[Tên Latin] Brassica oleracea L.var.italica L.

[Nguồn thực vật] từ Trung Quốc

[Thông số kỹ thuật] 10:1

[Hình thức] Bột màu xanh nhạt đến xanh lục

Bộ phận thực vật được sử dụng: toàn bộ cây

[Kích thước hạt] 60 Lưới

[Mất khi sấy] ≤8,0%

[Kim loại nặng] 10PPM

[Bảo quản] Bảo quản nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh sáng và nhiệt trực tiếp.

[Thời hạn sử dụng] 24 tháng

[Gói hàng] Được đóng gói trong thùng giấy và hai túi nhựa bên trong.

[Trọng lượng tịnh] 25kgs/trống

Bông cải xanh là một thành viên của họ cải bắp và có quan hệ họ hàng gần gũi với súp lơ. Việc trồng trọt của nó có nguồn gốc ở Ý. Broccolo, tên tiếng Ý của nó, có nghĩa là “mầm bắp cải”. Do có các thành phần khác nhau nên bông cải xanh có nhiều mùi vị và kết cấu khác nhau, từ mềm và nhiều hoa (hoa) đến dạng sợi và giòn (thân và cuống). Bông cải xanh chứa glucosinolates, chất phytochemical phân hủy thành các hợp chất gọi là indoles và isothiocyanates (chẳng hạn như sulphoraphane). Bông cải xanh còn chứa carotenoid, lutein. Bông cải xanh là nguồn cung cấp vitamin K, C và A tuyệt vời cũng như folate và chất xơ. Bông cải xanh là nguồn cung cấp phốt pho, kali, magiê và vitamin B6 và E rất tốt.

Chức năng chính

(1) Với chức năng chống ung thư và cải thiện hiệu quả khả năng nhặt máu;

(2).Có tác dụng ngăn ngừa và điều hòa huyết áp cao;

(3).Với chức năng tăng cường giải độc gan, cải thiện khả năng miễn dịch;

(4) .Với chức năng giảm lượng đường trong máu và cholesterol.

4. Ứng dụng

(1) Là nguyên liệu làm thuốc chống ung thư, nó chủ yếu được sử dụng trong lĩnh vực dược phẩm;

(2).Được áp dụng trong lĩnh vực sản phẩm y tế, nó có thể được sử dụng làm nguyên liệu thô trong thực phẩm sức khỏe, mục đích là tăng cường khả năng miễn dịch

(3).Được ứng dụng trong lĩnh vực thực phẩm, nó được sử dụng rộng rãi làm phụ gia thực phẩm chức năng.

Ruth Denwood, Giám đốcKeo ong Learning Ltd giới thiệu Chương trình Dự bị mới của họ. Thêm chi tiết tại https://www.propolislearning.co.uk

Top 10 loại trái cây giàu chất chống oxy hóa cao nhất

1 quả mọng
Quả việt quất, quả mâm xôi và quả mâm xôi rất giàu proanthocyanidin, chất chống oxy hóa có thể giúp ngăn ngừa ung thư và bệnh tim. Ăn chúng đông lạnh trong sinh tố buổi sáng, trộn một ít với sữa chua hoặc ngũ cốc buổi sáng hoặc thưởng thức chúng như một bữa ăn nhẹ buổi chiều.

2. Quả óc chó
Chỉ cần một ounce quả óc chó, hoặc 15 đến 20 nửa quả óc chó, đã chứa đầy chất chống oxy hóa. Chúng cũng không chứa cholesterol và ít natri và đường. 100 gam quả óc chó chứa 15,2 gam protein, 65,2 gam chất béo và 6,7 gam chất xơ. Protein trong quả óc chó cung cấp nhiều axit amin thiết yếu.

3. Trà xanh
Trà xanh chứa hàm lượng polyphenol catechin cao. Các hợp chất này hoạt động trong cơ thể với các hóa chất khác để nâng cao mức độ oxy hóa chất béo và sinh nhiệt. Trà xanh cũng đã được chứng minh là có tác dụng ngăn ngừa ung thư, bệnh tim và cholesterol cao.

4.Cà chua
Cà chua cho đến nay là nguồn cung cấp chất chống ung thư mạnh mẽ nhất được gọi là lycopene. Trên thực tế, nghiên cứu đã chỉ ra rằng lycopene thậm chí còn có khả năng chống lại bệnh tật mạnh hơn cả vitamin E và beta carotene. Lycopene cần chất béo để hấp thụ tối ưu. Do đó, cho dầu ô liu béo tốt cho sức khỏe vào nước sốt spaghetti của bạn là một thủ thuật tuyệt vời để tăng mức độ lycopene của bạn. Bắt đầu bổ sung nhiều cà chua hơn vào chế độ ăn uống của bạn dưới dạng cà chua thái lát, nguyên quả, đóng hộp, hầm hoặc sốt hoặc bột cà chua.

5. Nho
Sự giàu có của chất dinh dưỡng chống oxy hóa trong nho có phần đáng ngạc nhiên! Ngoài việc cung cấp cho chúng ta chất dinh dưỡng chống oxy hóa thông thường như vitamin C và mangan, nho còn chứa nhiều chất dinh dưỡng thực vật chống oxy hóa, từ các carotenoid thông thường như beta-carotene đến các stilben đặc biệt như resveratrol, và tổng số chất dinh dưỡng chống oxy hóa khác nhau trong nho có tác dụng rất lớn đối với cơ thể. hàng trăm. Điều quan trọng cần lưu ý là hạt và vỏ chứa hàm lượng chất chống oxy hóa cao nhất. Rất hiếm khi tìm thấy nồng độ chất chống oxy hóa trong phần thịt của nho cao hơn trong hạt hoặc vỏ.

6. Quả Kiwi
Quả Kiwi nổi lên trong hệ thống xếp hạng thực phẩm của chúng tôi như một nguồn vitamin C. Chất dinh dưỡng này là chất chống oxy hóa hòa tan trong nước chính trong cơ thể, trung hòa các gốc tự do có thể gây tổn hại cho tế bào và dẫn đến các vấn đề như viêm và ung thư. Trên thực tế, hấp thụ đủ vitamin C đã được chứng minh là hữu ích trong việc giảm mức độ nghiêm trọng của các tình trạng như viêm xương khớp, viêm khớp dạng thấp và hen suyễn, đồng thời ngăn ngừa các tình trạng như ung thư ruột kết, xơ vữa động mạch và bệnh tim tiểu đường. Hệ thống xếp hạng thực phẩm của chúng tôi cũng đánh giá quả Kiwi là nguồn cung cấp chất xơ rất tốt.

7.Trái atisô
Những phần ăn được của atisô địa cầu - tức là phần lõi mọng nước và phần lá mềm bên trong của nụ hoa chưa trưởng thành - nằm ngay đầu danh sách các loại rau có khả năng chống oxy hóa trong ống nghiệm mạnh nhất. Như bạn có thể biết, chất chống oxy hóa là những chất có lợi giúp bảo vệ cơ thể chúng ta khỏi tổn thương tế bào do các gốc tự do gây ra. Khi ăn thường xuyên như một phần của chế độ ăn uống lành mạnh tổng thể, các thực phẩm giàu chất chống oxy hóa như tim và lá atisô có thể mang lại lợi ích chống lão hóa và bảo vệ chống lại các bệnh thoái hóa như bệnh tim và bệnh Alzheimer.

8. Quả việt quất
Quả việt quất không chỉ phổ biến mà còn nhiều lần được xếp hạng trong chế độ ăn uống của Hoa Kỳ là có khả năng chống oxy hóa cao nhất trong số tất cả các loại trái cây, rau, gia vị và gia vị. Chất chống oxy hóa rất cần thiết để tối ưu hóa sức khỏe bằng cách giúp chống lại các gốc tự do có thể làm hỏng cấu trúc tế bào cũng như DNA. Chúng tôi khuyên bạn nên thưởng thức quả việt quất sống - thay vì dựa vào quả việt quất kết hợp với món tráng miệng nướng - bởi vì, giống như các loại trái cây khác, quả việt quất thô mang lại cho bạn hương vị tốt nhất và lợi ích dinh dưỡng lớn nhất.

9.Dâu tây
Khi chỉ xem xét trái cây, dâu tây đứng thứ 4 trong số tất cả các loại trái cây. Nghiên cứu gần đây đã chỉ ra rằng dâu tây là một loại trái cây dễ vỡ, dễ hư hỏng và dễ hư hỏng một cách đáng ngạc nhiên. Với sự kết hợp độc đáo giữa các chất dinh dưỡng chống oxy hóa và chống viêm, không có gì đáng ngạc nhiên khi thấy sự hỗ trợ mạnh mẽ của nghiên cứu về lợi ích sức khỏe của dâu tây trong ba lĩnh vực chính: (1) hỗ trợ tim mạch và ngăn ngừa các bệnh tim mạch (2) cải thiện việc điều chỉnh lượng đường trong máu, giảm lượng đường trong máu. nguy cơ mắc bệnh tiểu đường loại 2 và (3) ngăn ngừa một số loại ung thư bao gồm ung thư vú, cổ tử cung, ruột kết và thực quản.

10. Táo đỏ
Táo rất giàu chất dinh dưỡng thực vật chống oxy hóa flavonoid và polyphenolics. Tổng cường độ chống oxy hóa đo được (giá trị ORAC) của 100 g quả táo là 5900 TE. Một số flavonoid quan trọng trong táo là quercetin, epicatechin và Procyanidin B2. Ngoài ra, chúng còn chứa nhiều axit tartaric mang lại hương vị chua cay cho chúng. Nhìn chung, các hợp chất này giúp cơ thể bảo vệ khỏi tác hại của các gốc tự do.