[לאַטייַן נאָמען] Curcuma longa L.

[פּלאַנט מקור] וואָרצל פֿון ינדיאַ

[ספּעסיפיקאַטיאָן] קורקומינוידס 95% הפּלק

[אויסזען] געל פּודער

פאַבריק טייל געניצט: וואָרצל

[פּאַטיקל גרייס] 80 מעש

[פאַרלוסט אויף דרייינג] ≤5.0%

[שווער מעטאַל] ≤10פּפּם

[סטאָרידזש] קראָם אין אַ קיל און טרוקן געגנט, האַלטן אַוועק פון דירעקט ליכט און היץ.

[פּאָליצע לעבן] 24 חדשים

[פּאַקקאַגע] פּאַקט אין פּאַפּיר-דראַמז און צוויי פּלאַסטיק-באַגס ין.

[נעץ וואָג] 25 קג / פּויק

[וואָס איז Curcuma Longa?]

טורמעריק איז אַן ערביישאַס פאַבריק באקאנט סייאַנטיפיקלי ווי Curcuma longa. עס געהערט צו די Zingiberaceae משפּחה, וואָס כולל ינגבער. טומעריק האט רייזאָומז אלא ווי אמת רוץ, וואָס זענען די ערשטיק מקור פון געשעפט ווערט פֿאַר דעם פאַבריק. טומעריק ערידזשאַנייץ פון דרום-מערב ינדיאַ, ווו עס איז געווען אַ סטאַביל פון סידהאַ מעדיצין פֿאַר טויזנטער פון יאָרן. עס איז אויך אַ פּראָסט געווירץ אין ינדיאַן קוויזין און איז אָפט געניצט ווי פלייווערינג פֿאַר אַסיאַן זענעפט.

גאַנץ רעצעפּט: https://bit.ly/pumpkinsoup-nomiku

דעם גרינג זופּ פּאַקס אַ פּלאַץ פון היץ פֿאַר נישט קאָכן איבער אַ הרובע. איר נאָר דאַרפֿן אַ וואַסער וואַנע און דיין נאָמיקו און איר זענט גרייט צו דינען! שליימעסדיק צו וואַרעם איר פֿאַר די אָנקאַמינג קאַלט וועטער.

סערוועס 4

קאָכן צייט: 1.5 שעה סאָוס

ינגרידיאַנץ:

1 קליין צוקער קירבעס (וועגן 2.5-3 לבס) - קובעד
2 טייבאַלספּונז פּוטער
4 קנאָבל קלאָוועס - צעבראכן
1 דזשאַלאַפּענאָ - כאַווד און דיסידיד
1 לעפעלע קערי פּודער (מיר געוויינט Jaswant's Kitchen)
1 לעפל טאָמאַטאָ פּאַפּ
2 טעפּלעך קאָקאָסנוס מילך
1 לעפעלע סמאָוקט ים זאַלץ
גאַרניש אָפּציעס:

סילאַנטראָו
1 שאַלאָט - צעהאַקן און געפּרעגלט
שרעדיד קאָקאָסנוס
קירבעס סעעדס
קראַקט פעפער

סטעפּס:

שטעלן די נאָמיקו וואַסער וואַנע און קער די טעמפּעראַטור צו 83 ° C (181 ° F).
אין אַ גאלאן סייזד פאַרשלעסלען זעקל, לייגן קיובעד קירבעס, דזשאַלאַפּענאָ, סמאַשט קנאָבל, פּאָמידאָר פּאַפּ, פּוטער, קערי פּודער, ים זאַלץ און קאָקאָסנוס מילך. קאָכן פֿאַר 1.5 שעה.
אַראָפּנעמען פון וואַסער וואַנע און גיסן אין אַ גרויס שיסל און פּיוריי ניצן אַ טבילה בלענדער אָדער גיסן אין אַ בלענדער צו פּיוריי אין צוויי גלייַך באַטשאַז.
גיסן אין 4 סערווינג באָולז און שפּיץ מיט סילאַנטראָו, געפּרעגלט שאַלץ, קירבעס זאמען, און קראַקט פעפער צו טעם.

דאָס איז אַ ווידעא פון מיר אין אַן אַפּיטהעראַפּי (בי פּראָדוקטן טעראַפּיע) זאַמלונג אין אָהיאָ

איך בין אַ תּלמיד פון אַלע נאַטירלעך געזונט טעמעס. צווישן אנדערע טעמעס אַזאַ ווי כערבאַליזאַם, כאָומיאָופּאַטי, בענעפיץ פון קראַניאָסאַקראַל און מער - איך לערנען אַפּיטהעראַפּי. אַפּיטהעראַפּי איז די נוצן פון אַלע פּראָדוקטן פון די כייוו צו נוץ מענטש און כייַע געזונט.

דאָס כולל ביפּראָפּאָליס,בי שטויב , רויאַל זשעלע, Ray האָניק און די בי ווענאָם זיך. איך

מייַן מאָם האט בי גיפט טעראַפּיע פֿאַר 20 חדשים; 20-40 סטינגז יעדער מאנטאג, מיטוואך און פרייטאג און איז גאָר אַוועק פון אַלע איר רהעומאַטאָיד אַרטריט מעדיס. זי האָט גענומען עטלעכע פון ​​​​די ערגסט אָנעס דאָרט אַרייַנגערעכנט מעטאָטרעקסאַטע - אַ ראַק מעדיצין, וואָס כאַפּאַנז צו אויך געבן איר ראַק: /

דאַנקען פֿאַר וואַטשינג!

אויב איר האָט פֿראגן וועגן בי ווענאָם טעראַפּיע - קאָנטאַקט איר אויף desiree@modernhippie.org. איך אויך האָבן אַ פּלאַץ פון אינפֿאָרמאַציע אויף מיין בלאָג אויף www.modernhippie.org ~ T

דאַנקען פֿאַר טשעק עס אויס! איך בין צופרידן צו טיילן אַלע די אינפֿאָרמאַציע איך האָבן :)