[לאַטייַן נאָמען] Stevia rebaudiana

[פּלאַנט מקור] פֿון טשיינאַ

[ספּעסיפיקאַטיאָנס] 1. סטעוויאַ עקסטראַקט פּודער (סטעוויאָסידעס)

גאַנץ סטעוויאָל גלייקאַסיידז 80%, 90%, 95%

2. רעבאַודיאָסידע-א

Rebaudioside-A 40%, 60%, 80%, 90%, 95%, 98%

3. סטעוויאָסידע 90%

איין מאָנאָמער אין סטעוויאָל גלייקאַסיידז

[אויסזען] פיין ווייַס פּודער

געוויקס טייל געניצט: בלאַט

[פּאַטיקל גרייס] 80 מעש

[פאַרלוסט אויף דרייינג] ≤5.0%

[שווער מעטאַל] ≤10פּפּם

[פּאָליצע לעבן] 24 חדשים

[פּאַקקאַגע] פּאַקט אין פּאַפּיר-דראַמז און צוויי פּלאַסטיק-באַגס ין.

[נעץ וואָג] 25 קג / פּויק

סטעוויאַ עקסטראַקט

[כאַראַקטעריסטיקס]

סטעוויאַ צוקער פֿעיִקייטן הויך זיסקייַט און נידעריק קאַלאָריע און זייַן זיסקייַט איז 200-350 מאל אַז פון שטעקן צוקער אָבער זייַן קאַלאָריע איז בלויז 1/300 פון אַז פון שטעקן צוקער.

דער קאָמפּאָנענט פון סטעוויאַ עקסטראַקט וואָס גיט עס זייַן זיסקייַט איז אַ געמיש פון פאַרשידן סטעוויאָל גלייקאַסיידז. די קאַמפּאָונאַנץ פון זיסקייַט אין סטעוויאַ בלעטער זענען סטעוויאָסידע, רעבאַודיאָסידע א, C, ד, E און דולקאָסידע א. רעבאַודיאָסידע C, ד, E און דולקאָסידע א זענען קליין אין קוואַנטיטי. די הויפּט קאַמפּאָונאַנץ זענען סטעוויאָסידע און רעבאַודיאָסידע א.

די קוואַליטעט פון סטעוויאָסידע און רעבאַודיאָסידעאַ איז בעסער ווי די פון אנדערע קאַמפּאָונאַנץ, וואָס זענען קאמערשעל יקסטראַקטיד און געניצט אין פאַרשידן אַפּלאַקיישאַנז.

די סטעוויאָל גלייקאַסיידז פאָרשטעלן אין סטעוויאַ עקסטראַקט זענען ריפערד צו ווי "סטעוויאָסידעס" אָדער ¡° סטעוויאַ עקסטראַקט ¡±. צווישן די "סטעוויאָסידע", די מערסט פּראָסט איז סטעוויאָסידע נאכגעגאנגען דורך RebaudiosideA. די סטעוויאָסידע האט אַ קליין און אָנגענעם ערבאַל טעם און די רעבאַודיאָסידע-א האט קיין ערבאַל געשמאַק.

כאָטש רעבאַודיאָסידע C און דולקאָסידע א זענען קליין אין קוואַנטיטי אין סטעוויאַ עקסטראַקט, זיי זענען די הויפּט קאַמפּאָונאַנץ וואָס געבן ביטער אַפטערטייסט.

[פונקציע]

א גרויס נומער פון פאַרמאַסוטיקאַל טעסץ האָבן פּרוווד אַז סטעוויאַ צוקער האט קיין זייַט יפעקס, קאַרסינאַדזשאַנז און איז זיכער פֿאַר עסן.

קאַמפּערד מיט שטעקן צוקער, עס קענען ראַטעווען 70% פון די פּרייַז. מיט ריין ווייַס קאָליר, וואוילגעפעלן געשמאַק און קיין מאָדנע שמעקן, סטעוויאַ צוקער איז אַ נייַע צוקער מקור מיט אַ ברייט פּערספּעקטיוו פֿאַר אַנטוויקלונג. סטעוויאַ רעבאַודיאַנום צוקער איז דער נאַטירלעך נידעריק האָצוועעט אַגענט, מערסטנס ענלעך צו דער טאַם פון שטעקן צוקער, באוויליקט צו זיין געוויינט דורך שטאַט מיניסטעריום געזונט און מיניסטעריום פון ליכט ינדאַסטרי.

עס איז די דריט נאַטירלעך סאַקסאַדאַנעום פון שטעקן צוקער און בוריק צוקער מיט אַנטוויקלונג און געזונט זאָרגן ווערט, יקסטראַקטיד פון די בלעטער פון די כערבאַל גרינס פון די קאָמפּאָסיטע משפּחה סטעוויאַ רעבאַודיאַנום.

פאָרשטעלן און אויף פאַרקויף אין ימפּעריאַ אין Olioliva איז Stevia rebaudiana, די דוירעסדיק פאַבריק אין דעם צענטער פון ביטער סיכסעך צווישן סופּפּאָרטערס פון די פּראָפּערטיעס פון דעם סוויטאַנינג פאַבריק און יענע וואָס, אויף די פאַרקערט, קליימד אַז עטלעכע קאַמפּאָונאַנץ זענען געהאלטן סאַספּישאַס פון קאַרסאַנאָודזשעניק.
צווישן די סטאַנדז אין Via Bonfante, די Antico Frantoio Sommariva אָפפערס מאַסלינע ייל און סידלינגז
Stevia reubaudiana, די נוצן פון דעם פאַבריק אין עסנוואַרג פּראָדוקטן איז אין דער פאַרגאַנגענהייט געווען לימיטעד אין אייראָפּע און די USA, ווייַל עטלעכע פון ​​זייַן קאַמפּאָונאַנץ, אין די טעסטעד דאָסעס, אַזאַ ווי סטעוויאָל און סטעוויאָסידע, זענען געהאלטן סאַספּישאַס פון קאַרסאַנאָודזשעניק.
די נוצן פון סטעוויאַ און זייַן דעריוואַטיווז איז דערלויבט דורך די אייראפעישע יוניאַן, ווי פֿאַר איטאליע (אי.יו. רעגולירן נומ 1131/2011 פון די קאַמישאַן פון 11 נאוועמבער 2011)
די מעגלעך נוצן פון סטעוויאַ, אין אנדערע לענדער ווי די פון אָנהייב, האט געשאפן היפּש קאָנטראָווערסיעס און פראטעסטן, סאַגדזשעסטינג די עקזיסטענץ פון אַ געשעפט קאַנספּיראַסי, אינטערעסירט אין אַנטקעגנשטעלנ זייַן נוצן, און אַנשטאָט פייווינג קינסטלעך סוויטאַנערז געשאפן דורך גרויס מאַלטינאַשאַנאַל קאָמפּאַניעס.
אין איטאליע, אַן פאַרבאַנד www.nastevia.it איז געגרינדעט צו שטיצן די נוצן פון דעם פאַבריק

דאנערשטאג 29 מאי 2014 צייט 9.00-12.00 שעה.
אין Bulan Phitakphon Room Amornpoomrat בילדינג, 3 שטאָק
סיינינג צערעמאָניע פון ​​קוואַפּעריישאַן העסקעם צווישן
אינסטיטוט פֿאַר פאָרשונג און אַנטוויקלונג פון עסנוואַרג פּראָדוקטן קאַסעטסאַרט אוניווערסיטעט
און Beck Thai Bangkok Chemical Equipment Co., Ltd.