 calo, 0 carbs, 0 chất béo.
Stevia ngọt hơn đường ăn 300 lần. Chính vì vậy mà nó được rất nhiều người yêu thích. Stevia là một loại thực phẩm lành mạnh và an toàn
thay thế cho bệnh nhân tiểu đường.
Stevia là một sản phẩm thảo mộc hữu cơ hoàn toàn tự nhiên. Nó KHÔNG chứa saccharin, aspartame, fructose, đường, FOS, maltodextrin
hoặc chất làm ngọt nhân tạo.

Chất làm ngọt dạng lỏng của chúng tôi được đóng trong chai 20 ml tiện lợi. Dễ dàng mang theo và sử dụng bất cứ khi nào bạn cần để tăng hương vị cho món ăn, món tráng miệng hoặc đồ uống yêu thích của mình.

Thông tin thêm tại www.vitolino.com
Dùng 1-2 giọt cho mỗi cốc 150ml. Đó là hơn 200 khẩu phần mỗi chai (400 giọt stevia trong chai).

UCI Chem 51C: Hóa hữu cơ (Mùa xuân 2015)
Bài 27. Hóa hữu cơ — Polysaccharid
Xem khóa học đầy đủ: https://ocw.uci.edu/courses/chem_51c_organic_chemistry.html
Người hướng dẫn: Susan King, Tiến sĩ.

Giấy phép: Creative Commons CC-BY-SA
Điều khoản sử dụng: https://ocw.uci.edu/info
Các khóa học khác tại https://ocw.uci.edu

Mô tả: Đây là phần thứ ba (và cuối cùng) của loạt bài hóa học hữu cơ. Các chủ đề bao gồm: Các khái niệm cơ bản liên quan đến hợp chất cacbon, nhấn mạnh vào lý thuyết cấu trúc và bản chất của liên kết hóa học, hóa học lập thể, cơ chế phản ứng và các tính chất quang phổ, vật lý và hóa học của các loại hợp chất cacbon chính.

Hóa học hữu cơ (Chem 51C) là một phần của OpenChem: https://ocw.uci.edu/collections/open_chemistry.html
Video này là một phần của khóa học đại học gồm 27 bài giảng có tựa đề “Hóa học hữu cơ” do Giáo sư Susan King giảng dạy tại UC Irvine.

Ghi lại ngày 5 tháng 6 năm 2015

Mục lục các chủ đề:
00:20 – Phản ứng khử của đường
02:55 – Disaccharide
10:03 – Xenlulo
12:14 – Tinh bột
16:25 – Chất ngọt, chất béo và thuốc có nguồn gốc từ đường
29:46 – Đường amin
30:36 – N Glycoside

Ghi công bắt buộc: King, Susan.Chem 51C (UCI OpenCourseWare: Đại học California, Irvine), https://ocw.uci.edu/courses/chem_51c_organic_chemistry.html. [Ngày truy cập]. Giấy phép: Giấy phép Creative Commons Ghi công-Chia sẻ tương tự 3.0 của Hoa Kỳ. (https://creativecommons.org/licenses/by-sa/3.0/deed.en_US).