[Latino izena] Zingiber Officinalis

[Zehaztapena] Gingerolak % 5,0

[Itxura] Hauts hori argia

Erabilitako landare-zatia: Erroa

[Partikulen tamaina] 80Mesh

[Lehortzean galera] ≤5,0%

[Heavy Metal] ≤10PPM

[Biltegiratzea] Gorde leku fresko eta lehor batean, gorde argi zuzenetik eta berotik urrun.

[Iraupena] 24 hilabete

[Paketea] Paperezko bidoietan eta bi plastikozko poltsa barruan sartuta.

[Pisu garbia] 25kgs/danbor

[Zer da jengibrea?]

Jengibrea zurtoin hostotsuak eta lore berde horixkak dituen landarea da. Jengibrearen espezia landarearen sustraietatik dator. Jengibrea Asiako toki epelagoetakoa da, hala nola Txina, Japonia eta India, baina gaur egun Hego Amerikako eta Afrikako zenbait lekutan hazten da. Gaur egun Ekialde Hurbilean ere hazten da sendagai gisa eta elikagaiekin erabiltzeko.

[Nola dabil?]

Jengibreak goragalea eta hantura murrizteko gai kimikoak ditu. Ikertzaileek uste dute produktu kimikoek urdailean eta hesteetan funtzionatzen dutela batez ere, baina baliteke garunean eta nerbio sisteman ere funtzionatzea goragalea kontrolatzeko.

[Funtzioa]

Jengibrea planetako espezierik osasuntsuenetako (eta goxoenetakoa) da. Zure gorputzerako eta garunerako onura indartsuak dituzten mantenugai eta konposatu bioaktiboz beteta dago. Hona hemen jengibrearen osasunerako 11 onura, ikerketa zientifikoek onartzen dituztenak.

1. Jengibreak Gingerol dauka, sendagai propietate indartsuak dituen substantzia
2. Jengibreak goragale mota asko trata ditzake, batez ere goizeko gaixotasunak
3. Jengibreak giharretako mina eta mina murrizten ditu
4. Hanturaren aurkako efektuek artrosiarekin lagundu dezakete
5. Jengibreak odoleko azukrea ikaragarri jaitsi dezake eta bihotzeko gaixotasunen arrisku-faktoreak hobetu ditzake
6. Jengibreak indigestio kronikoa tratatzen lagun dezake
7. Jengibre hautsak hilekoaren mina nabarmen murrizten du
8. Jengibreak kolesterol maila jaitsi dezake
9. Jengibreak minbizia prebenitzen lagun dezakeen substantzia bat dauka
10. Jengibreak garunaren funtzionamendua hobetu dezake eta Alzheimer gaixotasunaren aurka babestu dezake
11. Jengibrearen osagai aktiboak infekzioei aurre egiten lagun dezake

Prozesu Analitikoen Tresnen Merkatu Globalak 5.300 milioi dolar balio ditu 2019rako

https://www.gosreports.com/global-process-analytical-instrument-market-worth-5-3-billion-by-2019/

Kalabaza, denok dakigunez, ohikoak dira Indiako errezeta desberdinetan. Egosi beste modu batean eta barazki mamitsu eta gozo hau etxeko ohiko osagai izatetik erabateko sukaldaritzako gozamen izatera pasa daiteke!! Beraz, jarraitu Seemak Kalabaza Zuriaren errezeta zehar gidatzen zaituen bezala!!

Osagaiak:
1 kalabaza zuri, ukondoaren tamainakoa
3 tomate handi, xerratan
1 ½ tipula, xerratan
2 koilarakada olioa egosteko
2 koilarakada krema freskoa
Jeera (kuminoaren haziak)
Pipermin berdeak
1 koilarakada haldi hautsa (turmeric hautsa)
Gatza dastatzeko
Martorri hostoak apaintzeko
½ Kopako ur

Ikasi hemen kalabaza zopa egiteko errezeta:

Jakin hemen kalabaza dal nola egiten den:

Jarrai gaitzazu Facebook-en:

https://www.facebook.com/Indiafoodnetwork?ref=ts&fref=ts

Jarrai gaitzazu Twitter-en:
@infoodnetwork