[Nom latin] Euterpe Oleracea

[Source végétale] Baie d'açaï du Brésil

[Spécifications] 4:1, 5:1, 10:1

[Apparence] Poudre fine violette

[Partie de plante utilisée] : Fruit

[Taille des particules] 80 Mesh

[Perte au séchage] ≤5,0%

[Métal lourd] ≤10PPM

[Résidus de pesticides] EC396-2005, USP 34, EP 8.0, FDA

[Stockage] Conserver dans un endroit frais et sec, à l'écart de la lumière directe et de la chaleur.

[Durée de conservation] 24 mois

[Paquet] Emballé dans des fûts en papier et deux sacs en plastique à l'intérieur.

[Caractéristique générale]

1. 100 % d'extrait de baies d'açaï ;
2. Résidus de pesticides : EC396-2005, USP 34, EP 8.0, FDA ;
3. Importez directement des baies d'açai fraîches surgelées du Brésil ;
4. Le niveau du mental lourd est strictement conforme au

   pharmacopée étrangère USP, UE.

5. Haut niveau de qualité des matières premières importées.
6. Bonne solubilité dans l'eau, prix raisonnable.

[Qu'est-ce que la baie d'açaï]

Le palmier Acai d'Amérique du Sud (Euterpe oleracea), connu comme l'arbre de vie au Brésil, fournit une petite baie qui gagne en popularité, notamment suite à des études récentes menées par des herboristes et naturopathes renommés qui l'ont classé comme un « superaliment ». Les baies d'açaï sont extrêmement riches en antioxydants, vitamines et minéraux. La baie d'açai est également réputée pour sa capacité à soutenir un régime, à protéger la peau, à réduire le risque de maladies cardiovasculaires et à prévenir le développement de certains types de cancer.

[Fonction]

Bien qu'il existe de nombreux jus de baies et de fruits différents sur le marché, l'açaï contient la gamme la plus complète de vitamines, de minéraux et d'acides gras essentiels. L'açaï contient de la vitamine B1 (thiamine), de la vitamine B2 (riboflavine),

Vitamine B3 (niacine), vitamine C, vitamine E (tocophérol), fer, potassium, phosphore et calcium. Il contient également les acides gras essentiels oméga 6 et oméga 9, tous les acides aminés essentiels et plus de protéines qu'un œuf moyen.

1) Plus d’énergie et d’endurance

2) Digestion améliorée

3) Un sommeil de meilleure qualité

4) Valeur élevée en protéines

5) Niveau élevé de fibres

6) Un contenu riche en oméga pour votre cœur

7) Renforce votre système immunitaire

8) Complexe d’acides aminés essentiels

9) Aide à normaliser les niveaux de cholestérol

10) Les baies d’açai ont 33 fois le pouvoir antioxydant des raisins rouges et du vin rouge

Dans cet épisode de Dani's Delicious Dish, Dani parle du cancer du sein et vous montre comment les graines de citrouille peuvent aider à le prévenir !

graines de citrouille grillées
INGRÉDIENTS:
1 citrouille épépinée
1 cuillère à soupe d'huile d'olive
1-3 cuillères à café, assaisonnements de votre choix

Doux
Cannelle, muscade et sucre
Tarte à la citrouille épicée et miel
Cardamome et cassonade
Salé (n'importe quelle combinaison !)
Ail en poudre, Old Bay, sauce Worcestershire, cumin, origan, parmesan, curry
Poudre de chili, garam masala

DIRECTIONS
1) Allumez le four à 325 degrés
2) Nettoyer l'extérieur de la citrouille
3) Coupez la citrouille en biais avec un couteau dentelé bien aiguisé.
4) Utilisez une cuillère pour retirer les graines et la pulpe et placez les graines et les ficelles dans un bol et les gros morceaux de chair dans un autre bol – vous pouvez les jeter ou les utiliser dans d'autres recettes.
5) Placez les graines dans une passoire et faites couler de l'eau froide dessus pour les nettoyer OU Couvrez les graines avec de l'eau et faites tourner le bol pour enlever les morceaux de citrouille en excès (les graines flotteront et la chair coulera au fond mais vous il faudra peut-être aider à séparer certaines ficelles des graines)
6) Placez les graines sur une serviette en tissu pour éliminer l'excès d'eau (certaines graines peuvent coller à la serviette, alors n'utilisez pas de serviette en papier sinon vous aurez du papier collé à vos graines)
7) Mélangez les graines avec de l'huile d'olive et votre assaisonnement préféré
8) Étalez les graines en une seule couche sur une plaque à pâtisserie
9) Rôtir pendant 15 à 20 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit doré et croustillant

Conserver dans un contenant hermétique pendant une semaine ou au réfrigérateur jusqu'à 2 semaines.

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