[લેટિન નામ] ઝિંગિબર ઑફિસિનાલિસ

[વિશિષ્ટતા] જીંજરોલ્સ 5.0%

[દેખાવ] આછો પીળો પાવડર

વપરાયેલ છોડનો ભાગ: રુટ

[કણનું કદ] 80 મેશ

[સૂકવા પર નુકસાન] ≤5.0%

[હેવી મેટલ] ≤10PPM

[સ્ટોરેજ] ઠંડા અને સૂકા વિસ્તારમાં સ્ટોર કરો, સીધા પ્રકાશ અને ગરમીથી દૂર રહો.

[શેલ્ફ લાઇફ] 24 મહિના

[પેકેજ] અંદર પેપર-ડ્રમ અને બે પ્લાસ્ટિક-બેગમાં પેક.

[નેટ વજન] 25 કિગ્રા/ડ્રમ

[આદુ શું છે?]

આદુ એ પાંદડાવાળા દાંડી અને પીળાશ પડતા લીલા ફૂલો ધરાવતો છોડ છે. આદુનો મસાલો છોડના મૂળમાંથી આવે છે. આદુ એશિયાના ગરમ ભાગોમાં રહે છે, જેમ કે ચીન, જાપાન અને ભારત, પરંતુ હવે દક્ષિણ અમેરિકા અને આફ્રિકાના ભાગોમાં ઉગાડવામાં આવે છે. તે હવે મધ્ય પૂર્વમાં દવા તરીકે અને ખોરાક સાથે વાપરવા માટે પણ ઉગાડવામાં આવે છે.

[તે કેવી રીતે કામ કરે છે?]

આદુમાં રસાયણો હોય છે જે ઉબકા અને બળતરા ઘટાડે છે. સંશોધકો માને છે કે રસાયણો મુખ્યત્વે પેટ અને આંતરડામાં કામ કરે છે, પરંતુ તે ઉબકાને નિયંત્રિત કરવા માટે મગજ અને નર્વસ સિસ્ટમમાં પણ કામ કરી શકે છે.

[કાર્ય]

આદુ ગ્રહ પરના સૌથી આરોગ્યપ્રદ (અને સૌથી સ્વાદિષ્ટ) મસાલાઓમાંનું એક છે. તે પોષક તત્ત્વો અને બાયોએક્ટિવ સંયોજનોથી ભરેલું છે જે તમારા શરીર અને મગજ માટે શક્તિશાળી ફાયદા ધરાવે છે. આદુના 11 સ્વાસ્થ્ય લાભો છે જે વૈજ્ઞાનિક સંશોધન દ્વારા સમર્થિત છે.

1. આદુમાં શક્તિશાળી ઔષધીય ગુણધર્મો ધરાવતો પદાર્થ જીંજરોલનો સમાવેશ થાય છે
2. આદુ ઉબકાના ઘણા પ્રકારો, ખાસ કરીને મોર્નિંગ સિકનેસની સારવાર કરી શકે છે
3. આદુ સ્નાયુમાં દુખાવો અને દુખાવો ઘટાડી શકે છે
4. બળતરા વિરોધી અસરો અસ્થિવા સાથે મદદ કરી શકે છે
5. આદુ બ્લડ સુગરને ધરખમ રીતે ઘટાડી શકે છે અને હૃદય રોગના જોખમના પરિબળોને સુધારી શકે છે
6. આદુ ક્રોનિક અપચોની સારવારમાં મદદ કરી શકે છે
7. આદુનો પાઉડર માસિકના દુખાવાને નોંધપાત્ર રીતે ઘટાડી શકે છે
8. આદુ કોલેસ્ટ્રોલનું સ્તર ઓછું કરી શકે છે
9. આદુમાં એક પદાર્થ હોય છે જે કેન્સરને રોકવામાં મદદ કરી શકે છે
10. આદુ મગજના કાર્યમાં સુધારો કરી શકે છે અને અલ્ઝાઈમર રોગ સામે રક્ષણ આપે છે
11. આદુમાં સક્રિય ઘટક ચેપ સામે લડવામાં મદદ કરી શકે છે

2019 સુધીમાં $5.3 બિલિયન મૂલ્યનું વૈશ્વિક પ્રોસેસ એનાલિટીકલ ઇન્સ્ટ્રુમેન્ટ માર્કેટ

https://www.gosreports.com/global-process-analytical-instrument-market-worth-5-3-billion-by-2019/

કોળા, જેમ કે આપણે બધા જાણીએ છીએ, વિવિધ ભારતીય વાનગીઓમાં સામાન્ય છે. તેને અલગ રીતે રાંધો અને આ પલ્પી, મીઠી શાકભાજી નિયમિત ઘરેલુ ઘટક બનવાથી સંપૂર્ણ રાંધણ આનંદમાં જઈ શકે છે!! તેથી, જોતા રહો કે સીમા તમને સફેદ કોળાની રેસીપી વિશે માર્ગદર્શન આપે છે!!

ઘટકો:
1 સફેદ કોળું, કોણીના કદનું
3 મોટા ટામેટાં, કાપેલા
1 ½ ડુંગળી, કાતરી
રસોઈ માટે 2 ચમચી તેલ
2 ચમચી ફ્રેશ ક્રીમ
જીરા (જીરું)
લીલા મરચા
1 ચમચી હલ્દી પાવડર (હળદર પાવડર)
સ્વાદ પ્રમાણે મીઠું
ગાર્નિશિંગ માટે કોથમીર
½ કપ પાણી

કોળાના સૂપની રેસીપી અહીં જાણો:

કોળાની દાળ કેવી રીતે બનાવવી તે અહીં જાણો:

અમને Facebook પર અનુસરો:

https://www.facebook.com/Indiafoodnetwork?ref=ts&fref=ts

Twitter પર અમને અનુસરો:
@infoodnetwork