[לאַטייַן נאָמען] Camellia sinensis

[פּלאַנט מקור] טשיינאַ

[ספּעסיפיקאַטיאָנס]

גאַנץ טיי פּאָליפענאָלס 40% -98%

גאַנץ קאַטעטשינס 20%-90%

EGCG 8%-60%

[אויסזען] געל ברוין פּודער

[פּלאַנט טייל געוויינט] גרין טיי בלאַט

[פּאַטיקל גרייס] 80 מעש

[פאַרלוסט אויף דרייינג] ≤5.0%

[שווער מעטאַל] ≤10פּפּם

[סטאָרידזש] קראָם אין אַ קיל און טרוקן געגנט, האַלטן אַוועק פון דירעקט ליכט און היץ.

[פּאַקקאַגע] פּאַקט אין פּאַפּיר-דראַמז און צוויי פּלאַסטיק-באַגס ין.

[וואָס איז עקסטראַקט פון גרין טיי]

גרין טיי איז דער צווייט גרעסטער געטראַנק פארלאנגט דורך קאָנסומערס ווערלדווייד. געניצט אין טשיינאַ און ינדיאַ פֿאַר זייַן מעדיציניש יפעקץ. עס זענען עטלעכע קאַמפּאַונדז יקסטראַקטיד פון גרין טיי אַרייַנגערעכנט קאַטעטשינס וואָס אַנטהאַלטן אַ ריזיק סומע פון ​​​​הידראָקסיפענאָלס וואָס זענען לייכט אַקסאַדייזד, קאַנגגראַגייטאַד און קאָנטראַקטעד, וואָס דערקלערט זייַן גוט אַנטי-אַקסאַדיישאַן ווירקונג. זייַן אַנטי-אַקסאַדיישאַן ווירקונג איז 25-100 מאל מער שטאַרק ווי די פון וויטאַמין C און E.

עס איז וויידלי געניצט אין רפואות, אַגריקולטורע און כעמיש און עסנוואַרג ינדאַסטריז. דעם עקסטראַקט פּריווענץ קאַרדיאָו-וואַסקיאַלער קרענק, לאָווערס די ריזיקירן פון ראַק, און דיקריסאַז בלוט צוקער און בלוט דרוק, ווי געזונט ווי ווירוסעס. אין די עסנוואַרג אינדוסטריע, די אַנטי-אַקסאַדיישאַן אַגענט געניצט פֿאַר פּראַזערווינג עסנוואַרג און קוקינג אָילס.

[פונקציע]

1. גרין טיי עקסטראַקט קענען רעדוצירן בלוט דרוק, בלוט צוקער, בלוט ליפּידס.

2. גרין טיי עקסטראַקט האט די פֿונקציע פון ​​רימוווינג ראַדאַקאַלז און אַנטי-יידזשינג.

3. גרין טיי עקסטראַקט קענען פאַרבעסערן די ימיון פונקציאָנירן און פאַרהיטונג פון קאָולדז.

4. גרין טיי עקסטראַקט וועט אַנטי-ראַדיאַציע, אַנטי-ראַק, ינכיבאַטינג די ינקריסינג ראַק צעל.

5. גרין טיי עקסטראַקט געניצט צו אַנטי-באַקטיריאַ, מיט די פונקציע פון ​​סטעראַליזיישאַן און דעאָדאָריזאַטיאָן.

[אַפּפּליקאַטיאָן]

1.אַפּפּליעד אין קאָסמעטיקס פעלד, גרין טיי עקסטראַקט אָונז די ווירקונג פון אַנטי-קנייטש און אַנטי-יידזשינג.

2.אַפּפּליעד אין עסנוואַרג פעלד, גרין טיי עקסטראַקט איז געניצט ווי נאַטירלעך אַנטיאַקסאַדאַנט, אַנטיסטאַלינג אַגענט און אַנטי-פאַדינג אגענטן.

3.אַפּפּליעד אין פאַרמאַסוטיקאַל פעלד, גרין טיי עקסטראַקט איז געניצט צו פאַרמייַדן און היילן קאַרדיאָווואַסקיאַלער קרענק, צוקערקרענק.

אונדזער הויפּט פּראָדוקט איז 20 מל פלאַש מיט דראַפּפּער דר וויטאָלינאָ סטעוויאַ פליסיק קאַנסאַנטרייט - 10 ג סטעוויאָל גלייקאַסיידז 98ראַ (E 960) אין 20 מל ריווערס אָסמאָסיס פּיוראַפייד וואַסער.

אַן אַקסעפּטאַבאַל טעגלעך ינטייק (ADI) פֿאַר סטעוויאָל גלייקאַסיידז געשטעלט ביי 4 מג / קג גוף וואָג דורך די אייראפעישע פוד סאַפעטי אויטאָריטעט (EFSA; פּאַרמאַ, איטאליע)
1 קאַפּ דר וויטאָלינאָ סטעוויאַ פליסיק קאַנסאַנטרייט = 25 מג סטעוויאָל גלייקאַסיידז 98ראַ
1 פלאַש - 400 טראפנס דר וויטאָלינאָ סטעוויאַ פליסיק קאַנסאַנטרייט
1 קאַפּ - 7,7 ג צוקער עקוויוואַלענט
20 מל פלאַש - 3000 ג צוקער עקוויוואַלענט
צום סוף אַ נאַטירלעך פליסיק סוויטאַנער, לייבאַלד ווי פליסיק סוויטאַנער און נישט ווי אַ דייאַטערי העסאָפע
סטעוויאַ האט 0 קאַלאָריעס, 0 קאַרבס, 0 פעט.
סטעוויאַ איז 300 מאל סוויטער ווי טיש צוקער. אַז ס וואָס עס אַזוי פילע מענטשן ווי עס. סטעוויאַ איז אַ געזונט און זיכער
אָלטערנאַטיוו פֿאַר דייאַבעטיקס.
סטעוויאַ איז אַ נאַטירלעך אָרגאַניק קרייַטעכץ פּראָדוקט. עס כּולל קיין סאַקערין, אַספּאַרטאַמע, פראַקטאָוס, צוקער, פאָס, מאַלטאָדעקסטרין
אָדער קינסטלעך סוויטאַנערז.

אונדזער פליסיק סוויטאַנער קומט אין אַ באַקוועם 20 מל פלאַש. גרינג צו פירן און נוצן ווען איר דאַרפֿן צו פאַרבעסערן די פלייווערד פון דיין באַליבסטע עסנוואַרג, פאַרבייַסן אָדער בעוורידזשיז.

מער אינפֿאָרמאַציע ביי www.vitolino.com
ניצן 1-2 טראפנס פּער גלעזל פון 150 מל. אַז ס איבער 200 סערווינגז פּער פלאַש (400 סטעוויאַ טראפנס אין די פלאַש).

UCI Chem 51C: אָרגאַניק כעמיע (פרילינג 2015)
לעק 27. אָרגאַניק כעמיע - פּאָליסאַקשאַרידעס
זען די גאַנץ קורס: https://ocw.uci.edu/courses/chem_51c_organic_chemistry.html
ינסטראַקטער: Susan King, Ph.D.

ליסענסע: Creative Commons CC-BY-SA
תּנאָים פון נוצן: https://ocw.uci.edu/info
מער קאָרסאַז ביי https://ocw.uci.edu

באַשרייַבונג: דאָס איז די דריט (און לעצט) פערטל פון די אָרגאַניק כעמיע סעריע. טעמעס באדעקט אַרייַננעמען: פונדאַמענטאַל קאַנסעפּס רילייטינג צו טשאַד קאַמפּאַונדז מיט טראָפּ אויף סטראַקטשעראַל טעאָריע און די נאַטור פון כעמישער באַנדינג, סטערעאָטשעמיסטרי, אָפּרוף מעקאַניזאַמז, און ספּעקטראָסקאָפּיק, גשמיות און כעמישער פּראָפּערטיעס פון די הויפּט קלאסן פון טשאַד קאַמפּאַונדז.

אָרגאַניק כעמיע (Chem 51C) איז אַ טייל פון OpenChem: https://ocw.uci.edu/collections/open_chemistry.html
דער ווידעא איז טייל פון אַ 27-רעפֿעראַט ונדערגראַדואַטע-מדרגה קורס טייטאַלד "אָרגאַניק כעמיע" געלערנט אין UC Irvine דורך פּראָפעסאָר סוזאַן קינג.

רעקאָרדעד 5 יוני 2015

אינדעקס פון טעמעס:
00:20 - רעדוקציע ריאַקשאַנז פון צוקער
02:55 - דיסאַקעריידז
10:03 - סעללולאָסע
12:14 - קראָכמאַל
16:25 - סוויטאַנערז, פאַץ און דרוגס דערייווד פון צוקער
29:46 - אַמינאָ שוגערס
30:36 - ען גלייקאַסיידז

פארלאנגט אַטריביוץ: King, Susan.Chem 51C (UCI OpenCourseWare: אוניווערסיטעט פון קאַליפאָרניאַ, Irvine), https://ocw.uci.edu/courses/chem_51c_organic_chemistry.html. [אַקסעס טאָג]. ליסענסע: Creative Commons צושרייבן-טייל גלייך 3.0 פאַרייניקטע שטאַטן ליסענסע. (https://creativecommons.org/licenses/by-sa/3.0/deed.en_US).