[לאַטייַן נאָמען] Haematococcus Pluvialis

[פּלאַנט מקור] פֿון טשיינאַ

[ספּעסיפיקאַטיאָנס]1% 2% 3% 5%

[אויסזען] טונקל רויט פּודער

[פּאַטיקל גרייס] 80 מעש

[פאַרלוסט אויף דרייינג] ≤5.0%

[שווער מעטאַל] ≤10פּפּם

[סטאָרידזש] קראָם אין אַ קיל און טרוקן געגנט, האַלטן אַוועק פון דירעקט ליכט און היץ.

[פּאָליצע לעבן] 24 חדשים

[פּאַקקאַגע] פּאַקט אין פּאַפּיר-דראַמז און צוויי פּלאַסטיק-באַגס ין.

[נעץ וואָג] 25 קג / פּויק

קורץ הקדמה

אַסטאַקסאַנטהין איז אַ נאַטירלעך נוטרישאַנאַל קאָמפּאָנענט, עס קענען זיין געפֿונען ווי אַ עסנוואַרג העסאָפע. דער העסאָפע איז בדעה פֿאַר קאַנסאַמשאַן פון מענטשן, כייַע און אַקוואַקאַלטשער.

אַסטאַקסאַנטהין איז אַ קאַראָטענאָיד. עס געהערט צו אַ גרעסערע קלאַס פון פיטאָטשעמיקאַלז באקאנט ווי טערפּענעס, וואָס זענען געבויט פון פינף טשאַד פּריקערסערז; יסאָפּענטעניל דיפאָספאַטע און דימעטהילאַלליל דיפאָספאַטע. אַסטאַקסאַנטהין איז קלאַסאַפייד ווי אַ קסאַנטהאָפילל (ערידזשנאַלי דערייווד פון אַ וואָרט טייַטש "געל בלעטער" זינט געל פאַבריק בלאַט פּיגמאַנץ זענען געווען דער ערשטער דערקענט פון די קסאַנטהאָפיל משפּחה פון קאַראָטענאָידס), אָבער דערווייַל געוויינט צו באַשרייַבן קאַראָטענאָיד קאַמפּאַונדז וואָס האָבן זויערשטאָף-מיט מאָיטיעס, הידראָקסיל אָדער קעטאָנע, אַזאַ ווי זעאַקסאַנטהין און קאַנטהאַקסאַנטהין. טאקע, אַסטאַקסאַנטהין איז אַ מעטאַבאָליטע פון ​​זעאַקסאַנטהין און / אָדער קאַנטהאַקסאַנטהין, מיט ביידע כיידראָקסיל און קעטאָנע פאַנגקשאַנאַל גרופּעס. ווי פילע קאַראָטענאָידס, אַסטאַקסאַנטהין איז אַ פאַרביק, ליפּיד-סאַליאַבאַל פּיגמענט. דעם קאָליר איז רעכט צו דער עקסטענדעד קייט פון קאָנדזשוגאַטעד (אָלטערנייטינג טאָפּל און איין) טאָפּל קייטן אין די צענטער פון די קאַמפּאַונד. די קייט פון קאָנדזשוגאַטעד טאָפּל קייטן איז אויך פאַראַנטוואָרטלעך פֿאַר די אַנטיאַקסאַדאַנט פונקציע פון ​​אַסטאַקסאַנטהין (ווי געזונט ווי אנדערע קאַראָטענאָידס) ווייַל עס ריזאַלטיד אין אַ געגנט פון דיסענטראַלייזד עלעקטראָנס וואָס קענען זיין דאָונייטיד צו רעדוצירן אַ ריאַקטיוו אַקסאַדייזינג מאַלאַקיול.

פֿונקציע:

1.אַסטאַקסאַנטהין איז אַ שטאַרק אַנטיאַקסאַדאַנט און קען באַשיצן קעגן אָקסידאַטיווע שעדיקן צו גוף געוועבן.

2.אַסטאַקסאַנטהין קענען פֿאַרבעסערן די ימיון ענטפער דורך ינקריסינג די נומער פון אַנטיבאָדי פּראַדוסינג סעלז.

3.אַסטאַקסאַנטהין איז אַ פּאָטענציעל קאַנדידאַט צו מייַכל נעוראָדעגענעראַטיווע קרענק אַזאַ ווי אַלזשימער און פּאַרקינסאָן דיאַסע.

4.אַסטאַקסאַנטהין און רעדוצירן ווואַ-ליכט שעדיקן צו הויט אַזאַ ווי זונענברען, אָנצינדונג, יידזשינג און הויט ראַק.

אַפּפּליקאַטיאָן

1.ווען געווענדט אין פאַרמאַסוטיקאַל פעלד, אַסטאַקסאַנטהין פּודער האט די גוט פונקציע פון ​​אַנטינעאָפּלאַסטיק;

2.ווען געווענדט אין געזונט עסנוואַרג פעלד, אַסטאַקסאַנטהין פּודער איז געניצט ווי עסנוואַרג אַדאַטיווז פֿאַר פּיגמענט און געזונט זאָרגן;

3.ווען געווענדט אין קאָסמעטיק פעלד, אַסטאַקסאַנטהין פּודער האט די גוט פֿונקציע פון ​​אַנטיאַקסאַדאַנט און אַנטי-יידזשינג;

4. ווען געווענדט אין כייַע פידז פעלד, אַסטאַקסאַנטהין פּודער איז געניצט ווי כייַע פיטער אַדאַטיוו צו ימפּאַרט קאָליר, אַרייַנגערעכנט פאַרם-אויפשטיין לאַקס און יי יאָוקס.

מיר ווייַזן איר אַן גרינג וועג צו קאָכן און בראָטן דיין קירבעס זאמען און לייגן אַ ביסל היץ מיט טשילי פּודער. יבער געזונט פֿאַרבייַסן.
דעם מאכט אַ גרויס האַללאָוועען אָדער טהאַנקסגיווינג פֿאַרבייַסן.
מיר וואַשן די זאמען, דעמאָלט קאָכן אין געזאָלצן וואַסער פֿאַר 10 מינוט צו קאָכן די זאמען.
טרוקן אויס און שטעלן אויף אַ באַקינג טאַץ און רעגנדל אַ ביסל גרינס אָדער זונרויז ייל איבער און לייגן אַ ביסל טשילי פּודער.
איר קענען אויך נוצן אַ באַרביקיו רייַבן אָדער אנדערע געווירץ מישן אין דעם פאַל מיר נוצן איינער גערופן די אַלגעמיינע פון ​​אַנגוס & אָינק, אין די ינגרידיאַנץ עס האט טשילי און סמאָוקט פּאַפּריקאַ וואָס וועט געבן אונדז די היץ און טאַם.
אָרט אין ויוון העאַטעד צו 200C/400ף פֿאַר בעערעך 20 מינוט אָדער ביז איר קענען זען זיי האָבן ניטאָ אַ שיינע גאָלדען ברוין.
נעמען אויס פון ויוון אַמאָל געטאן און לאָזן צו קילן.
איצט שטעלן אין אַ סלוי אָדער ענלעך שיף און פּרובירן איינער.
אויב איר דאַרפֿן צו פאַרגרעסערן די היץ, לייגן טשילי פּודער צו טעם.

די אַלגעמיינע געווירץ און רייַבן בנימצא פון:
אַנגוס & אָינק

https://www.angusandoink.com

ביטע טיילן און אַבאָנירן, דאַנקען דיר פֿאַר וואַטשינג.
קוק אונדז אויך אויף:
FaceBook @ https://www.facebook.com/CliftonChilliClub
טוויטטער @ https://twitter.com/CliftonChilli
Google+ @ https://plus.google.com/110326687054688203654/posts

רעפּראָדוקציע פון ​​דעם ווידעא איז פּראָוכיבאַטאַד אָן עקספּרעסס און געשריבן
דערלויבעניש פון די קליפטאָן טשילי קלוב.
כל מאַטעריאַל איז קאַפּירייט. איר זענט באַגריסונג צו טיילן און ימבעד דעם
ווידעא בלויז פֿון דער אָריגינעל מקור.

© דרוקרעכט קליפטאָן טשילי קלוב

גיי מיר אויף טוויטטער https://twitter.com/PhillyJCookShow

הייַנט איך ווייַזן איר ווי צו מאַכן כינעזיש ביף מיט בראַקאַלי

כינעזיש סטייל רינדערנס מיט בראַקאַלי רעצעפּט

שטעלן אַ קליין טאָפּ פון וואַסער איבער הויך היץ

צעהאַקן עטלעכע קעראַץ אין דין רעקטאַנגגיאַלער שאַפּעס. לייג די קעראַץ צו די הייס בוילינג וואַסער און לייגן די פאַרפרוירן אָדער פריש בראַקאַלי צו די הייס טאָפּ פון וואַסער און קאָכן די וועדזשטאַבאַלז פֿאַר 7 מינוט און שטעלן זיי באַזונדער אין אַ שיסל

רעפטל דיין ביפסטייק אין רינדערנס סקווערז

געווירץ זיי מיט 3 טבס פון סוי סאָוס, 1 טבס פון זאַלץ, 1/2 צפּ קנאָבל פּודער, 1/2 צפּ פון ערד ינגבער, און 1/2 צפּ שוואַרץ פעפער. קאָך געזונט און זיצן באַזונדער

מאַכן דיין סאָוס

אין אַ שיסל פאַרבינדן 1/4 טעפּלעך ויסטער סאָוס, 1/4 גלעזל פון סוי סאָוס, 1/4 טעפּלעך רינדערנס יויך און 2 1/2 טבס ברוין צוקער

אין אן אנדער שיסל פאַרבינדן 1 טבס פון פּאַפּשוי און 3 טבס פון רינדערנס יויך. קאָך געזונט, דעמאָלט אָרעם אין אַ שיסל פון סאָוס, און קאָך אין געזונט

באַקומען אַ פּאַן און שטעלן עס אויף מיטל היץ

לייג 3 טבס פון ייל, 1 טבס פון מינסט קנאָבל, און דיין מאַרינאַטעד רינדערנס

קאָך ביז געטאן. דעריבער לייגן סטימד בראַקאַלי און קעראַץ און קאָך פּרעגלען. לייג דיין שיסל פון סאָוס און קאָכן אויף נידעריק היץ ביז דער סאָוס טיקאַנז אַרויף

בעסטער געדינט מיט ווייַס רייַז

גרינג פּשוט כינעזיש נוסח רינדערנס מיט בראַקאַלי רעצעפּט