[Nom llatí] Zingiber Officinalis

[Especificació] Gingerols 5,0%

[Aspecte] Pols groc clar

Part de la planta utilitzada: arrel

[Mida de partícules] 80 malla

[Pèrdua en assecat] ≤5,0%

[Metal pesat] ≤10PPM

[Emmagatzematge] Emmagatzemar en una zona fresca i seca, allunyar-se de la llum directa i la calor.

[Vida útil] 24 mesos

[Paquet] Envasat en bidons de paper i dues bosses de plàstic a l'interior.

[Pes net] 25kgs/tambor

[Què és el gingebre?]

El gingebre és una planta amb tiges frondoses i flors de color verd groguenc. L'espècia de gingebre prové de les arrels de la planta. El gingebre és originari de parts més càlides d'Àsia, com ara la Xina, el Japó i l'Índia, però ara es conrea a parts d'Amèrica del Sud i Àfrica. També es conrea a l'Orient Mitjà per utilitzar-lo com a medicina i amb aliments.

[Com funciona?]

El gingebre conté productes químics que poden reduir les nàusees i la inflamació. Els investigadors creuen que les substàncies químiques funcionen principalment a l'estómac i els intestins, però també poden funcionar al cervell i al sistema nerviós per controlar les nàusees.

[Funció]

El gingebre és una de les espècies més saludables (i més delicioses) del planeta. Està carregada de nutrients i compostos bioactius que tenen poderosos beneficis per al cos i el cervell. Aquí hi ha 11 beneficis per a la salut del gingebre recolzats per la investigació científica.

1. El gingebre conté gingerol, una substància amb potents propietats medicinals
2. El gingebre pot tractar moltes formes de nàusees, especialment les nàusees matinals
3. El gingebre pot reduir el dolor i el dolor muscular
4. Els efectes antiinflamatoris poden ajudar amb l'artrosi
5. El gingebre pot reduir dràsticament els sucres en sang i millorar els factors de risc de malalties del cor
6. El gingebre pot ajudar a tractar la indigestió crònica
7. La pols de gingebre pot reduir significativament el dolor menstrual
8. El gingebre pot reduir els nivells de colesterol
9. El gingebre conté una substància que pot ajudar a prevenir el càncer
10. El gingebre pot millorar la funció cerebral i protegir contra la malaltia d'Alzheimer
11. L'ingredient actiu del gingebre pot ajudar a combatre les infeccions

El mercat global d'instruments analítics de processos valdrà 5,3 mil milions de dòlars el 2019

https://www.gosreports.com/global-process-analytical-instrument-market-worth-5-3-billion-by-2019/

Les carabasses, com tots sabem, són comunes a diferents receptes índies. Cuina-ho d'una manera diferent i aquesta verdura dolça i polpa pot passar de ser un ingredient habitual fet a casa a una delícia culinària absoluta!! Així doncs, seguiu mirant com Seema us guia a través de la recepta de la carbassa blanca!!

Ingredients:
1 carbassa blanca, de la mida del colze
3 tomàquets grans, tallats a rodanxes
1 ½ ceba, tallada a rodanxes
2 cullerades d'oli per cuinar
2 cullerades de nata fresca
Jeera (llavors de comí)
Bitxos verds
1 culleradeta de pols d'haldi (cúrcuma en pols)
Sal al gust
Fulles de coriandre per decorar
½ tassa d'aigua

Aprèn la recepta de la sopa de carbassa aquí:

Saber com fer carbassa dal aquí:

Segueix-nos a Facebook:

https://www.facebook.com/Indiafoodnetwork?ref=ts&fref=ts

Segueix-nos a Twitter:
@infoodnetwork