[Nome latinu] Camellia sinensis

[Plant Source] Cina

[Specificazioni]

Polifenoli totali di tè 40%-98%

catechine totali 20% - 90%

EGCG 8% -60%

[Apparizione] Polvere marrone gialla

[Parte di pianta usata] Foglia di tè verde

[Taglia di particella] 80 Mesh

[Perdita à l'asciugatura] ≤5.0%

[Heavy Metal] ≤10PPM

[Stockage] A conserver dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière directe et du chaleur.

[Package] Imballatu in tamburi di carta è dui sacchetti di plastica à l'internu.

[Chì hè l'estratto di tè verde]

U tè verde hè a seconda bevanda più grande dumandata da i cunsumatori in u mondu sanu. Adupratu in Cina è India per i so effetti medicinali. Ci sò parechji cumposti estratti da u tè verde cumpresi catechini chì cuntenenu una quantità enorme di idrossifenoli chì sò facilmente oxidati, cungregati è cuntratti, chì spiega u so bonu effettu anti-ossidazione. U so effettu anti-ossidazione hè 25-100 volte più forte di quelli di vitamina C è E.

Hè largamente utilizatu in a medicina, l'agricultura è l'industria chimica è alimentaria. Stu extracte impedisce e malatie cardio-vascular, riduce u risicu di cancru, è diminuite u zuccaru in sangue è a pressione di sangue, è ancu i virus. In l'industria alimentaria, l'agente anti-ossidazione utilizatu per a priservà l'alimentariu è l'olii di cucina.

[Funzione]

1. L'estrattu di tè verde pò riduce a pressione di sangue, u zuccheru in sangue, i lipidi di sangue.

2. L'estratto di tè verde hà a funzione di caccià i radicali è anti-aging.

3. L'estrattu di tè verde pò rinfurzà a funzione immune è a prevenzione di i friddi.

4. L'estrattu di tè verde serà anti-radiazione, anti-cancer, inibendu l'aumentu di e cellule cancerose.

5. Estratto tè verde usatu à anti-bacteria, cù a funzione di sterilizazione è deodorization.

[Applicazione]

1.Applied in u campu di cusmetichi, extracte di tè verde pussede l'effettu di anti-rughe è anti-Aging.

2.Applied in u campu di l'alimentariu, l'estrattu di tè verde hè adupratu cum'è antioxidante naturali, agenti antistaling è agenti anti-fading.

3.Applied in campu farmaceutic, extracte di tè verde hè usatu pi prevene è curà malatie cardiovascular, diabetes.

UCI Chem 51C: Chimica Organica (Printempi 2015)
Lec 24. Chimica Organica - Fischer Projections
Vede u corsu cumpletu: https://ocw.uci.edu/courses/chem_51c_organic_chemistry.html
Instructor: Susan King, Ph.D.

Licenza: Creative Commons CC-BY-SA
Termini di usu: https://ocw.uci.edu/info
Più corsi à https://ocw.uci.edu

Descrizzione: Questu hè u terzu (è ultimu) quartu di a serie di chimica organica. I temi trattati includenu: Cuncepzioni fundamentali riguardanti i composti di carbonu cun enfasi in a teoria strutturale è a natura di u ligame chimicu, stereochimica, meccanismi di reazione, è proprietà spettroscopiche, fisiche è chimiche di e classi principali di composti di carbone.

A Chimica Organica (Chem 51C) face parte di OpenChem: https://ocw.uci.edu/collections/open_chemistry.html
Stu video face parte di un cursu di 27 lezioni à livellu di u liceu intitulatu "Chimica Organica" insegnatu à UC Irvine da u prufessore Susan King.

Arregistratu u 29 di maghju di u 2015

Indice di temi:
00:41 - Monosaccaridi
01:08 - Prughjezzione di Fischer
12:16 - Disaccharide
13:04 - Oligosaccharide
13:35 -Polysaccharide
14: 01 - Monosaccaridi pò esse classificatu da trè criteri
15:33 - A Famiglia D di Sugars
17:39 - A L Famiglia di Sugars
23:09 - Epimeri
25: 01 - Strutture Cicliche di Monosaccaridi
44:08 - Haworth Projection
45:15 - Cunfurmazione di a sedia

Attribuzione necessaria: King, Susan.Chem 51C (UCI OpenCourseWare: Università di California, Irvine), https://ocw.uci.edu/courses/chem_51c_organic_chemistry.html. [Data d'accessu]. Licenza: Creative Commons Attribution-ShareAlike 3.0 Licenza di i Stati Uniti. (https://creativecommons.org/licenses/by-sa/3.0/deed.en_US).

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