[לאַטייַן נאָמען] Curcuma longa L.

[פּלאַנט מקור] וואָרצל פֿון ינדיאַ

[ספּעסיפיקאַטיאָן] קורקומינוידס 95% הפּלק

[אויסזען] געל פּודער

פאַבריק טייל געניצט: וואָרצל

[פּאַטיקל גרייס] 80 מעש

[פאַרלוסט אויף דרייינג] ≤5.0%

[שווער מעטאַל] ≤10פּפּם

[סטאָרידזש] קראָם אין אַ קיל און טרוקן געגנט, האַלטן אַוועק פון דירעקט ליכט און היץ.

[פּאָליצע לעבן] 24 חדשים

[פּאַקקאַגע] פּאַקט אין פּאַפּיר-דראַמז און צוויי פּלאַסטיק-באַגס ין.

[נעץ וואָג] 25 קג / פּויק

[וואָס איז Curcuma Longa?]

טורמעריק איז אַן ערביישאַס פאַבריק באקאנט סייאַנטיפיקלי ווי Curcuma longa. עס געהערט צו די Zingiberaceae משפּחה, וואָס כולל ינגבער. טומעריק האט רייזאָומז אלא ווי אמת רוץ, וואָס זענען די ערשטיק מקור פון געשעפט ווערט פֿאַר דעם פאַבריק. טומעריק ערידזשאַנייץ פון דרום-מערב ינדיאַ, ווו עס איז געווען אַ סטאַביל פון סידהאַ מעדיצין פֿאַר טויזנטער פון יאָרן. עס איז אויך אַ פּראָסט געווירץ אין ינדיאַן קוויזין און איז אָפט געניצט ווי פלייווערינג פֿאַר אַסיאַן זענעפט.

געפֿינען מער רעסיפּעס ביי https://simplecake.org/

ינגרידיאַנץ

3 טייבאַלספּונז פּוטער, סאָפאַנד
1 גלעזל צוקער
1 יי
2 טעפּלעך אַלע-ציל מעל
2 טיספּונז באַקינג פּודער
1 לעפעלע ערד מושקאַט
1 גלעזל מילך
2 טעפּלעך קראַנבעריז
2 טייבאַלספּונז גרייטיד מאַראַנץ אָדער לימענע שאָלעכץ
קרעם סאָוס:
1 1/3 טעפּלעך צוקער
1 גלעזל וויפּינג קרעם
2/3 גלעזל פּוטער
אינסטרוקציעס

אין אַ מיקסינג שיסל, קרעם פּוטער און צוקער. שלאָגן אין יי. קאַמביין די מעל, באַקינג פּודער און מושקאַט; לייג צו די קרימד געמיש אָלטערנאַטלי מיט מילך. קאָך אין קראַנבעריז און מאַראַנץ שאָלעכץ.
גיסן אין אַ גריסט 11-אין. רענטגענ 7-אין. רענטגענ 2-אין. באַקינג שיסל. באַקן בייַ 350 דיגריז F פֿאַר 35-40 מינוט אָדער ביז אַ ציינשטעכער ינסערטאַד לעבן די צענטער קומט ריין. דערווייַל, אין אַ פאַן, פאַרבינדן די סאָוס ינגרידיאַנץ. קאָכן און קאָך איבער מיטל היץ ביז העאַטעד דורך. שנייַדן וואַרעם שטיקל אין סקווערז; דינען מיט קרעם סאָוס.

סטעוויאַ, באקאנט ווי די צוקער בלאַט איז 300 מאל סוויטער ווי צוקער. דעם קרייַטעכץ האט נול קאַלאָריעס און נול קאַרבאָוכיידרייץ. א נאַטירלעך פאַבריק אָלטערנאַטיוו צו די כעמישער פאַרטרעטער סאַקערין און אַספּאַרטאַמע. הנאה ~