[ল্যাটিন নাম] Haematococcus Pluvialis

[উদ্ভিদের উৎস] চীন থেকে

[স্পেসিফিকেশন] 1% 2% 3% 5%

[আবির্ভাব] গাঢ় লাল পাউডার

[কণার আকার] 80 মেশ

[শুকানোর সময় ক্ষতি] ≤5.0%

[ভারী ধাতু] ≤10PPM

[সঞ্চয়স্থান] শীতল এবং শুষ্ক এলাকায় সংরক্ষণ করুন, সরাসরি আলো এবং তাপ থেকে দূরে রাখুন।

[শেল্ফ লাইফ] 24 মাস

[প্যাকেজ] কাগজ-ড্রামে প্যাক করা এবং ভিতরে দুটি প্লাস্টিকের ব্যাগ।

[নিট ওজন] 25 কেজি/ড্রাম

সংক্ষিপ্ত ভূমিকা

Astaxanthin একটি প্রাকৃতিক পুষ্টি উপাদান, এটি একটি খাদ্য সম্পূরক হিসাবে পাওয়া যেতে পারে। সম্পূরকটি মানুষ, প্রাণী এবং জলজ চাষের জন্য উদ্দিষ্ট।

Astaxanthin একটি ক্যারোটিনয়েড। এটি টারপেনস নামে পরিচিত ফাইটোকেমিক্যালের একটি বৃহত্তর শ্রেণীর অন্তর্গত, যা পাঁচটি কার্বন পূর্বসূর থেকে তৈরি করা হয়; আইসোপেনটেনাইল ডিফসফেট এবং ডাইমিথাইলিল ডিফসফেট। Astaxanthin একটি জ্যান্থোফিল হিসাবে শ্রেণীবদ্ধ করা হয় (মূলত একটি শব্দ থেকে উদ্ভূত যার অর্থ "হলুদ পাতা" যেহেতু হলুদ গাছের পাতার রঙ্গকগুলি ক্যারোটিনয়েডের জ্যান্থোফিল পরিবারের প্রথম স্বীকৃত), তবে বর্তমানে ক্যারোটিনয়েড যৌগগুলি বর্ণনা করার জন্য নিযুক্ত করা হয়েছে যেগুলিতে অক্সিজেন-ধারণকারী মোটিস, হাইড্রক্সিল বা কেটোন, যেমন zeaxanthin এবং canthaxanthin. প্রকৃতপক্ষে, astaxanthin হল zeaxanthin এবং/অথবা canthaxanthin এর একটি বিপাক, এতে হাইড্রক্সিল এবং কেটোন উভয়ই কার্যকরী গ্রুপ রয়েছে। অনেক ক্যারোটিনয়েডের মতো, astaxanthin একটি রঙিন, লিপিড-দ্রবণীয় রঙ্গক। এই রঙটি যৌগের কেন্দ্রে সংযোজিত (পর্যায়ক্রমে ডাবল এবং একক) ডাবল বন্ডের বর্ধিত শৃঙ্খলের কারণে। কনজুগেটেড ডাবল বন্ডের এই চেইনটি অ্যাটাক্সান্থিনের অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট ফাংশনের জন্যও দায়ী (পাশাপাশি অন্যান্য ক্যারোটিনয়েড) কারণ এটি বিকেন্দ্রীভূত ইলেকট্রনের একটি অঞ্চলে পরিণত হয় যা একটি প্রতিক্রিয়াশীল অক্সিডাইজিং অণু কমাতে দান করা যেতে পারে।

ফাংশন:

1.Astaxanthin একটি শক্তিশালী অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট এবং শরীরের টিস্যু অক্সিডেটিভ ক্ষতি থেকে রক্ষা করতে পারে।

2. অ্যাসটাক্সানথিন অ্যান্টিবডি উৎপাদনকারী কোষের সংখ্যা বাড়িয়ে রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা উন্নত করতে পারে।

3. অ্যাসটাক্সানথিন নিউরোডিজেনারেটিভ রোগ যেমন আলঝাইমার এবং পারকিনসন রোগের চিকিত্সার জন্য একটি সম্ভাব্য প্রার্থী।

4.Astaxanthin এবং ত্বকের UVA-আলোর ক্ষতি যেমন রোদে পোড়া, প্রদাহ, বার্ধক্য এবং ত্বকের ক্যান্সার কমায়।

আবেদন

1. যখন ফার্মাসিউটিক্যাল ক্ষেত্রে প্রয়োগ করা হয়, তখন অ্যাট্যাক্সান্থিন পাউডারের অ্যান্টিনিওপ্লাস্টিক ভালো ফাংশন থাকে;

2. স্বাস্থ্য খাদ্য ক্ষেত্রে প্রয়োগ করা হলে, astaxanthin পাউডার রঙ্গক এবং স্বাস্থ্য পরিচর্যা জন্য খাদ্য additives হিসাবে ব্যবহৃত হয়;

3. যখন প্রসাধন ক্ষেত্রে প্রয়োগ করা হয়, astaxanthin পাউডার অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট এবং বিরোধী বার্ধক্য ভাল ফাংশন আছে;

4. যখন পশুখাদ্যের ক্ষেত্রে প্রয়োগ করা হয়, তখন অ্যাস্ট্যাক্সানথিন পাউডারকে পশুর খাদ্য যোগ করার জন্য ব্যবহার করা হয়, যার মধ্যে খামারে উত্থাপিত স্যামন এবং ডিমের কুসুমও রয়েছে।

YouTube ক্যাপচারের মাধ্যমে

উপকরণ:

250 গ্রাম গোটা শস্য বানান আটা
250 গ্রাম সাদা বানান আটা
350 মিলি উষ্ণ বেলজিয়ান বিয়ার (স্ট্রাফ হেনড্রিকের মতো গাঢ় বিয়ার)
1 থলি শুকনো বেকারের খামির
1 চা চামচ সামুদ্রিক লবণ
1 মুঠো কুমড়া বীজ

আমাদের সমস্ত রুটির ভিডিও: https://www.youtube.com/watch?v=oamf4A4f83Q&list=PL65B5E3CA28D640BB&feature=mh_lolz

ব্লগ:

https://thecoolkitchenandmore.blogspot.co.uk/

টুইটার:

https://twitter.com/HDennemeyer

ফেসবুক:

https://www.facebook.com/TheCoolKitchenAndMore

গুগল +:

https://plus.google.com/u/0/

এটা কেমন হয়েছে এবং আপনি এটা উপভোগ করেছেন তাহলে আমাদের বলুন