[લેટિન નામ] Stevia rebaudiana

[છોડ સ્ત્રોત]ચાઇના તરફથી

[વિશિષ્ટતાઓ] 1.સ્ટીવિયા અર્ક પાવડર (સ્ટીવિયોસાઇડ્સ)

કુલ સ્ટેવિઓલ ગ્લાયકોસાઇડ્સ 80%, 90%, 95%

2. રીબૉડિયોસાઇડ-એ

Rebaudioside-A 40%, 60%, 80%, 90%, 95%, 98%

3. સ્ટીવિયોસાઇડ 90%

સ્ટેવિઓલ ગ્લાયકોસાઇડ્સમાં એક મોનોમર

[દેખાવ] દંડ સફેદ પાવડર

વપરાયેલ છોડનો ભાગ: પાંદડા

[કણનું કદ] 80 મેશ

[સૂકવા પર નુકસાન] ≤5.0%

[હેવી મેટલ] ≤10PPM

[શેલ્ફ લાઇફ] 24 મહિના

[પેકેજ] અંદર પેપર-ડ્રમ અને બે પ્લાસ્ટિક-બેગમાં પેક.

[નેટ વજન] 25 કિગ્રા/ડ્રમ

સ્ટીવિયા અર્ક

[લક્ષણો]

સ્ટીવિયા ખાંડ ઉચ્ચ મીઠાશ અને ઓછી કેલરી ધરાવે છે અને તેની મીઠાશ શેરડીની ખાંડ કરતા 200 350 ગણી છે પરંતુ તેની કેલરી શેરડીની ખાંડની માત્ર 1/300 છે.

સ્ટીવિયા અર્કનો ઘટક જે તેને તેની મીઠાશ આપે છે તે વિવિધ સ્ટીવિયોલ ગ્લાયકોસાઇડ્સનું મિશ્રણ છે. સ્ટીવિયાના પાંદડામાં મીઠાશના ઘટકો સ્ટીવિયોસાઇડ, રીબાઉડિયોસાઇડ A, C, D, E અને ડુલકોસાઇડ A છે. Rebaudioside C, D, E અને ડ્યુલકોસાઇડ A ઓછા પ્રમાણમાં છે. મુખ્ય ઘટકો સ્ટીવિયોસાઇડ અને રીબૉડિયોસાઇડ A છે.

સ્ટીવિયોસાઇડ અને રીબાઉડિયોસાઇડએની ગુણવત્તા અન્ય ઘટકો કરતાં વધુ સારી છે, જે વ્યવસાયિક રીતે કાઢવામાં આવે છે અને વિવિધ કાર્યક્રમોમાં ઉપયોગમાં લેવાય છે.

સ્ટીવિયા અર્કમાં હાજર સ્ટીવિયોલ ગ્લાયકોસાઇડ્સને "સ્ટીવિયોસાઇડ્સ" અથવા ¡°સ્ટીવિયા અર્ક¡± તરીકે ઓળખવામાં આવે છે. આ "સ્ટીવીઓસાઇડ્સ" પૈકી, સૌથી સામાન્ય સ્ટીવીઓસાઇડ છે અને ત્યારબાદ રીબાઉડીઓસાઇડ એ છે. સ્ટીવિયોસાઇડ થોડો અને સુખદ હર્બલ સ્વાદ ધરાવે છે અને રેબાઉડિઓસાઇડ-એમાં હર્બલ સ્વાદ નથી.

જોકે સ્ટીવિયા અર્કમાં રેબાઉડિયોસાઇડ સી અને ડ્યુલકોસાઇડ એ ઓછી માત્રામાં હોય છે, તે કડવો આફ્ટરટેસ્ટ આપતા મુખ્ય ઘટકો છે.

[કાર્ય]

મોટી સંખ્યામાં ફાર્માસ્યુટિકલ પરીક્ષણોએ સાબિત કર્યું છે કે સ્ટીવિયા ખાંડની કોઈ આડઅસર, કાર્સિનોજેન્સ નથી અને તે ખાવા માટે સલામત છે.

શેરડીની ખાંડની તુલનામાં, તે 70% ખર્ચ બચાવી શકે છે. શુદ્ધ સફેદ રંગ, આનંદદાયક સ્વાદ અને કોઈ વિશિષ્ટ ગંધ સાથે, સ્ટીવિયા ખાંડ વિકાસ માટે વ્યાપક પરિપ્રેક્ષ્ય સાથે ખાંડનો નવો સ્ત્રોત છે. સ્ટીવિયા રીબાઉડીયનમ સુગર એ કુદરતી લો હોટસ્વીટ એજન્ટ છે જે મોટે ભાગે શેરડીની ખાંડના સ્વાદ જેવું જ છે, જે રાજ્યના આરોગ્ય મંત્રાલય અને પ્રકાશ ઉદ્યોગ મંત્રાલય દ્વારા ઉપયોગમાં લેવા માટે માન્ય છે.

તે શેરડીની ખાંડ અને બીટ ખાંડનું ત્રીજું પ્રાકૃતિક સુસેડેનિયમ છે જે વિકાસ અને આરોગ્ય સંભાળ મૂલ્ય સાથે છે, જે સંયુક્ત કુટુંબ-સ્ટીવિયા રીબાઉડીયનમના હર્બલ શાકભાજીના પાંદડામાંથી કાઢવામાં આવે છે.

https://youtu.be/2XeQXeQX9hM
www.MedicalOrganics.us

https://TotalLifeChanges.com/4277251

(330)623-7575
આ ફાસ્ટ ટ્રેક ડાયરેક્ટર બુટકેમ્પ શ્રેણી/UOP માટે 28:30નો વિડિયો છે
આ પુરૂષ રોમાંસ વધારવા માટે Iaso ની સ્ટ્રાઈક અપ માટે ઉત્પાદન સમીક્ષા છે.
જોવા બદલ આભાર. મારી ચેનલને સબ્સ્ક્રાઇબ કરવા માટે નિઃસંકોચ સાથે સાથે આ વિડિયોને લાઈક, શેર અને કોમેન્ટ કરો.
એક જબરદસ્ત સાંજ છે !!

મેંગો ફ્રુટી – સ્પેશિયલ જ્યુસી રેસીપી, ઉનાળામાં ઘરે સરળતાથી અને ઝડપી કેરીનો રસ કેવી રીતે બનાવવો, તમારા પરિવાર સાથે માણો અને જ્યારે તમે ટૂર કે પાર્કમાં જાઓ ત્યારે આ રેસીપી સરળતાથી બનાવો.
રસોઈમાં કેરીનો વ્યાપક ઉપયોગ થાય છે. ખાટી, કાચી કેરીનો ઉપયોગ ચટણી, અથાણું, અથાણું,[26] સાઇડ ડીશમાં થાય છે અથવા તેને મીઠું, મરચું અથવા સોયા સોસ સાથે કાચી ખાઈ શકાય છે. આમ પન્ના નામનું ઉનાળુ પીણું કેરીમાંથી આવે છે. કેરીના પલ્પને જેલી બનાવીને અથવા લાલ ચણાની દાળ અને લીલા મરચાં સાથે રાંધેલા ભાત સાથે પીરસી શકાય છે. કેરીની લસ્સી સમગ્ર દક્ષિણ એશિયામાં લોકપ્રિય છે,[27] પાકેલી કેરી અથવા કેરીના પલ્પને છાશ અને ખાંડ સાથે ભેળવીને તૈયાર કરવામાં આવે છે. પાકી કેરીનો ઉપયોગ કઢી બનાવવા માટે પણ થાય છે. આમરસ એક લોકપ્રિય જાડા રસ છે જે ખાંડ અથવા દૂધ સાથે કેરીનો બનેલો છે અને તેને ચપાતી અથવા પૂરી સાથે પીવામાં આવે છે. પાકેલી કેરીના પલ્પનો ઉપયોગ જામ બનાવવા માટે પણ થાય છે જેને મંગડા કહેવાય છે. આંધ્ર અવકાયા એ કાચી, પાકેલી, પલ્પી અને ખાટી કેરીમાંથી બનાવેલ અથાણું છે, જેમાં મરચાંનો પાવડર, મેથીના દાણા, સરસવનો પાવડર, મીઠું અને સીંગદાણાના તેલ સાથે મિશ્રિત કરવામાં આવે છે. દાળ બનાવવા માટે આંધ્રમાં પણ કેરીનો ઉપયોગ થાય છે. ગુજરાતીઓ ચુંદા (છીણેલી કેરીની સ્વાદિષ્ટ) બનાવવા માટે કેરીનો ઉપયોગ કરે છે.

કેરીનો ઉપયોગ મોરંબા, આમચુર (સૂકી અને પાઉડર ન પાકેલી કેરી), અને મસાલેદાર સરસવ-તેલનું અથાણું અને આલ્કોહોલ સહિત અથાણાંમાં થાય છે. પાકેલી કેરીને ઘણીવાર પાતળા સ્તરોમાં કાપવામાં આવે છે, તેને સુકાઈ જાય છે, ફોલ્ડ કરવામાં આવે છે અને પછી કાપવામાં આવે છે. આ બાર કેટલાક દેશોમાં ઉપલબ્ધ સૂકા જામફળના બાર જેવા જ છે. આ ફળ અનાજના ઉત્પાદનો જેમ કે મુએસ્લી અને ઓટ ગ્રેનોલામાં પણ ઉમેરવામાં આવે છે. હવાઈમાં કેરીને ઘણીવાર સળગાવીને તૈયાર કરવામાં આવે છે.

ન પાકેલી કેરીને બાગોંગ (ખાસ કરીને ફિલિપાઈન્સમાં), ફિશ સોસ અથવા મીઠાની માત્રા સાથે ખાઈ શકાય છે. મીઠી, પાકી કેરીની સૂકી પટ્ટીઓ (કેટલીકવાર બીજ વિનાની આમલી સાથે મળીને મેંગોરીન્ડ બનાવે છે) પણ લોકપ્રિય છે. કેરીનો ઉપયોગ રસ, કેરીના અમૃત અને આઇસક્રીમ અને શરબતમાં સ્વાદ અને મુખ્ય ઘટક તરીકે થઈ શકે છે.

કેરીનો ઉપયોગ જ્યુસ, સ્મૂધી, આઈસ્ક્રીમ, ફ્રુટ બાર, રાસપાડો, અગુઆસ ફ્રેસ્કાસ, પાઈ અને મીઠી મરચાંની ચટણી બનાવવા માટે અથવા ચામોય, એક મીઠી અને મસાલેદાર મરચાંની પેસ્ટ સાથે મિશ્રિત કરવા માટે થાય છે. તે ગરમ મરચાંના પાવડર અને મીઠામાં બોળેલી લાકડી પર અથવા તાજા ફળોના મિશ્રણમાં મુખ્ય ઘટક તરીકે લોકપ્રિય છે. મધ્ય અમેરિકામાં, કેરીને કાં તો મીઠું, સરકો, કાળા મરી અને ગરમ ચટણી સાથે લીલી ભેળવીને ખાવામાં આવે છે અથવા વિવિધ સ્વરૂપોમાં પાકીને ખાવામાં આવે છે. ચૂનો અને મીઠું સાથે શેકેલા અને કોળાના દાણા (પેપિટા) લીલી કેરી સાથે ખાવામાં આવે છે.[સંદર્ભ આપો]

કેરીના ટુકડાને છૂંદીને આઈસ્ક્રીમ પર ટોપિંગ તરીકે ઉપયોગ કરી શકાય છે અથવા દૂધ અને બરફ સાથે મિલ્કશેક તરીકે ભેળવી શકાય છે. મીઠા ગ્લુટિનસ ચોખાને નાળિયેર સાથે સ્વાદ આપવામાં આવે છે, પછી મીઠાઈ તરીકે કાપેલી કેરી સાથે પીરસવામાં આવે છે. દક્ષિણપૂર્વ એશિયાના અન્ય ભાગોમાં, માછલીની ચટણી અને ચોખાના સરકો સાથે કેરીનું અથાણું બનાવવામાં આવે છે. માછલીની ચટણી અને સૂકા ઝીંગા સાથે કેરીના સલાડમાં લીલી કેરીનો ઉપયોગ કરી શકાય છે. કન્ડેન્સ્ડ મિલ્ક સાથેની કેરીનો ઉપયોગ શેવ્ડ બરફ માટે ટોપિંગ તરીકે થઈ શકે છે.
કૃપા કરીને લતા ચેનલને સબ્સ્ક્રાઇબ કરો https://www.youtube.com/channel/UCAQk8PCGtltltwKvaOZhg6g વધુ વાનગીઓ…
વધુ નવીનતમ અને અનન્ય વિડિઓઝ મેળવવા માટે મને આના પર અનુસરો:
મારો બ્લોગ : https://lathachannel.blogspot.in/
Reddit : https://www.reddit.com/user/nag6229/
Tumblr : https://valiantdetectivemiracle.tumblr.com/
Pinterest : https://www.pinterest.com/gaddamnagaraju1/latha-channel/
લિંક્ડિન : https://www.linkedin.com/home?trk=nav_responsive_tab_home
Stumbleupon: https://www.stumbleupon.com/stumbler/nag6229
ફેસબુક પેજ : https://www.facebook.com/lathachannel/?ref=aymt_homepage_panel
ફેસબુક: https://www.facebook.com/gaddam.nagaraju.127
Twitter.com: https://twitter.com/nagaraju800
Google+ : https://plus.google.com/u/0/116681230093901830360 ટૅગ્સ:- ભારતીય વાનગીઓ, રસોઈની વાનગીઓ, ભારતીય ખોરાક, ભારતીય ખોરાકની વાનગીઓ, તેલુગુ, ભારતીય રસોઈ, ભારતીય શાકાહારી વાનગીઓ, ભારતીય વાનગીઓ, રસોઈ ચેનલ, ભારતીય રસોઈ વાનગીઓ,રસોઈના વીડિયો,ભારતીય રેસીપી,દક્ષિણ ભારતીય વાનગીઓ,તેલુગુ વંતાલુ,કેવી રીતે બનાવવું,કેવી રીતે રાંધવું,તેલંગાણા વંતાલુ,આંધ્ર વંતાલુ,મુગ્ગુલુ,હેલ્ધી,ટિફિન્સ,નાસ્તો,કરી, ફ્રાય,ડ્રિંક્સ,મીઠાઈઓ,ગરમ, ચા,બિરીની ,ઇંડા,મટન,ચિકન,સોયા,બ્રેડ,રોટી,કેવી રીતે કરવું,કેરીનો રસ,કેરીના રસની રેસીપી,મેન્ગો ફ્રુટી,મેન્ગો ફ્રુટી રેસીપી,તેલુગુમાં કેરી ફ્રુટી રેસીપી,તેલુગુમાં કેરી ફ્રુટી,ઘરે બનાવેલ કેરી ફ્રુટી,કેવી રીતે બનાવવી કેરી ફ્રુટી ઘરે, ફ્રુટી રેસીપી, ફ્રુટી, માજા, માજા રેસીપી, સ્પેશિયલ જ્યુસી, માઝા રેસીપી, ફ્રુટી રેસીપી, પરફેક્ટ કેરી ફ્રુટી કેવી રીતે બનાવવી, હોમમેઇડ કેરી ફ્રુટી રેસીપી, કેરીના રસની સરળ રેસીપી, તાજી કેરીનો રસ, કેરીના ઉનાળાના પીણાની રેસીપી, કેરીની રેસીપી ભારતીય, આમરસ રેસીપી, મેંગો મિલ્કશેક રેસીપી, સરળ અને ઝડપી કેરીના રસની રેસીપી, ઘરે માઝા બનાવવાની રીત, કેરીના ટુકડા બનાવવાની રેસીપી, મેંગો ફ્રુટી રેસીપી