[نام لاتین] Zingiber Officinalis

[مشخصات] زنجبیل 5.0٪

[ظاهر] پودر زرد روشن

قسمت مورد استفاده گیاه: ریشه

[اندازه ذرات] 80 Mesh

[تلفات هنگام خشک شدن] ≤5.0٪

[هی متال] ≤10PPM

[ذخیره سازی] در محل خنک و خشک نگهداری شود، دور از نور و حرارت مستقیم نگهداری شود.

[مدت ماندگاری] 24 ماه

[بسته] بسته بندی شده در طبل های کاغذی و دو کیسه پلاستیکی در داخل.

[وزن خالص] 25 کیلوگرم/درام

[زنجبیل چیست؟]

زنجبیل گیاهی است با ساقه های برگ دار و گل های سبز مایل به زرد. ادویه زنجبیل از ریشه گیاه می آید. زنجبیل بومی مناطق گرمتر آسیا مانند چین، ژاپن و هند است، اما اکنون در بخش‌هایی از آمریکای جنوبی و آفریقا کشت می‌شود. همچنین اکنون در خاورمیانه برای استفاده به عنوان دارو و غذا کشت می شود.

[چگونه کار می کند؟]

زنجبیل حاوی مواد شیمیایی است که ممکن است حالت تهوع و التهاب را کاهش دهد. محققان بر این باورند که این مواد شیمیایی عمدتا در معده و روده کار می کنند، اما ممکن است در مغز و سیستم عصبی برای کنترل حالت تهوع نیز کار کنند.

[تابع]

زنجبیل یکی از سالم‌ترین (و خوشمزه‌ترین) ادویه‌های روی کره زمین است. این ادویه سرشار از مواد مغذی و ترکیبات زیست فعال است که فواید قدرتمندی برای بدن و مغز شما دارد.

1. زنجبیل حاوی جینجرول است، ماده ای با خواص دارویی قوی
2. زنجبیل می تواند بسیاری از انواع حالت تهوع، به خصوص تهوع صبحگاهی را درمان کند
3. زنجبیل ممکن است درد و درد عضلانی را کاهش دهد
4. اثرات ضد التهابی می تواند به آرتروز کمک کند
5. زنجبیل ممکن است قند خون را به شدت کاهش دهد و عوامل خطر بیماری قلبی را بهبود بخشد
6. زنجبیل می تواند به درمان سوء هاضمه مزمن کمک کند
7. پودر زنجبیل ممکن است به طور قابل توجهی درد قاعدگی را کاهش دهد
8. زنجبیل ممکن است سطح کلسترول را کاهش دهد
9. زنجبیل حاوی ماده ای است که ممکن است به پیشگیری از سرطان کمک کند
10. زنجبیل ممکن است عملکرد مغز را بهبود بخشد و در برابر بیماری آلزایمر محافظت کند
11. ماده فعال موجود در زنجبیل می تواند به مبارزه با عفونت کمک کند

بازار جهانی ابزار تحلیلی فرآیند به ارزش 5.3 میلیارد دلار تا سال 2019

https://www.gosreports.com/global-process-analytical-instrument-market-worth-5-3-billion-by-2019/

همانطور که همه ما می دانیم کدو تنبل در دستور العمل های مختلف هندی رایج است. آن را به روشی متفاوت بپزید و این سبزی خمیری و شیرین می تواند از یک ماده معمولی خانگی به یک لذت آشپزی مطلق تبدیل شود!! بنابراین، همچنان تماشا کنید که Seema شما را از طریق دستور العمل کدو تنبل سفید راهنمایی می کند!

عناصر:
کدو تنبل سفید 1 عدد به اندازه آرنج
3 عدد گوجه فرنگی بزرگ، ورقه شده
1 ½ پیاز، خلال شده
2 قاشق غذاخوری روغن برای پخت و پز
خامه تازه 2 قاشق غذاخوری
جیرا (دانه زیره)
فلفل های سبز
1 قاشق چایخوری پودر هالدی (پودر زردچوبه)
نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن
برگ گشنیز برای تزئین
½ فنجان آب

دستور پخت سوپ کدو تنبل را در اینجا بیاموزید:

طرز تهیه دال کدو حلوایی را در اینجا بدانید:

ما را در فیسبوک دنبال کنید:

https://www.facebook.com/Indiafoodnetwork?ref=ts&fref=ts

ما را در توییتر دنبال کنید:
@infoodnetwork