[לאַטייַן נאָמען] גלייסין מאַקס(ל.) מער

[ספּעסיפיקאַטיאָן] 90%; 95%

[אויסזען] ווייסע פּודער

[מעלטינג פונט] 134-142℃

[פּאַטיקל גרייס] 80 מעש

[פאַרלוסט אויף דרייינג] ≤2.0%

[שווער מעטאַל] ≤10פּפּם

[סטאָרידזש] קראָם אין אַ קיל און טרוקן געגנט, האַלטן אַוועק פון דירעקט ליכט און היץ.

[פּאָליצע לעבן] 24 חדשים

[פּאַקקאַגע] פּאַקט אין פּאַפּיר-דראַמז און צוויי פּלאַסטיק-באַגס ין.

[נעץ וואָג] 25 קג / פּויק

[וואָס איז פיטאָסטעראָל?]

פיטאָסטעראָלס זענען קאַמפּאַונדז געפֿונען אין געוויקסן וואָס ריזעמבאַל קאַלעסטעראַל. די נאַשאַנאַל ינסטיטוטעס פון כיט באַריכט אַז עס זענען איבער 200 פאַרשידענע פיטאָסטעראָלס, און די העכסטן קאַנסאַנטריישאַנז פון פיטאָסטעראָלס זענען געוויינטלעך געפֿונען אין גרינס אָילס, בינז און ניסלעך. זייער בענעפיץ זענען אַזוי דערקענט אַז פודז זענען פאָרטאַפייד מיט פיטאָסטעראָלס. אין די סופּערמאַרק, איר קען זען די אינהאַלט פון פיטאָסטעראָל גאַנצע פון ​​מאַראַנץ זאַפט אָדער מאַרגאַרין. נאָך ריוויוינג די געזונט בענעפיץ, איר זאל וועלן צו לייגן פיטאָסטעראָל-רייַך פודז צו דיין דיעטע.

[בענעפיטן]

קאַלעסטעראַל-לאָוערינג בענעפיץ

די מערסט באַוווסט, און סייאַנטיפיקלי פּראָווען, נוץ פון פיטאָסטעראָלס איז זייער פיייקייט צו העלפן נידעריקער קאַלעסטעראַל. א פיטאָסטעראָל איז אַ פאַבריק קאַמפּאַונד וואָס איז ענלעך צו קאַלעסטעראַל. א לערנען אין די 2002 אַרויסגעבן פון "יערלעך רעצענזיע פון ​​נוטרישאַן" דערקלערט אַז פיטאָסטעראָלס אַקשלי קאָנקורירן פֿאַר אַבזאָרפּשאַן מיט קאַלעסטעראַל אין די דיגעסטיווע שעטעך. בשעת זיי פאַרמייַדן די אַבזאָרפּשאַן פון רעגולער דייאַטערי קאַלעסטעראַל, זיי זיך זענען נישט לייכט אַבזאָרבד, וואָס פירט צו אַ גאַנץ נידעריקער קאַלעסטעראַל מדרגה. די קאַלעסטעראַל-לאָוערינג נוץ טוט נישט סוף מיט אַ גוט נומער אויף דיין בלוט אַרבעט באַריכט. ווייל נידעריקער קאַלעסטעראַל פירט צו אנדערע בענעפיץ, אַזאַ ווי אַ רידוסט ריזיקירן פֿאַר האַרץ קרענק, מאַך און האַרץ אנפאלן.

קאַנסער פּראַטעקשאַן בענעפיץ

פיטאָסטעראָלס זענען אויך געפונען צו באַשיצן קעגן די אַנטוויקלונג פון ראַק. די יולי 2009 אַרויסגעבן פון דער "European Journal of Clinical Nutrition" אָפפערס ינקעראַדזשינג נייַעס אין דעם קאַמף קעגן ראַק. רעסעאַרטשערס אין דעם אוניווערסיטעט פון מאַניטאָבאַ אין קאַנאַדע באַריכט אַז עס איז זאָגן אַז פיטאָסטעראָלס העלפן פאַרמייַדן אָווועריאַן, ברוסט, מאָגן און לונג ראַק. פיטאָסטעראָלס טאָן דאָס דורך פּרעווענטינג די פּראָדוקציע פון ​​ראַק סעלז, סטאָפּפּינג די וווּקס און פאַרשפּרייטן פון סעלז וואָס זענען שוין אין עקזיסטענץ און אַקשלי ינקעראַדזשינג די טויט פון ראַק סעלז. זייער הויך אַנטי-אַקסאַדאַנט לעוועלס זענען געגלויבט צו זיין איין וועג פיטאָסטעראָלס העלפן קעמפן ראַק. אַן אַנטי-אַקסאַדאַנט איז אַ קאַמפּאַונד וואָס פייץ פֿרייַ ראַדיקאַל שעדיקן, וואָס איז נעגאַטיוו יפעקץ אויף דעם גוף געשאפן דורך סעלז וואָס זענען אַנכעלטי.

הויט פּראַטעקשאַן בענעפיץ

א ווייניקער באַוווסט נוץ פון פיטאָסטעראָלס ינוואַלווז הויט זאָרגן. איינער פון די קאַנטריביוטינג סיבות אין די יידזשינג פון די הויט איז די ברייקדאַון און אָנווער פון קאַלאַגאַן - דער הויפּט קאָמפּאָנענט אין קאַנעקטיוו הויט געוועב - און זון ויסשטעלן איז אַ הויפּט קאָנטריבוטאָר צו דעם פּראָבלעם. ווי דער גוף עלטער, עס איז נישט ביכולת צו פּראָדוצירן קאַלאַגאַן ווי אַמאָל. דער דייַטש מעדיציניש זשורנאַל "דער Hautarzt" ריפּאָרץ אַ לערנען אין וואָס פאַרשידן אַקטואַל פּרעפּעריישאַנז זענען טעסטעד אויף הויט פֿאַר 10 טעג. די אַקטואַל באַהאַנדלונג וואָס געוויזן אַנטי-יידזשינג בענעפיץ צו די הויט איז געווען דער וואָס כּולל פיטאָסטעראָלס און אנדערע נאַטירלעך פאַץ. עס איז געמאלדן אַז פיטאָסטעראָלס ניט בלויז סטאַפּט די פּאַמעלעך-אַראָפּ פון קאַלאַגאַן פּראָדוקציע וואָס קענען זיין געפֿירט דורך די זון, עס אַקשלי ינקעראַדזשד נייַ קאַלאַגאַן פּראָדוקציע.

מאַכן דעם קרימי לאַגזשעריאַס זופּ וואָס איז לעגאַמרע פאַבריק-באזירט מיט נערישינג מיסאָ און קאַבאַק.

ינגרעדיענץ:

1 גרויס רויט ציבעלע, געהאַקט אָדער דזשוליעננעד
ברייטהאַרציק גיסן מאַסלינע ייל (וועגן 4-5 טייבאַלספּונז)
1/2 קאַבאָטשאַ (קירבעס) קאַבאַק, פּילד און געהאַקט
1 גרויס בוטטערנוט קאַבאַק (אָדער 2 קליין אָנעס), פּילד און געהאַקט
שפּריצן פון שערי (אַפּשאַנאַל ווי איר סאָטיי די ציבעלע)
1 1/2 קוואַרץ וועדזשי יויך
1 גלעזל רוי קאַשו, אַנסאַלטעד
1/3 גלעזל רוי זונרויז זאמען, אַנסאַלטעד
קניפּ פון ים זאַלץ
2 העאַפּינג ספּונפולס ווייַס מיסאָ פּאַפּ
קניפּ פון טורמעריק פּודער, צו צייַט
קניפּ פון קייען אָדער געווירץ צונויפגיסן, צו טעם
טאָוסטיד קירבעס זאמען, גאַרניש

אינסטרוקציעס:

אין אַ גרויס טאָפּ, סאָטיי די רויט ציבעלע אין אַ ברייטהאַרציק סומע פון ​​מאַסלינע ייל אויף נידעריק היץ.

לאָזן די ציבעלע צו מליען אין זייַן דזשוסאַז ביז עס טורנס טראַנסלוסאַנט, וועגן 15-20 מינוט.

קאָך טייל מאָל, ביז די ציבעלע האט בראַונד און סטיקס צו די דנאָ פון די טאָפּ. איר קענען שפּריצן אין עטלעכע שערי אין דעם פונט (אַפּשאַנאַל).

גיסן אין די וועדזשי יויך. לייג די קאַבאַק און מליען אויף מיטל היץ, וועגן 20 מינוט, ביז די קאַבאַק איז ווייך.

אַמאָל די קאַבאַק איז ווייך, קער אַוועק די פלאַם און לייגן אין די קאַשוז און זונרויז זאמען. לאָזן די קאַשוז צו פאַרווייכערן אין די הייס יויך פֿאַר אַ ביסל מינוט ביז גרייט פֿאַר בלענדינג.

שעפּ אויס צוויי כיפּינג טייבאַלספּונז פון מיסאָ פּאַפּ און שטעלן עס אין אַ פּירעקס מעסטן גלעזל צו מישן מיט אַ ביסל יויך. שעפּן אַ קליין ביסל פון די יויך (אָן קיין קאַשו אָדער קאַבאַק ברעקלעך) און גיסן עס אין די מעסטן גלעזל מיט די מיסאָ פּאַפּ. קאָך מיסאָ פּאַפּ ביז גלאַט.

גיסן די מיסאָ פּאַפּ געמיש אין די טאָפּ און קאָך.

צייַט און צונויפגיסן די זופּ. צונויפגיסן די זופּ אין באַטשאַז ניצן אַ הויך-גיכקייַט בלענדער. גיסן די בלענדיד זופּ אין אַ באַזונדער טאָפּ ביז אַלע די זופּ איז בלענדיד סמודלי.

שטעלן די פּורעעד זופּ צוריק אויף די הרובע שפּיץ און קער אויף די פלאַם צו נידעריק מליען. — דו זאלסט נישט קאָכן די זופּ ווייַל די מיסאָ וועט פאַרלירן זייַן נערעוודיק פּראָביאָטיקס. מיסאָ איז אַ פערמענטעד עסנוואַרג. דאָ מיר זענען טרעאַטינג עס ווי אַ געווירץ, אָבער, וואָס אויך מאכט דעם זופּ נערישינג איז די היילונג פּראָפּערטיעס פון מיסאָ.

נאָר ברענגען די זופּ צו מליען ווי איר צייַט עס מיט טורמעריק, ים זאַלץ, שוואַרץ פעפער און אַ קניפּ פון קייען אויב איר'ד ווי אַ ביסל היץ. דינען מיט טאָוסטיד קירבעס זאמען ווי גאַרניש און עטלעכע קראַסטי ברויט אָדער נוטריאַנט-געדיכט פלאַקס קראַקערז פאַרשפּרייטן מיט וועגאַן פּוטער. דעם זופּ מאכט גאַנץ אַ געשמאַק מאָלצייַט אויף אַ קאַלט נאַכט.

צו ראַטעווען די רוען זופּ, גיסן אין אַ קאַנטיינער און שטעלן אין די פרידזש פֿאַר 3-4 טעג - איר קענען פרירן דאָס פֿאַר שפּעטער. ריהייץ דזשענטלי אויף דעם הרובע, ברענגען די היץ נאָר צו מליען.

הנאה דיין עסנוואַרג!

גיי אויף ינסטאַגראַם פֿאַר מער וועגאַן און פאַבריק-באזירט קוקינג געדאנקען און ינספּיראַציע: https://www.instagram.com/stephaniedujour/

אויך באַזוכן: https://www.thesensualfoodie.com

ביטע באַמערקונג אונטן און לאָזן מיר וויסן ווי איר לייקט דעם רעצעפּט ווידעא! איך וואָלט ווי צו הערן פון דיר.

xo Stephanie

מייַן רעצענזיע פון ​​​​@vapersfog בלו בובבלעס E דזשוס איר קענען געפֿינען זיי דאָ:
טוויטטער: https://twitter.com/vapersfog
ינסטאַגראַם: https://www.instagram.com/vapersfog/
פאַסעבאָאָק: https://www.facebook.com/vapersfog/

פינאַלע מחשבות

וואַפּע קלאָוד: 4/5
געשמאַק: 4/5
ADV : מיסטאָמע