[Orukọ Latin] Allium sativum L.

[Orisun ọgbin] lati Ilu China

[Irisi] Pa-funfun si ina ofeefee Powder

Apakan Ohun ọgbin Lo:Eso

[Iwọn patikulu] 80 Mesh

[Padanu lori gbigbe] ≤5.0%

[Heavy Irin] ≤10PPM

[Ipamọ] Tọju ni itura & agbegbe gbigbẹ, yago fun ina taara ati ooru.

[Selifu aye] 24 osu

[Package] Ti kojọpọ ninu awọn ilu iwe ati awọn baagi ṣiṣu meji ninu.

[Net àdánù] 25kgs / ilu

Iṣẹ akọkọ:

1.Wide-spectrum aporo, bacteriostasis ati sterilization.

2.Clearing kuro ooru ati majele ti ohun elo, ṣiṣẹ ẹjẹ ati dissolving stasis.

3.Lowering ẹjẹ titẹ ati ẹjẹ-sanra

4.Protecting ọpọlọ cell.Resisting tumo

5.Enhancing eda eniyan ajesara ati idaduro ti ogbo.

Awọn ohun elo:

1. Ti a lo ni aaye elegbogi, o jẹ pataki julọ ni itọju eumycete ati ikolu kokoro-arun, gastroenteritis ati Arun inu ọkan ati ẹjẹ.

2. Ti a lo ni aaye ọja ilera, a maa n ṣe sinu capsule lati dinku titẹ ẹjẹ ati ọra-ẹjẹ ati idaduro idaduro.

3. Ti a lo ni aaye ounjẹ, o jẹ lilo julọ fun imudara adun adayeba ati lilo pupọ ni biscuit, akara, awọn ọja eran ati bẹbẹ lọ.

4. Ti a lo ni aaye aropọ kikọ sii, o kun lo ni aropọ kikọ sii fun idagbasoke adie, ẹran-ọsin ati awọn ẹja lodi si arun na ati igbega idagbasoke ati imudara adun ti ẹyin ati ẹran.

5. Ti a lo ni aaye ti ogbo, o jẹ pataki julọ lati ṣe idiwọ ẹda ti bacillus oluṣafihan, salmonella ati bẹbẹ lọ O tun le ṣe itọju ikolu ti atẹgun ati arun ti ounjẹ ounjẹ ti adie ati ẹran-ọsin.

Nibi ni Kenmore Live Studio Chef Cory Morris ti Mercat a la Planxa ṣe afihan bi o ṣe le mura Oaxacan Mole Wrapped Duck Confit Enchiladad, pẹlu Queso Requeson ati irugbin elegede kan ati Raisin Escabeche. Ṣọra lati kọ ẹkọ bi o ṣe le mura moolu ni ọna alailẹgbẹ ti o ṣee ṣe pe o ko rii tẹlẹ tẹlẹ!

Tẹ bọtini “Fẹran” lati di olufẹ wa ni https://www.facebook.com/Kenmore lati wo iyoku ifihan ati wa awọn fidio ohunelo miiran, awọn ifihan kikun, ati diẹ sii.

Ohunelo: Oaxacan Mole Duck Confit Enchiladad, pẹlu ibeere Queso ati Irugbin elegede kan ati Raisin Escabeche
Oluwanje: Cory Morris

Awọn eroja Brine Adie Didara:
omi - 10 l
Yinyin - 10,000 g
Iyọ - 1250 g
suga brown - 325 g
Osan merin - 500 g
Star aniisi - 20 g
Awọn igi eso igi gbigbẹ oloorun - 10 g
Juniper berries - 10 g
Awọn eso thyme - 20 g
Ata ilẹ dudu - 20 g
Ewebe ewe - 2 g

Awọn eroja Confit Ẹsẹ pepeye:
Awọn ẹsẹ pepeye - 10 ea
Standard adie brine - 1 ilana
Jigbe Duck sanra - 2 omoge

Ọna:
Ni ọjọ ṣaaju ki o to, ṣafikun awọn ẹsẹ si brine, bo ati fi sinu firiji fun wakati 24. Ni ọjọ keji, ṣaju adiro si 275 ° F. Yo pepeye sanra lori ooru kekere ati gbe awọn ẹsẹ pepeye sinu ipele paapaa ni awọn pans hotẹẹli 4 ″. Tú ọra pepeye ti o gbona si ori awọn ẹsẹ lati bo nipasẹ o kere ju 1 inch. Bo awọn pan ni wiwọ pẹlu bankanje aluminiomu ati gbe sori agbeko itutu agbaiye. Igara pepeye sanra, ṣọra lati maṣe dapọ omi ibi ipamọ pẹlu ọra (o le padanu diẹ ninu ọra, ṣugbọn o dara, fi sinu firiji fun lilo nigbamii.

Awọn eroja Oaxcan Mole Enchilada:
Ancho chilies - 25g
Nora chiles - 25 g
omi gbona - 100 g
Ata ilẹ cloves - 12 g
Ata ilẹ sisun - 25 g
Awọn irugbin Sesame - 50 g
Stale baguette - 25 g
tortilla agbado - 25 g
Marcona almondi - 22 g
Awọn eso ajara - 15 g
Canela stick, 4 ″ gun – 1 ti
cloves - 1 ea
Allspice berries - 1 ea
Awọn eso thyme - 2 ege
Alubosa ti a ge - 125 g
Plantain alawọ ewe kekere si ṣẹ - 50 g
Lard - 62 g
tomati - 37 g
Awọn tomati - 56 g
chocolate Mexico - 25 g
Kappa Carrageeneen - 14 g

Ọna:
Din-din ki o si fi awọn ancho chiles ati nora chiles sinu omi gbona fun iṣẹju 20. Gbe ni idapọmọra ati puree pẹlu omi gbigbẹ.

Si ṣẹ ati ki o din-din stale baguette titi ti nmu

Lilo idaji lard ni iwọn otutu ti o kere julọ, din-din awọn almondi marcona, awọn eso ajara, igi canela, awọn cloves, awọn berries allspice, alubosa ge ati agbagba alawọ ewe titi alubosa yoo rọ.

Gbe awọn tomati, tomatillos ati ọrẹ nut / ewebe / turari turari sinu igbaradi vita ati puree titi ti o fi dan, fifi omi to lati jẹ ki awọn abẹfẹ naa nlọ. Ooru ti o ku ninu obe obe nla kan. Fi gbogbo awọn eroja ti a dapọ pọ (iyokuro ata puree) ati sise lori ooru kekere fun iṣẹju 45. Fi ata puree ati sise fun wakati 1. Fi chocolate ati aruwo titi o fi yo. Igara nipasẹ kan itanran idotin strainer, akoko pẹlu iyo ati suga lati lenu. Mu illa pada si sise ati ki o fi kappa carrageenen kun. Cook fun awọn iṣẹju 2 ki o si tú si idaji dì atẹ lati dara (rii daju pe adalu gbona). Ni kete ti o tutu, ge sinu 4 ni X 4 ni awọn aṣọ-ikele ati nkan pẹlu pepeye confit ati warankasi.

Ṣe ọṣọ pẹlu irugbin elegede ati eso ajara escabeche.

Awọn ohun elo Ikun Ikun Ikun elegede:
suga granulated - 400 g
Omi ṣuga oyinbo - 275 g
omi - 200 g
Awọn irugbin elegede - 150 g
Gbogbo bota - 23 g
Kumini - 7 g
Ata lulú dudu - 7 g
Koko lulú - 60 g
Chayane lulú - 0,5 g
iyo okun - 2 g

Ọna:
Fi iwe parchment ti o ni iwọn 24-nipasẹ 12-inch sori aaye iṣẹ ati awọn igun oran pẹlu awọn ege teepu. Mu suga, omi, ati iyọ okun wa si sise ni 2-quart ti o wuwo lori gbigbona iwọntunwọnsi, ṣiṣe titi ti suga yoo fi tu. Adalu sise, laisi gbigbe, fifọ eyikeyi awọn kirisita suga lati ẹgbẹ pan pẹlu fẹlẹ pastry kan ti a fibọ sinu omi tutu, titi ti omi ṣuga oyinbo yoo fi forukọsilẹ 238 ° F (ipele-bọọlu asọ) lori thermometer, iṣẹju 10 si 12 (ṣuga ṣuga oyinbo yoo jẹ laisi awọ) . Yọ kuro ninu ooru ati ki o mu awọn irugbin, pẹlu sibi igi kan, lẹhinna tẹsiwaju aruwo titi ti omi ṣuga oyinbo yoo fi gba, iṣẹju 3 si 4.

Pada pan si ooru ti o ni iwọntunwọnsi ati sise, ni igbiyanju nigbagbogbo, titi suga yoo fi yo patapata (suga yoo tẹsiwaju lati gbẹ ati ki o di ọkà ṣaaju ki o to yo) ki o yi awọ caramel jin, iṣẹju 4 si 5 diẹ sii (awọn irugbin yoo jẹ toasted) Fi bota ati awọn turari ti o ku , aruwo lati ṣafikun. Ṣọra tú adalu caramel gbona sori parchment ati farabalẹ bo pẹlu dì miiran. Lẹsẹkẹsẹ yi lọ (laarin awọn iwe ti parchment) bi tinrin bi o ti ṣee ṣe pẹlu pin yiyi, titẹ ni iduroṣinṣin. Yọ iwe oke ti parchment kuro ki o ge brittle si awọn ege lẹsẹkẹsẹ pẹlu ọbẹ wuwo tabi kẹkẹ pizza. Tutu brittle patapata, lẹhinna peeli iwe lati isalẹ. (Ni omiiran, fọ brittle si awọn ege ni kete ti o tutu.)