[לאַטייַן נאָמען] Citrus aurantium L.

[ספּעסיפיקאַטיאָן] סינעפרינע 4.0%-80%

[אויסזען] געל ברוין פּודער

פאַבריק טייל געניצט: פרוכט

[פּאַטיקל גרייס] 80 מעש

[פאַרלוסט אויף דרייינג] ≤5.0%

[שווער מעטאַל] ≤10פּפּם

[סטאָרידזש] קראָם אין אַ קיל און טרוקן געגנט, האַלטן אַוועק פון דירעקט ליכט און היץ.

[פּאָליצע לעבן] 24 חדשים

[פּאַקקאַגע] פּאַקט אין פּאַפּיר-דראַמז און צוויי פּלאַסטיק-באַגס ין.

[נעץ וואָג] 25 קג / פּויק

[וואָס איז סיטרוס אַוראַנטיום]

סיטרוס אַוראַנטיום ל, בילאָנגינג צו די משפּחה Rutaceae, איז וויידלי פונאנדערגעטיילט אין טשיינאַ. זשישי, די כינעזיש טראדיציאנעלן נאָמען פֿאַר סיטרוס אַוראַנטיום, איז לאַנג שוין אַ פאָלק מעדיצין אין טראדיציאנעלן כינעזיש מעדיצין (TCM צו פֿאַרבעסערן ינדיידזשעסטשאַן און העלפן סטימולירן די קי (ענערגיע קראַפט).

[פונקציע]

1. האָבן די פאַנגקשאַנז פון אַנטיאַקסאַדאַנט, אַנטי-ינפלאַמאַטאָרי, היפּאָליפּידעמיק, וואַסאָפּראָטעקטיוו און אַנטיקאַרסינאָגעניק און קאַלעסטעראַל לאָוערינג אַקשאַנז.

2. האָבן די פֿונקציע פון ​​ינכיבאַטינג די פאלגענדע ענזימעס: פאָספאָליפּאַסע אַ2, ליפּאָקסיגענאַסע, HMG-CoA רעדוקטאַסע און סיקלאָ-אָקסיגענאַסע.

3. האָבן די פונקציע פון ​​ימפּרוווינג די געזונט פון קאַפּאַלעריז דורך רידוסינג די קאַפּאַלערי לעדוירעס.

4. האָבן די פֿונקציע פון ​​רידוסינג היי היץ און אנדערע אַלערדזשיק טנאָים דורך ינכיבאַטינג די מעלדונג פון כיסטאַמין פון מאַסט סעלז. די מעגלעך טעטיקייט פון העספּערידין קען זיין דערקלערט דורך די ינאַבישאַן פון פּאָליאַמינע סינטעז. (ביטער מאַראַנץ עקסטראַקט)

דאָס איז ווי איך טאָן עס. איר טאָן ניט דאַרפֿן צו טאָן דאָס, איר קענען טאָן דאָס ווי די אינסטרוקציעס אונטן אויב איר ווילט.

איר מיסטאָמע טאָן ניט האָבן אַ גוט וואַקוום קאַמער אין שטוב, אָבער איר כּמעט זיכער האָבן אַ פרידזשידער. אויב איר טאָן ניט האָבן צו וואַרטן אַ וואָך, איר קענען עקספּערימענט מיט פרירן דרייינג אין שטוב מיט דיין פריזער.
פֿאַר דעם עקספּערימענט איר וועט דאַרפֿן אַ טאַץ, פּרעפעראַבלי איינער וואָס איז פּערפערייטאַד. אויב איר האָבן עפּעס ווי אַ שטיקל קאָאָלינג געשטעל אָדער אַ מעטאַל ייגל טאַץ וואָס איז גאנץ. איר קענען נוצן אַ קיכל בלאַט אָדער אַ טעלער אויב דאָס איז אַלע וואָס איר האָט, אָבער דער עקספּערימענט וועט נעמען מער.
איצט איר וועט דאַרפֿן עפּעס צו פרירן טרוקן. דריי גוט קאַנדאַדייץ זענען apples, פּאַטייטאָוז און קעראַץ (אַפּלעס האָבן די מייַלע אַז זיי געשמאַק גוט אין זייער פרירן-דאַר שטאַט). מיט אַ מעסער, שנייַדן דיין עפּל, קאַרטאָפל און / אָדער מער ווי דין ווי איר קענען (פּרובירן אַלע דרייַ אויב איר האָבן זיי ...). פּאַפּיר דין אויב איר קענען טאָן עס. די טינער איר שנייַדן, די ווייניקער צייט דער עקספּערימענט וועט נעמען. דערנאָך צולייגן דיין סלייסיז אויף דיין געשטעל אָדער טאַץ און שטעלן זיי אין די פריזער. איר ווילן צו טאָן דאָס פערלי געשווינד, אָדער דיין קאַרטאָפל און / אָדער עפּל סלייסיז וועט דיסקאַלער.
אין אַ האַלב שעה קוק אין דיין עקספּערימענט. די סלייסיז זאָל זיין פאַרפרוירן האַרט.
איבער דער ווייַטער וואָך קוק אין דיין סלייסיז. וואָס וועט פּאַסירן איז אַז די וואַסער אין די סלייסיז וועט סאַבלימאַטיז אַוועק. דאָס איז די וואַסער אין די סלייסיז וועט יבערמאַכן גלייך פון האַרט וואַסער צו וואַסער פארע, קיינמאָל גיין דורך די פליסיק שטאַט (דאָס איז די זעלבע זאַך וואָס מאָטבאָלז טאָן, גיין גלייך פון אַ האַרט צו אַ גאַסאַס שטאַט - מאָטבאָלז זענען די בלויז זאַך אין אַ נאָרמאַל מענטש 'ס לעבן אַז סאַבלימאַטיז געוויינטלעך). נאָך אַ וואָך אָדער אַזוי (דיפּענדינג אויף ווי קאַלט דיין פריזער איז און ווי דיק די סלייסיז זענען) דיין סלייסיז וועט זיין גאָר טרוקן. צו פּרובירן עפּל אָדער קאַרטאָפל סלייסיז פֿאַר גאַנץ דרייינג, נעמען איין רעפטל און לאָזן עס טאָ. עס וועט ווערן שוואַרץ כּמעט מיד אויב עס איז נישט גאָר טרוקן.
ווען אַלע די סלייסיז זענען גאָר טרוקן, וואָס איר האָבן איז פרירן-דאַר apples, פּאַטייטאָוז און קעראַץ. איר קענען "רעקאַנסטאַטוט" זיי דורך פּאַטינג די סלייסיז אין אַ גלעזל אָדער שיסל און אַדינג אַ ביסל בוילינג וואַסער (אָדער לייגן קאַלט וואַסער און מייקראַווייוו.) Apples איר קענען עסן אין זייער דאַר שטאַט, אָדער איר קענען ריקאַנסטייט. וואָס איר וועט באַמערקן איז אַז די ריקאַנסטאַטוטאַד וועדזשטאַבאַלז קוק און געשמאַק גאַנץ ווי דער אָריגינעל! אַז איז וואָס פרירן דרייינג איז אַ פאָלקס פּרעזערוויישאַן טעכניק.

פּאַמקאַנז זענען איצט אין די שאַפּס אָבער עס קענען זיין געוויינט פֿאַר אַזוי פיל מער ווי אַ האַללאָוועען לאַנטערן וואָס וועט נאָר סוף אַרויף אין די בין. אקטאבער איז דער חודש פון קירבעס רעסאַפּיז דאָ אויף אַ יאָר פון וועגאַן עסט, אַזוי קומען צוריק יעדער וואָך פֿאַר נייַע רעסאַפּיז צו מאַכן די מערסט אויס פון דיין קירבעס.

סמאָוקי בראָטן קירבעס זאמען.

איך איז קיינמאָל אַ פאָכער פון עסן זיי מיט די שאָל אויף אָבער אַמאָל איר מליען זיי פֿאַר 10 מינוט זיי ווערן אַ פּלאַץ גרינגער צו עסן און דיידזשעסטיד. זיי אויך שטיין ווי אַ כראָמטשען טאַפּינג.

ינגרידיאַנץ -
זאמען פון 1 קירבעס
1 טבספּ פון ייל
טשילי פלאַקעס צו טעם
½ צפּ פון פליסיק רויך
1 טבספּ פון קנאָבל פּודער
2 צפּ פּאַפּריקאַ
קניפּ פון זאַלץ
2 טבספּ פון נאָאָק

אופֿן -
1. ריין דיין קירבעס זאמען צו באַקומען ווי פיל קירבעס אַוועק זיי ווי מעגלעך.
2. פּלאָמבירן אַ פּאַן מיט בוילינג וואַסער און ברייטהאַרציק זאַלץ. לייג אין דיין געוואשן זאמען און מליען פֿאַר 10 מינוט. בשעת דעם כאַפּאַנז פאַר היץ דיין ויוון צו 200C.
3. פליסן דיין זאמען און אין די טרוקן פּאַן לייגן דיין רוען ינגרידיאַנץ צו מאַכן דיין מאַרינייד. לייג אין די זאמען און מישן געזונט אַזוי זיי זענען יוואַנלי קאָוטאַד.
4. גיסן די זאמען אַנטו אַ באַקינג בלאַט און פאַרשפּרייטן פלאַך. באַקן פֿאַר 20 מינוט ביז זיי זענען טרוקן און טאָוסטיד. לאָזן צו קילן גאָר און קראָם אין אַ ערטייט קאַנטיינער.

געפֿינען זיך מער וועגן Ivy
—————————

yearofveganeats.wordpress.com

ינסטאַגראַם: instagram.com/umeko_chan
פאַסעבאָאָק: www.facebook.com/yearofveganeats
טוויטטער: twitter.com/umeko_chan
טומבלר: year-of-vegan-eats.tumblr.com/

ניו ווידעא יעדער מיטוואך!