[לאַטייַן נאָמען] Salix alba L.

[פּלאַנט מקור] פֿון טשיינאַ

[ספּעסיפיקאַטיאָנס] סאַליסין 15-98%

[אויסזען] געל ברוין צו ווייַס פּודער

פאַבריק טייל געניצט: בילן

[פּאַטיקל גרייס] 80 מעש

[פאַרלוסט אויף דרייינג] ≤5.0%

[שווער מעטאַל] ≤10פּפּם

[סטאָרידזש] קראָם אין אַ קיל און טרוקן געגנט, האַלטן אַוועק פון דירעקט ליכט און היץ.

[פּאָליצע לעבן] 24 חדשים

[פּאַקקאַגע] פּאַקט אין פּאַפּיר-דראַמז און צוויי פּלאַסטיק-באַגס ין.

[נעץ וואָג] 25 קג / פּויק

קורץ הקדמה

סאַליסין איז אַ נאַטירלעך קאַמפּאַונד געפונען אין די בילן פון עטלעכע מינים פון ביימער, בפֿרט צפון אמעריקאנער אין אָנהייב, וואָס זענען פֿון די ווילאָו, טאָפּאָל און אַספּאַן משפחות. ווייַס ווילאָו, פֿון וועמענס לאַטייַן נאָמען, Salix alba, דער טערמין סאַליסין איז דערייווד, איז די מערסט באַוווסט מקור פון דעם קאַמפּאַונד, אָבער עס איז געפֿונען אין אַ נומער פון אנדערע ביימער, שראַבז און ערביישאַס געוויקסן, ווי געזונט ווי סינטיסייזד קאמערשעל. עס איז אַ מיטגליד פון דער גלוקאָסידע משפּחה פון קעמיקאַלז און איז געניצט ווי אַ אַנאַלדזשיסיק און אַנטיפּירעטיק. סאַליסין איז געניצט ווי אַ פּריקערסער פֿאַר די סינטעז פון סאַליסיליק זויער און אַסעטילסאַליסיליק זויער, קאַמאַנלי באקאנט ווי אַספּירין.

א בלאַס, קריסטאַליין האַרט אין זיין ריין פאָרעם, סאַליסין האט די כעמישער פאָרמולע C13H18O7. טייל פון זייַן כעמישער סטרוקטור איז עקוויוואַלענט צו די צוקער גלוקאָוס, טייַטש עס איז קלאַסאַפייד ווי אַ גלוקאָסידע. עס איז סאַליאַבאַל, אָבער נישט שטארק, אין וואַסער און אַלקאָהאָל. סאַליסין האט אַ ביטער טעם און איז אַ נאַטירלעך אַנאַלדזשיסיק און אַנטיפּירעטיק, אָדער היץ רעדוסער. אין גרויס קוואַנטאַטיז, עס קען זיין טאַקסיק, און אָוווערדאָוז קענען פירן צו לעבער און ניר שעדיקן. אין זיין רוי פאָרעם, עס קען זיין מיילדלי יראַטייטינג צו הויט, רעספּעראַטאָרי אָרגאַנס און אויגן.

פֿונקציע

1. סאַליסין איז געניצט צו יזיין ווייטיק און רעדוצירן אָנצינדונג.

2. באַפרייַען אַקוטע און כראָניש ווייטיק, אַרייַנגערעכנט קאָפּווייטיק, צוריק און האַלדז ווייטיק, מוסקל ייקס, און מענסטרואַל קראַמפּס; קאָנטראָל אַרטריט דיסקאַמפאָרץ.

3. באַפרייַען אַקוטע און כראָניש ווייטיק.

4. עס האט די זעלבע ווירקונג אויף דעם גוף ווי אַספּירין אָן קיין זייַט יפעקס.

5. עס איז אַן אַנטי-ינפלאַמאַטאָרי, אַ היץ רעדוסער, אַ אַנאַלדזשיסיק, אַן אַנטי-רומאַטיק, און אַ אַסטרינדזשאַנט. ספּעציעל, עס העלפּס צו באַפרייַען כעדייקס.

אַפּפּליקאַטיאָן

1. אַנטי-ינפלאַמאַטאָרי, אַנטי-רומאַטיק,

2. רעדוצירן היץ,

3. ניצן ווי אַ אַנאַלדזשיסיק און אַסטרינדזשאַנט,

4. באַפרייַען קאָפּווייטיק,

5. יז ווייטיק געפֿירט דורך רומאַטיזאַם, אַרטריט, און קאַרפּאַל טונעל סינדראָום.

געשמאַק, גלוטען-פריי שאָקאָלאַד שפּאָן קיכלעך געמאכט מיט SugarLeaf®.

https://sweetleaf.com/gluten-free-stevia-chocolate-chip-cookies/

העפלעכקייט פון שעף Marcos Castro, געבעקס שעף אין די Westin La Paloma Resort.

פּאַמקאַנז זענען איצט אין די שאַפּס אָבער עס קענען זיין געוויינט פֿאַר אַזוי פיל מער ווי אַ האַללאָוועען לאַנטערן וואָס וועט נאָר סוף אַרויף אין די בין. אקטאבער איז דער חודש פון קירבעס רעסאַפּיז דאָ אויף אַ יאָר פון וועגאַן עסט, אַזוי קומען צוריק יעדער וואָך פֿאַר נייַע רעסאַפּיז צו מאַכן די מערסט אויס פון דיין קירבעס.

סמאָוקי בראָטן קירבעס זאמען.

איך איז קיינמאָל אַ פאָכער פון עסן זיי מיט די שאָל אויף אָבער אַמאָל איר מליען זיי פֿאַר 10 מינוט זיי ווערן אַ פּלאַץ גרינגער צו עסן און דיידזשעסטיד. זיי אויך שטיין ווי אַ כראָמטשען טאַפּינג.

ינגרידיאַנץ -
זאמען פון 1 קירבעס
1 טבספּ פון ייל
טשילי פלאַקעס צו טעם
½ צפּ פון פליסיק רויך
1 טבספּ פון קנאָבל פּודער
2 צפּ פּאַפּריקאַ
קניפּ פון זאַלץ
2 טבספּ פון נאָאָק

אופֿן -
1. ריין דיין קירבעס זאמען צו באַקומען ווי פיל קירבעס אַוועק זיי ווי מעגלעך.
2. פּלאָמבירן אַ פּאַן מיט בוילינג וואַסער און ברייטהאַרציק זאַלץ. לייג אין דיין געוואשן זאמען און מליען פֿאַר 10 מינוט. בשעת דעם כאַפּאַנז פאַר היץ דיין ויוון צו 200C.
3. פליסן דיין זאמען און אין די טרוקן פּאַן לייגן דיין רוען ינגרידיאַנץ צו מאַכן דיין מאַרינייד. לייג אין די זאמען און מישן געזונט אַזוי זיי זענען יוואַנלי קאָוטאַד.
4. גיסן די זאמען אַנטו אַ באַקינג בלאַט און פאַרשפּרייטן פלאַך. באַקן פֿאַר 20 מינוט ביז זיי זענען טרוקן און טאָוסטיד. לאָזן צו קילן גאָר און קראָם אין אַ ערטייט קאַנטיינער.

געפֿינען זיך מער וועגן Ivy
—————————

yearofveganeats.wordpress.com

ינסטאַגראַם: instagram.com/umeko_chan
פאַסעבאָאָק: www.facebook.com/yearofveganeats
טוויטטער: twitter.com/umeko_chan
טומבלר: year-of-vegan-eats.tumblr.com/

ניו ווידעא יעדער מיטוואך!