[نام لاتین] Allium sativum L.

[منبع گیاهی] از چین

[ظاهر] پودر مایل به سفید تا زرد روشن

قسمت مورد استفاده گیاه: میوه

[اندازه ذرات] مش 80

[تلفات هنگام خشک شدن] ≤5.0٪

[هی متال] ≤10PPM

[ذخیره سازی] در محل خنک و خشک نگهداری شود، دور از نور و حرارت مستقیم نگهداری شود.

[مدت ماندگاری] 24 ماه

[بسته] بسته بندی شده در طبل های کاغذی و دو کیسه پلاستیکی در داخل.

[وزن خالص] 25 کیلوگرم/درام

عملکرد اصلی:

1. آنتی بیوتیک وسیع الطیف، باکتریوستاز و عقیم سازی.

2. پاکسازی گرما و مواد سمی، فعال کردن خون و حل کردن سکون.

3-کاهش فشار خون و چربی خون

4. محافظت از سلول های مغزی. مقاومت در برابر تومور

5. تقویت ایمنی انسان و به تاخیر انداختن پیری.

برنامه های کاربردی:

1. کاربرد در زمینه دارویی، آن را عمدتا در درمان ائومیست و عفونت باکتریایی، گاستروانتریت و بیماری های قلبی عروقی استفاده می شود.

2. کاربرد در زمینه محصولات بهداشتی، معمولاً به صورت کپسول برای کاهش فشار خون و چربی خون و به تاخیر انداختن پیری ساخته می شود.

3. کاربرد در زمینه مواد غذایی، عمدتا برای تقویت کننده طعم طبیعی استفاده می شود و به طور گسترده در بیسکویت، نان، محصولات گوشت و غیره استفاده می شود.

4. کاربرد در زمینه افزودنی خوراک، عمدتا در افزودنی خوراک برای توسعه طیور، دام و ماهی در برابر بیماری و ترویج رشد و بهبود طعم تخم مرغ و گوشت استفاده می شود.

5. کاربرد در زمینه دامپزشکی، عمدتا برای مهار تولید مثل باسیل کولون، سالمونلا و غیره استفاده می شود. همچنین می تواند عفونت تنفسی و بیماری دستگاه گوارش طیور و دام را درمان کند.

گلیکوپروتئین، مواد غذایی گلیکو، گلیکان ها، کربوهیدرات های ضروری و پلی ساکاریدها برای ارتباط سلول-سلول.

نشاسته یک پلی ساکارید ذخیره ای در گیاهان است. دارای 2 جزء آمیلو و آمیلو پکتین است. رنگ آبی نشاسته با ید به دلیل آمیلو است.