[לאַטייַן נאָמען] Vitis vinifera L..

[פּלאַנט מקור] פֿון טשיינאַ

[אויסזען] טונקל רעדיש ברוין צו לילאַ פּודער

פאַבריק טייל געניצט: פרוכט

[פּאַטיקל גרייס] 80 מעש

[פאַרלוסט אויף דרייינג] ≤8.0%

[שווער מעטאַל] ≤10פּפּם

[פּעסטאַסייד רעזאַדו] EC396-2005, USP 34, EP 8.0, FDA

[פּאָליצע לעבן] 24 חדשים

[פּאַקקאַגע] פּאַקט אין פּאַפּיר-דראַמז און צוויי פּלאַסטיק-באַגס ין.

[נעץ וואָג] 25 קג / פּויק

[הקדמה:]

ווייַנטרויב דזשוס קאַנסאַנטרייט עקסטראַקט פּודער איז אן אנדער שטאַרק אַנטיאַקסאַדאַנט. עס סטרענגטאַנז און פּראַטעקץ לעבעדיק געוועב און אַידס אין סערקיאַליישאַן. עס איז אַ סופּער אַנטיאַקסאַדאַנט, 20-50 מאל מער שטאַרק ווי וויטאַמין C, E און ביתא-קעראַטין. ווען מיר עלטער, אונדזער ללבער פּראָדוצירן ווייניקער אַנטיאַקסאַדאַנט צו קאַמבאַט די יידזשינג פּראָצעס און דעריבער דאַרפֿן צו העסאָפע מיט די. ווייַנטרויב זוימען עקסטראַקט כּולל נאַטירלעך ביאָפלאַוואָנאָידס גערופֿן פּראָאַנטהאָסיאַנידינס וואָס העלפֿן שטיצן די געזונט פון צעל מעמבריינז פון פריי ראַדיקאַל שעדיקן. עס אויך גיט קאַרדיאָווואַסקיאַלער שוץ דורך פּרעווענטינג אַקסאַדיישאַן פון ליפּאָפּראָטעינס, מאכן זיי ווייניקער מסתּמא צו שטעקן צו די ווענט פון בלוט כלים.

[הויפּט פֿונקציע]

1) פלייווערז אין געווירץ פּאַקיץ פֿאַר מאַלענע זאַפט פּודער האַלטן די אָריגינעל פלייווערז

2) קאָלאָרס אין ייַז קרעם, קייקס פֿאַר שיין ברוין קאָלירן פון מאַלענע זאַפט פּודער

3) קענען אויך זיין געווענדט אין טרינקען מישן, בעיבי עסנוואַרג, מילכיק פּראָדוקטן, בעקערייַ, זיסוואַרג און אנדערע

[אַפּפּליקאַטיאָן]

• לייג צו וואַסער און אייז פֿאַר אַ קרוכלע, רעפרעשינג וויטאַמין וואַסער

• לייג צו עלעקטראָליטע וואַסער פֿאַר אַ אַלע-נאַטירלעך ספּאָרט טרינקען

• צוגרייטן אַ "פּשוט סירעפּ" דורך אַדינג צו אַן אַלע-נאַטירלעך סוויטאַנער און וואַסער, נוצן עס צו טאַם געמישט טרינקען אָדער מאַכן שייווד אייז קרייישאַנז

• לייג פּודער צו בייקט סכוירע אַזאַ ווי קייקס, קאַפּקייקס, מאַפאַנז און קיכלעך

• לייג צו גרינס דזשוסאַז

• קאָך אין קלאָר יאָגורט

• קאָך אין אייז קרעם

רוי וועגאַן קעז - ווי צו מאַכן וועגאַן רוי נוס און / אָדער זוימען קעז מיט אַסידאָפילוס סטאַרטער. מאַכן אַ זוימען אָדער נוס קעז פון דיין ברירה, אָדער אַ צונויפגיסן פון זאמען און ניסלעך.

ינסטראַקשאַנז פֿאַר מאַנדל נוס קעז:

טאָן די ערשטער פּעקל מיט בלויז אַ קליין סומע פון ​​אַלמאַנדז אַזוי אַז אויב עס טוט נישט קער אויס ווי איר ווילן עס, עס וועט נישט זיין אַ גרויס אָנווער. די קונסט פון פערמענטינג קען נעמען אַ ביסל פיר צו באַקומען עס רעכט.

איר וועט דאַרפֿן:

רוי אַלמאַנדז,
אַסידאָפילוס / לאַקטאָבאַסילוס
זאַלץ
ריין וואַסער (פּרעפעראַבלי דיסטילד, פילטערד אָדער בוילד און דעמאָלט קולד צו צימער טעמפּעראַטור)

מיר נוצן אַ וועגאַן אַסידאָפיללוס פּודער, עטלעכע מענטשן מאַכן זייער אייגן דורך פערמענטינג ווייץ אין וואַסער פֿאַר אַ ביסל טעג און ניצן די וואַסער גערופן רידזשווועלאַק, אָבער דאָס קען זיין דיסיי און אַנפּרידיקטאַבאַל.

ווייקן רוי אַלמאַנדז יבערנאַכטיק און פליסן און שווענקען איידער בלאַנטשינג. (אויב איר מאַכן מאַנדל מילך איר קענען נוצן די סטריינד סאָלידס צו מאַכן נוס קעז, מאַנדל מילך איז אויך בעסטער אויב איר בלאַנטש די אַלמאַנדז).

צו בלאַנטש די אַלמאַנדז, גיסן הייס וואַסער אויף זיי, גענוג צו דעקן זיי. דעם וועט לוסאַן די סקינס און איר קענען נאָר קנאַל זיי אַוועק דורך סקוויזינג זיי. ניצן אַ קליין שטיק פון נאַפּט וואַטע פֿאַר גריפּ אויב זיי טאָן ניט קנאַל אַוועק אַזוי גרינג.

צונויפגיסן (אַ הויך גיכקייַט בלענדער איז דער בעסטער פֿאַר דעם) די אַלמאַנדז און וועגן אַ האַלב צו איין לעפעלע פון ​​זאַלץ צו יעדער סjarפול מיט גענוג ריין וואַסער אַז די טייג וועט זיין פליסיק גענוג צו צונויפגיסן.

אַמאָל עס איז בלענדיד אין אַ גלאַט דיק טייג לייגן 1/4 צפּ פון אַסידאָפיללוס / לאַקטאָבאַסיללוס פּודער און דויפעק פֿאַר אַ ביסל סעקונדעס.

שטעלן דעם טייג אין ריין דזשאַרז מיט וועגן 1/3 ליידיק אין די שפּיץ צו לאָזן פֿאַר יקספּאַנשאַן. שרויף אויף די דעקל אָבער טאָן ניט פאַרשטייַפן אַזוי אַז פערמאַנטיישאַן גאַסאַז קענען זיין באפרייט.

שטעלן די דזשאַרז אין אַ וואַרעם אָרט, פון 80 דיגריז צו מיטן ניינטיז פאַהרענהעיט, קיין הייסער. מיטן ייטיז צו ניינציק דיגריז איז מיסטאָמע ידעאַל.

לאָזן זיי פֿאַר בייַ מינדסטער 4 שעה און טשעק צו זען אויב איר זען וואונדער פון פערמאַנטיישאַן. דאָס וועט זיין קליינטשיק באַבאַלז, און די טייג וועט זיין פעסט. אויב איר אַראָפּנעמען די דעקל און שמעקן, איר זאָל שמעקן אַ אָנגענעם הייוון שמעקן. געדענקט צו פאַרבייַטן די דעקל גלייך ווען טעסטינג. דעפּענדינג אויף טעמפּעראַטור, זיי קענען זיין גרייט פֿאַר 4-6 שעה אָדער מער. די קילער די טעמפּעראַטור די מער עס וועט נעמען.

אַמאָל די באַבאַלז האָבן פּאַפּיאַלייטאַד די קעז בייַ מינדסטער 50% איר קענען שטעלן זיי אין צימער טעמפּעראַטור און לאָזן זיי פֿאַר די מנוחה פון די טאָג אָדער יבערנאַכטיק. (צימער טעמפּעראַטורעס פון 55 צו 70 דיגריז F). דער קעז איז גרייט ווען עס איז פילע קליינטשיק באַבאַלז איר קענען זען דורך די גלאז און עס האט אַ אָנגענעם שמעקן און אַ געשמאַק טאַנג.

אַמאָל די קעז איז געטאן, פאַרשטייַפן די לידז און ריפרידזשערייט. עס וועט דויערן אַ וואָך אָדער צוויי אין די פרידזש (און אפילו מער דיפּענדינג אויף פאַרשידן סיבות). עטלעכע מענטשן אפילו פרירן עס, אָבער מיר האָבן נישט. מיר האָבן געניצט דעם קעז אין פילע וועגן.

Chitosan /ˈkaɪtɵsæn/ איז אַ לינעאַר פּאָליסאַקשאַריד קאַמפּאָוזד פון ראַנדאַמלי פונאנדערגעטיילט β-(1-4)-לינגקט ד-גלוקאָסאַמינע (דעאַסעטילאַטעד אַפּאַראַט) און N-אַסעטיל-ד-גלוקאָסאַמינע (אַסעטילאַטעד אַפּאַראַט). עס איז געמאכט דורך טרעאַטינג שרימפּ און אנדערע קראַסטאַסיאַן שעלז מיט אַלקאַלי סאָדיום כיידראַקסייד.
טשיטאָסאַן האט אַ נומער פון געשעפט און מעגלעך בייאָמעדיקאַל ניצט. עס קענען זיין געוויינט אין אַגריקולטורע ווי אַ זוימען באַהאַנדלונג און ביאָפּעסטאַסייד, העלפּינג געוויקסן צו קעמפן פונגאַל ינפעקשאַנז. אין ווינעמאַקינג עס קענען זיין געוויינט ווי אַ פיינינג אַגענט, אויך העלפּינג צו פאַרמייַדן ספּוילז. אין אינדוסטריע, עס קענען זיין געוויינט אין אַ זיך-היילונג פּאַליוראַטיין פאַרב קאָוטינג. אין מעדיצין, עס קען זיין נוציק אין באַנדידזשיז צו רעדוצירן בלידינג און ווי אַן אַנטיבאַקטיריאַל אַגענט; עס קענען אויך זיין געניצט צו העלפן באַפרייַען דרוגס דורך די הויט.

דער ווידעא איז טאַרגעטעד צו בלינד ניצערס.

צושרייבן:
אַרטיקל טעקסט בנימצא אונטער CC-BY-SA
Creative Commons בילד מקור אין ווידעא