[לאַטייַן נאָמען] Stevia rebaudiana

[פּלאַנט מקור] פֿון טשיינאַ

[ספּעסיפיקאַטיאָנס] 1. סטעוויאַ עקסטראַקט פּודער (סטעוויאָסידעס)

גאַנץ סטעוויאָל גלייקאַסיידז 80%, 90%, 95%

2. רעבאַודיאָסידע-א

רעבאַודיאָסידע-א 40%, 60%, 80%, 90%, 95%, 98%

3. סטעוויאָסידע 90%

איין מאָנאָמער אין סטעוויאָל גלייקאַסיידז

[אויסזען] פיין ווייַס פּודער

געוויקס טייל געניצט: בלאַט

[פּאַטיקל גרייס] 80 מעש

[פאַרלוסט אויף דרייינג] ≤5.0%

[שווער מעטאַל] ≤10פּפּם

[פּאָליצע לעבן] 24 חדשים

[פּאַקקאַגע] פּאַקט אין פּאַפּיר-דראַמז און צוויי פּלאַסטיק-באַגס ין.

[נעץ וואָג] 25 קג / פּויק

סטעוויאַ עקסטראַקט

[כאַראַקטעריסטיקס]

סטעוויאַ צוקער פֿעיִקייטן הויך זיסקייַט און נידעריק קאַלאָריע און זייַן זיסקייַט איז 200-350 מאל אַז פון שטעקן צוקער אָבער זייַן קאַלאָריע איז בלויז 1/300 פון אַז פון שטעקן צוקער.

דער קאָמפּאָנענט פון סטעוויאַ עקסטראַקט וואָס גיט עס זייַן זיסקייַט איז אַ געמיש פון פאַרשידן סטעוויאָל גלייקאַסיידז. די קאַמפּאָונאַנץ פון זיסקייַט אין סטעוויאַ בלעטער זענען סטעוויאָסידע, רעבאַודיאָסידע א, C, ד, E און דולקאָסידע א. רעבאַודיאָסידע C, ד, E און דולקאָסידע א זענען קליין אין קוואַנטיטי. די הויפּט קאַמפּאָונאַנץ זענען סטעוויאָסידע און רעבאַודיאָסידע א.

די קוואַליטעט פון סטעוויאָסידע און רעבאַודיאָסידעאַ איז בעסער ווי די פון אנדערע קאַמפּאָונאַנץ, וואָס זענען קאמערשעל יקסטראַקטיד און געניצט אין פאַרשידן אַפּלאַקיישאַנז.

די סטעוויאָל גלייקאַסיידז פאָרשטעלן אין סטעוויאַ עקסטראַקט זענען ריפערד צו ווי "סטעוויאָסידעס" אָדער ¡° סטעוויאַ עקסטראַקט ¡±. צווישן די "סטעוויאָסידע", די מערסט פּראָסט איז סטעוויאָסידע נאכגעגאנגען דורך RebaudiosideA. די סטעוויאָסידע האט אַ קליין און אָנגענעם ערבאַל טעם און די רעבאַודיאָסידע-א האט קיין ערבאַל געשמאַק.

כאָטש רעבאַודיאָסידע C און דולקאָסידע א זענען קליין אין קוואַנטיטי אין סטעוויאַ עקסטראַקט, זיי זענען די הויפּט קאַמפּאָונאַנץ וואָס געבן ביטער אַפטערטייסט.

[פונקציע]

א גרויס נומער פון פאַרמאַסוטיקאַל טעסץ האָבן פּרוווד אַז סטעוויאַ צוקער האט קיין זייַט יפעקס, קאַרסינאַדזשאַנז און איז זיכער פֿאַר עסן.

קאַמפּערד מיט שטעקן צוקער, עס קענען ראַטעווען 70% פון די פּרייַז. מיט ריין ווייַס קאָליר, וואוילגעפעלן געשמאַק און קיין מאָדנע שמעקן, סטעוויאַ צוקער איז אַ נייַע צוקער מקור מיט אַ ברייט פּערספּעקטיוו פֿאַר אַנטוויקלונג. סטעוויאַ רעבאַודיאַנום צוקער איז דער נאַטירלעך נידעריק האָצוועעט אַגענט, מערסטנס ענלעך צו דער טאַם פון שטעקן צוקער, באוויליקט צו זיין געוויינט דורך שטאַט מיניסטעריום געזונט און מיניסטעריום פון ליכט ינדאַסטרי.

עס איז די דריט נאַטירלעך סאַקסאַדאַנעום פון שטעקן צוקער און בוריק צוקער מיט אַנטוויקלונג און געזונט זאָרגן ווערט, יקסטראַקטיד פון די בלעטער פון די כערבאַל גרינס פון די קאָמפּאָסיטע משפּחה סטעוויאַ רעבאַודיאַנום.

וואס באקומט מען ווען מען פארבינדט די שטארקסטע מאטעריאלן פון דער פלאנצן-וועלט מיט די עלאַסטישע פון ​​די אינסעקטן-מלכות? סופּער-פּערפאָרמינג מאַטעריאַלס וואָס קען יבערמאַכן ... אַלץ. נאַנאָביאָטענשאָלאָגיסט אָדד שאָסיאָוו גייט אונדז דורך ביישפילן פון אַמייזינג מאַטעריאַלס געפֿונען אין דער גאנצער נאַטור, אין אַלץ פון קאַץ פליז צו סיקוואָיאַ ביימער, און ווייזט די שעפעריש וועגן זיין מאַנשאַפֿט כאַרניס זיי אין אַלץ פון ספּאָרט שיכלעך צו מעדיציניש ימפּלאַנץ.

TEDTalks איז אַ טעגלעך ווידעא פּאָדקאַסט פון די בעסטער טאָקס און פּערפאָרמאַנסיז פון די TED קאָנפערענסע, ווו די וועלט 'ס לידינג טינגקערז און טוערס געבן די רעדן פון זייער לעבן אין 18 מינוט (אָדער ווייניקער). קוק פֿאַר טאָקס אויף טעכנאָלאָגיע, פֿאַרווייַלונג און פּלאַן - פּלוס וויסנשאַפֿט, געשעפט, גלאבאלע ישוז, די Arts און פיל מער.
געפֿינען פֿאַרמאַכט קאַפּשאַנז און איבערגעזעצט סאַבטייטאַלז אין פילע שפּראַכן ביי https://www.ted.com/translate

נאָכגיין TED נייַעס אויף טוויטטער: https://www.twitter.com/tednews
ווי TED אויף פאַסעבאָאָק: https://www.facebook.com/TED

אַבאָנירן צו אונדזער קאַנאַל: https://www.youtube.com/user/TEDtalksDirector

דער ווידעא איז וועגן מיין פֿילם