[לאַטייַן נאָמען] Zingiber Officinalis

[ספּעסיפיקאַטיאָן] גינגעראָלס 5.0%

[אויסזען] ליכט געל פּודער

פאַבריק טייל געניצט: וואָרצל

[פּאַטיקל גרייס] 80 מעש

[פאַרלוסט אויף דרייינג] ≤5.0%

[שווער מעטאַל] ≤10פּפּם

[סטאָרידזש] קראָם אין אַ קיל און טרוקן געגנט, האַלטן אַוועק פון דירעקט ליכט און היץ.

[פּאָליצע לעבן] 24 חדשים

[פּאַקקאַגע] פּאַקט אין פּאַפּיר-דראַמז און צוויי פּלאַסטיק-באַגס ין.

[נעץ וואָג] 25 קג / פּויק

[וואָס איז ינגבער?]

ינגבער איז אַ פאַבריק מיט ליפי סטעמס און יעלאָויש גרין בלומען. די ינגבער געווירץ קומט פון די רוץ פון די פאַבריק. ינגבער איז געבוירן צו וואָרמער טיילן פון אזיע, אַזאַ ווי טשיינאַ, יאַפּאַן און ינדיאַ, אָבער איצט איז דערוואַקסן אין פּאַרץ פון דרום אמעריקאנער און אפריקע. עס איז אויך איצט דערוואַקסן אין די מיטל מזרח צו נוצן ווי מעדיצין און מיט עסנוואַרג.

[וויאזוי ארבייט עס?]

ינגבער כּולל קעמיקאַלז וואָס קען רעדוצירן עקל און אָנצינדונג. רעסעאַרטשערס גלויבן די קעמיקאַלז אַרבעט בפֿרט אין די מאָגן און געדערעם, אָבער זיי קען אויך אַרבעטן אין די מאַרך און נערוועז סיסטעם צו קאָנטראָלירן עקל.

[פונקציע]

ינגבער איז צווישן די כעלטאַסט (און מערסט געשמאַק) בשמים אויף דעם פּלאַנעט. עס איז לאָודיד מיט נוטריאַנץ און ביאָאַקטיווע קאַמפּאַונדז וואָס האָבן שטאַרק בענעפיץ פֿאַר דיין גוף און מאַרך. דאָ זענען 11 געזונט בענעפיץ פון ינגבער וואָס זענען געשטיצט דורך וויסנשאפטלעכע פאָרשונג.

1. ינגבער כּולל גינגעראָל, אַ מאַטעריע מיט שטאַרק מעדיסינאַל פּראָפּערטיעס
2. ינגבער קענען מייַכל פילע פארמען פון עקל, ספּעציעל מאָרגן קרענק
3. ינגבער קען רעדוצירן מוסקל ווייטיק און ווייטיק
4. די אַנטי-ינפלאַמאַטאָרי יפעקץ קענען העלפן מיט אָסטיאָאַרטהריטיס
5. ינגבער קען דראַסטיקלי נידעריקער בלוט צוקער און פֿאַרבעסערן האַרץ קרענק ריזיקירן סיבות
6. ינגבער קענען העלפן מייַכל כראָניש ינדיידזשעסטשאַן
7. ינגבער פּודער קען באטייטיק רעדוצירן מענסטרואַל ווייטיק
8. ינגבער קען נידעריקער קאַלעסטעראַל לעוועלס
9. ינגבער כּולל אַ מאַטעריע וואָס קען העלפן פאַרהיטן ראַק
10. ינגבער קען פֿאַרבעסערן מאַרך פונקציע און באַשיצן קעגן אַלזשעימער ס קרענק
11. די אַקטיוו ינגרידיאַנט אין ינגבער קענען העלפן קעמפן ינפעקטיאָנס

די סטעוויאַ רעבאַודיאַנאַ איז קאַמאַנלי באקאנט ווי מאַדהו טולסי. דעם איז וויידלי דערוואַקסן פֿאַר זייַן זיס בלעטער. סטעוויאַ און זונרויז געהערן צו אַסטעראַסעאַע משפּחה. די זיס קרייַטעכץ סטעוויאַ איז שיין אַ הויפּט מקור פון נאַטירלעך סוויטאַנער ווי אַ בייַטנ לויט דער ריי פון צוקער. עס איז ראַפּאַדלי ריפּלייסינג די כעמישער סוויטאַנער ווי ספּלענדאַ, סאַקשאַרינע און אַספּאַרטאַמע. די פאַבריק איז געבוירן צו טראַפּיקאַל און סובטראָפּיקאַל מקומות פון צפון אַמעריקע און דרום אַמעריקע. עס זענען וועגן 240 מינים פון סטעוויאַ מין. עס איז וויידלי דערוואַקסן אין לענדער ווי Brazil, קאָלאָמביאַ, פאראגוויי און ווענעזועלאַ. אין ווענעזועלאַ עס איז געניצט איבער 1500 יאָר. סטעוויאַ בלעטער זענען 20-25 מאל סוויטער ווי נאָרמאַל צוקער. דער עקסטראַקט פון סטעוויאַ רעבאַודיאָסידע-א איז אַרום 300-400 מאל סוויטער ווי נאָרמאַל צוקער. די זיסקייט פון סטעוויאַ אויך פּעלץ פֿאַר לאַנג.
א גוטע מאַרק איז דעוועלאָפּעד פֿאַר סטעוויאַ דאַמעסטיקלי און ינטערנאַשאַנאַלי. דאָס איז אַ שטראַל פון האָפענונג פֿאַר די צוקערקרענק פּאַציענט. ווי עס איז אַ נאַטירלעך מקור פון סוויטאַנער. עס איז אויך געניצט פֿאַר די באַהאַנדלונג פון אַביסאַטי און הויך בלוט צוקער פּאַציענט. עס איז קיין פאַרגרעסערן אין צוקער מדרגה נאָך קאַנסאַמשאַן פון סטעוויאַ ווי סוויטאַנער ווי פאַרטרעטער פון נאָרמאַל צוקער. רעפּלאַסעמענט און ריפּלאַנטינג
פון די סאַבסאַקוואַנט יאָרן עטלעכע געוויקסן וועט שטאַרבן אַוועק דועט צו פאַרשידן סיבות, די גאַפּס זאָל זיין מיד אָנגעפילט מיט געזונט דעוועלאָפּעד סידלינגז. דעפּענדינג אויף די באָדן טיפּ און פאַרוואַלטונג די פּראָודאַקטיוויטי וועט אַראָפּגיין נאָך 5 יאר און דאָס זאָל זיין ריפּלייסט מיט נייַ פּלאַנטיישאַן.
Punjab, Haryana, Madhya Pardesh, Tamil Nadu……

וואָס איז ביאָפּאָלימער? וואָס טוט ביאָפּאָלימער מיינען? ביאָפּאָלימער טייַטש - ביאָפּאָלימער פּראָונאַנסייישאַן - ביאָפּאָלימער דעפֿיניציע - ביאָפּאָלימער דערקלערונג - ווי צו אַרויסרעדן ביאָפּאָלימער?

מקור: Wikipedia.org אַרטיקל, צוגעפאסט אונטער https://creativecommons.org/licenses/by-sa/3.0/ license.

ביאָפּאָלימערס זענען פּאָלימערס געשאפן דורך לעבעדיק אָרגאַניזאַמז; אין אנדערע ווערטער, זיי זענען פּאָלימעריק ביאָמאָלעקולעס. זינט זיי זענען פּאָלימערס, ביאָפּאָלימערס אַנטהאַלטן מאָנאָמעריק וניץ וואָס זענען קאָוואַלענטלי בונד צו פאָרעם גרעסערע סטראַקטשערז. עס זענען דריי הויפּט קלאסן פון ביאָפּאָלימערס, קלאַסאַפייד לויט די מאָנאָמעריק וניץ געניצט און די סטרוקטור פון די ביאָפּאָלימער געשאפן: פּאָלינוקלעאָטידעס (רנאַ און דנאַ), וואָס זענען לאַנג פּאָלימערס וואָס זענען קאַמפּאָוזד פון 13 אָדער מער נוקלעאָטידע מאָנאָמערס; פּאָליפּעפּטיידז, וואָס זענען קורץ פּאָלימערס פון אַמינאָ אַסאַדז; און פּאָליסאַקשאַרידעס, וואָס זענען אָפט לינעאַר באַנדיד פּאָלימעריק קאַרבאָוכיידרייט סטראַקטשערז.

סעללולאָסע איז די מערסט פּראָסט אָרגאַניק קאַמפּאַונד און ביאָפּאָלימער אויף דער ערד. בערך 33 פראצענט פון אלע פלאנצן-מאטעריע איז סעללולאס. דער סעליאַלאָוס אינהאַלט פון וואַטע איז 90 פּראָצענט, פֿאַר האָלץ איז 50 פּראָצענט.

א הויפּט דיפיינינג חילוק צווישן ביאָפּאָלימערס און סינטעטיש פּאָלימערס קענען זיין געפֿונען אין זייער סטראַקטשערז. אַלע פּאָלימערס זענען געמאכט פון ריפּעטיטיוו וניץ גערופן מאַנאַמערז. ביאָפּאָלימערס אָפט האָבן אַ געזונט-דיפיינד סטרוקטור, כאָטש דאָס איז נישט אַ דיפיינינג כאַראַקטעריסטיש (בייַשפּיל: ליגנאָסעללולאָסע): די פּינטלעך כעמישער זאַץ און די סיקוואַנס אין וואָס די וניץ זענען עריינדזשד איז גערופן די ערשטיק סטרוקטור, אין דעם פאַל פון פּראָטעינס. פילע ביאָפּאָלימערס ספּאַנטייניאַסלי פאַרלייגן אין כאַראַקטעריסטיש סאָליד שאַפּעס (זען אויך "פּראָטעין פאָלדינג" און צווייטיק סטרוקטור און טערשערי סטרוקטור), וואָס באַשטימען זייער בייאַלאַדזשיקאַל פאַנגקשאַנז און אָפענגען אויף אַ קאָמפּליצירט וועג אויף זייער ערשטיק סטראַקטשערז. סטראַקטשעראַל ביאָלאָגי איז די לערנען פון די סטראַקטשעראַל פּראָפּערטיעס פון די ביאָפּאָלימערס. אין קאַנטראַסט, רובֿ סינטעטיש פּאָלימערס האָבן פיל סימפּלער און מער טראַפ (אָדער סטאָטשאַסטיק) סטראַקטשערז. דער פאַקט פירט צו אַ מאָלעקולאַר מאַסע פאַרשפּרייטונג וואָס איז פעלנדיק אין ביאָפּאָלימערס. אין פאַקט, ווי זייער סינטעז איז קאַנטראָולד דורך אַ מוסטער-דירעקטעד פּראָצעס אין רובֿ אין וויוואָו סיסטעמען, אַלע ביאָפּאָלימערס פון אַ טיפּ (זאָגן איין ספּעציפיש פּראָטעין) זענען אַלע ענלעך: זיי אַלע אַנטהאַלטן די ענלעך סיקוואַנסיז און נומער פון מאַנאַמערז און אַזוי אַלע האָבן די זעלביקער מאַסע. דער דערשיינונג איז גערופֿן מאָנאָדיספּערסאַטי אין קאַנטראַסט צו די פּאָלידיספּערסאַטי געפּלאָנטערט אין סינטעטיש פּאָלימערס. ווי אַ רעזולטאַט, ביאָפּאָלימערס האָבן אַ פּאָלידיספּערסיטי אינדעקס פון 1.

די קאַנווענשאַן פֿאַר אַ פּאָליפּעפּטידע איז צו רשימה זייַן קאַנסטיטשואַנט אַמינאָ זויער רעזאַדוז ווי זיי פאַלן פֿון די אַמינאָ טערמינוס צו די קאַרבאָקסיליק זויער טערמינוס. די אַמינאָ זויער רעזאַדוז זענען שטענדיק דזשוינד דורך פּעפּטייד קייטן. פּראָטעינס, כאָטש געוויינט קאַלאַקאַללי צו אָפּשיקן צו קיין פּאָליפּעפּטידע, רעפערס צו גרעסערע אָדער גאָר פאַנגקשאַנאַל פארמען און קענען צונויפשטעלנ זיך פון עטלעכע פּאָליפּעפּטידע קייטן און איין קייטן. פּראָטעינס קענען אויך זיין מאַדאַפייד צו אַרייַננעמען ניט-פּעפּטייד קאַמפּאָונאַנץ, אַזאַ ווי סאַקערייד קייטן און ליפּידס.

די קאַנווענשאַן פֿאַר אַ נוקלעיק זויער סיקוואַנס איז צו רשימה די נוקלעאָטידעס ווי זיי פאַלן פֿון די 5′ סוף צו די 3′ סוף פון די פּאָלימער קייט, ווו 5′ און 3′ אָפּשיקן צו די נומערינג פון קאַרבאַנז אַרום די ריבאָסע רינג וואָס אָנטייל נעמען אין פאָרמינג. די פאָספאַטע דיעסטער לינגקאַדזשאַז פון די קייט. אַזאַ אַ סיקוואַנס איז גערופן די ערשטיק סטרוקטור פון די ביאָפּאָלימער.

צוקער-באזירט ביאָפּאָלימערס זענען אָפט שווער מיט גרוס צו קאַנווענשאַן. צוקער פּאָלימערס קענען זיין לינעאַר אָדער בראַנטשט און זענען טיפּיקלי דזשוינד מיט גלייקאַסיד קייטן. די פּינטלעך פּלייסמאַנט פון די לינגקאַדזש קענען בייַטן, און די אָריענטירונג פון די פֿאַרבינדונג פאַנגקשאַנאַל גרופּעס איז אויך וויכטיק, ריזאַלטינג אין ?- און ß-גלייקאָסידיק קייטן מיט נאַמבערינג דעפיניטיווע אָרט פון די פֿאַרבינדונג קאַרבאַנז אין די רינג. אין דערצו, פילע סאַקשאַריד וניץ קענען אַנדערגאָו פאַרשידן כעמישער מאָדיפיקאַטיאָנס, אַזאַ ווי אַמינאַטיאָן, און קענען אפילו פאָרעם טיילן פון אנדערע מאַלאַקיולז, אַזאַ ווי גלייקאָפּראָוטינז.