[Λατινική ονομασία] Zingiber Officinalis

[Προδιαγραφές] Τζίντζερλες 5,0%

[Εμφάνιση] Ανοιχτόκίτρινη σκόνη

Μέρος φυτού που χρησιμοποιείται: Ρίζα

[Μέγεθος σωματιδίων] 80 Mesh

[Απώλεια κατά το στέγνωμα] ≤5,0%

[Heavy Metal] ≤10PPM

[Αποθήκευση] Αποθηκεύστε σε δροσερό και στεγνό χώρο, μακριά από το άμεσο φως και τη θερμότητα.

[Διάρκεια ζωής] 24 Μήνες

[Πακέτο] Συσκευασμένο σε χάρτινα τύμπανα και δύο πλαστικές σακούλες μέσα.

[Καθαρό βάρος] 25 κιλά/τύμπανο

[Τι είναι το τζίντζερ;]

Το τζίντζερ είναι ένα φυτό με φυλλώδεις μίσχους και κιτρινοπράσινα άνθη. Το μπαχαρικό τζίντζερ προέρχεται από τις ρίζες του φυτού. Το τζίντζερ είναι εγγενές σε θερμότερες περιοχές της Ασίας, όπως η Κίνα, η Ιαπωνία και η Ινδία, αλλά τώρα καλλιεργείται σε περιοχές της Νότιας Αμερικής και της Αφρικής. Καλλιεργείται επίσης τώρα στη Μέση Ανατολή για να χρησιμοποιηθεί ως φάρμακο και ως τροφή.

[Πώς λειτουργεί?]

Το τζίντζερ περιέχει χημικές ουσίες που μπορεί να μειώσουν τη ναυτία και τη φλεγμονή. Οι ερευνητές πιστεύουν ότι οι χημικές ουσίες λειτουργούν κυρίως στο στομάχι και τα έντερα, αλλά μπορεί επίσης να λειτουργούν στον εγκέφαλο και το νευρικό σύστημα για τον έλεγχο της ναυτίας.

[Λειτουργία]

Το τζίντζερ είναι ένα από τα πιο υγιεινά (και πιο νόστιμα) μπαχαρικά στον πλανήτη. Είναι γεμάτο με θρεπτικά συστατικά και βιοδραστικές ενώσεις που έχουν ισχυρά οφέλη για το σώμα και τον εγκέφαλό σας. Ακολουθούν 11 οφέλη για την υγεία του τζίντζερ που υποστηρίζονται από επιστημονική έρευνα.

1. Το τζίντζερ περιέχει τζίντζερόλη, μια ουσία με ισχυρές φαρμακευτικές ιδιότητες
2. Το τζίντζερ μπορεί να αντιμετωπίσει πολλές μορφές ναυτίας, ειδικά την πρωινή ναυτία
3. Το τζίντζερ μπορεί να μειώσει τον μυϊκό πόνο και τον πόνο
4. Τα αντιφλεγμονώδη αποτελέσματα μπορούν να βοηθήσουν στην οστεοαρθρίτιδα
5. Το τζίντζερ μπορεί να μειώσει δραστικά τα σάκχαρα στο αίμα και να βελτιώσει τους παράγοντες κινδύνου για καρδιακές παθήσεις
6. Το τζίντζερ μπορεί να βοηθήσει στη θεραπεία της χρόνιας δυσπεψίας
7. Η σκόνη τζίντζερ μπορεί να μειώσει σημαντικά τον πόνο της περιόδου
8. Το τζίντζερ μπορεί να μειώσει τα επίπεδα χοληστερόλης
9. Το τζίντζερ περιέχει μια ουσία που μπορεί να βοηθήσει στην πρόληψη του καρκίνου
10. Το τζίντζερ μπορεί να βελτιώσει τη λειτουργία του εγκεφάλου και να προστατεύσει από τη νόσο του Αλτσχάιμερ
11. Το ενεργό συστατικό του τζίντζερ μπορεί να βοηθήσει στην καταπολέμηση των λοιμώξεων

Παγκόσμια αγορά αναλυτικών οργάνων διαδικασίας αξίας 5,3 δισεκατομμυρίων δολαρίων έως το 2019

https://www.gosreports.com/global-process-analytical-instrument-market-worth-5-3-billion-by-2019/

Οι κολοκύθες, όπως όλοι γνωρίζουμε, είναι κοινές σε διαφορετικές ινδικές συνταγές. Μαγειρέψτε το με διαφορετικό τρόπο και αυτό το πολτό, γλυκό λαχανικό μπορεί να μετατραπεί από ένα κανονικό σπιτικό συστατικό σε μια απόλυτη γαστρονομική απόλαυση!! Επομένως, συνεχίστε να παρακολουθείτε καθώς η Seema σας καθοδηγεί στη συνταγή για Λευκή Κολοκύθα!!

Συστατικά:
1 λευκή κολοκύθα, σε μέγεθος αγκώνα
3 μεγάλες ντομάτες, κομμένες σε φέτες
1 ½ κρεμμύδι, κομμένο σε φέτες
2 κουταλιές της σούπας λάδι για το μαγείρεμα
2 κουταλιές της σούπας φρέσκια κρέμα
Jeera (σπόροι κύμινου)
Πράσινα τσίλι
1 κουταλάκι του γλυκού haldi σκόνη (κουρκουμάς σε σκόνη)
Αλάτι για γεύση
Φύλλα κόλιανδρου για γαρνίρισμα
½ φλιτζάνι νερό

Μάθετε τη συνταγή για σούπα κολοκύθας εδώ:

Μάθετε πώς να φτιάξετε ντάλ κολοκύθας εδώ:

Ακολουθήστε μας στο Facebook:

https://www.facebook.com/Indiafoodnetwork?ref=ts&fref=ts

Ακολουθήστε μας στο Twitter:
@infoodnetwork