[Latin Name] Vaccimium Macrocarpon L
[Plant Source] North America
[Specifications] 3% – 50% PACs.
[Test method] Beta-smith, DMAC, HPLC
[Appearance] Red fine powder
[Plant Part Used] Cranberry fruits
[Particle size] 80 Mesh
[Loss on drying] ≤5.0%
[Heavy Metal] ≤10PPM
[Pesticide residue] EC396-2005, USP 34, EP 8.0, FDA
[Storage] Store in cool & dry area, keep away from the direct light and heat.
[Shelf life] 24 Months
[Package] Packed in paper-drums and two plastic-bags inside.

[Gereral feature]
1. 100% extract from Cranberry fruit, passed ID test from the 3rd part like ChromaDex. Alkemist Lab;
2. Pesticide residue: EC396-2005, USP 34, EP 8.0, FDA;
3. The standard of the heavy mental is strictly according to the pharmacopoeia like USP, EP, CP;
4.Our company import the raw material directly from Canada and America;

5. Good water solubility, the price is reasonable

[What is cranberry]
Cranberries are a group of evergreen dwarf shrubs or trailing vines in the subgenus Oxycoccus of the genus Vaccinium. In Britain, cranberry may refer to the native species Vaccinium oxycoccos,while in North America, cranberry may refer to Vaccinium macrocarpon. Vaccinium oxycoccos is cultivated in central and northern Europe, while Vaccinium macrocarpon is cultivated throughout the northern United States, Canada and Chile. In some methods of classification, Oxycoccus is regarded as a genus in its own right.They can be found in acidic bogs throughout the cooler regions of the northern hemisphere.

Cranberries are low, creeping shrubs or vines up to 2 metres long and 5 to 20 centimetres in height; they have slender, wiry stems that are not thickly woody and have small evergreen leaves. The flowers are dark pink, with very distinct reflexed petals, leaving the style and stamens fully exposed and pointing forward. They are pollinated by bees. The fruit is a berry that is larger than the leaves of the plant; it is initially light green, turning red when ripe. It is edible, with an acidic taste that can overwhelm its sweetness.

Cranberries are a major commercial crop in certain American states and Canadian provinces. Most cranberries are processed into products such as juice, sauce, jam, and sweetened dried cranberries, with the remainder sold fresh to consumers. Cranberry sauce is a traditional accompaniment to turkey at Christmas dinner in the United Kingdom and Thanksgiving dinners in the United States and Canada.

[Function]
UTI protection, Prevent and treat urinary tract infections
Guard against cardiovascular diseases
Eliminate eye fatigue, curing eye diseases
Anti- aging
Cancer risk reduction

V I D A S A N A · T é M a t c h a

Ayuda a la salud en general y a combatir los signos normales del envejecimiento

Me encanta el Matcha latte porque ofrece muchos beneficios para la salud. El té verde Matcha es un té de alta calidad, el más potente como fuente de nutrientes y proteínas y aún más rico en antioxidantes (polifenoles) que el té verde convencional. Además contiene otro polifenol llamado EGCG que ha demostrado acelerar el metabolismo y reducir el crecimiento de las células cancerígenas.

Contiene cafeína. Como estás consumiendo directamente el polvo de la hoja esto supone ingerir tres veces más cafeína que con un té convencional. Los aficionados al matcha lo usan normalmente para desayunar y comparan sus efectos con el subidón del café de por la mañana. Y aunque sus defensores también hablan de que crea un efecto dual alarma-calma no se recomienda beberlo en las seis horas previas al descanso nocturno.

Se relaciona con la meditación. La preparación del matcha es uno de los rituales más importantes de la ceremonia japonesa del té y durante mucho tiempo se ha asociado al estado Zen. La ceremonia de preparación del matcha induce un estado de relajación que sirve como preparación para empezar a meditar.

Su sabor es fuerte y las versiones edulcoradas no tienen la misma calidad. El sabor del matcha es parecido al de la hierba o al de una hoja de espinaca. A otros les recuerda el sabor umami (vocablo japonés que significa ‘sabroso’). Para mejorar su sabor fuerte han salido al mercado versiones con polvos mezclados con azúcar, con chocolate o con leche. Ninguna mezcla es recomendable porque se alteran las cualidades de la planta. Una buena pista para saber si el matcha que compras es auténtico es su precio. El matcha puro y fresco es caro.

Se puede incorporar a las comidas. El matcha está de moda y no solo como una bebida, muchos chefs de prestigio lo han incluido en sus platos. De hecho, ya es posible encontrar en la Red y las redes sociales recetas de bizcochos, brownies o incluso sopas de matcha.

R E C E T A · P a s t el d e C o c o y M a t c h a

Para la base del pastel crudivegano:

1. un paquete de coco ralllado
2. Arándanos o pasas deshidratadas
3. Un poco de leche vegetal
4. Mix de semillas

Mezclar todo en un bol y lo ponéis en un molde, lo presionáis que quede uniforme y lo ponéis al congelador para que quede solido y duro, así podéis poner la crema de matcha ecnima.

Para la crema de Matcha necesitáis:

1. Matcha en polvo
2. Stevia o agave
3. Crema de leche de arroz
4. Agar Agar
5. Un poco de leche vegetal

Ponéis todos los ingredientes en un cazo hasta hervir, pasar la batidora o la tourmix para que no queden grumos.

Dejar enfriar 10 minutos y lo ponéis en el molde , y lo volvéis a introducir al congelador hasta que quede un pastel solido y duro. Luego lo podéis reposar en la nevera.

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Glycoprotein, Glyco-Nutritionals, glycans, essential carbohydrates and polysaccharides for cell-cell communication.