[लैटिन नाम] स्टीविया रेबाउडियाना

[संयंत्र स्रोत] चीन से

[विनिर्देश] 1.स्टीविया अर्क पाउडर (स्टीवियोसाइड्स)

कुल स्टीविओल ग्लाइकोसाइड्स 80%, 90%, 95%

2. रेबाउडियोसाइड-ए

रेबाउडियोसाइड-ए 40%, 60%, 80%, 90%, 95%, 98%

3. स्टीवियोसाइड 90%

स्टीवियोल ग्लाइकोसाइड्स में एक मोनोमर

[प्रकटन] महीन सफेद पाउडर

प्रयुक्त पौधे का भाग:पत्ती

[कण आकार] 80 मेष

[सुखाने पर हानि] ≤5.0%

[भारी धातु] ≤10पीपीएम

[शेल्फ जीवन] 24 महीने

[पैकेज] पेपर-ड्रम और अंदर दो प्लास्टिक-बैग में पैक किया गया।

[शुद्ध वजन] 25 किलोग्राम/ड्रम

स्टीविया अर्क

[विशेषताएँ]

स्टीविया चीनी में उच्च मिठास और कम कैलोरी होती है और इसकी मिठास गन्ने की चीनी से 200 से 350 गुना अधिक होती है लेकिन इसकी कैलोरी गन्ने की चीनी से केवल 1/300 होती है।

स्टीविया अर्क का घटक जो इसे मिठास देता है वह विभिन्न स्टीविओल ग्लाइकोसाइड का मिश्रण है। स्टीविया की पत्तियों में मिठास के घटक स्टीवियोसाइड, रेबाउडियोसाइड ए, सी, डी, ई और डुलकोसाइड ए हैं। रेबाउडियोसाइड सी, डी, ई और डुलकोसाइड ए कम मात्रा में होते हैं। मुख्य घटक स्टीवियोसाइड और रेबाउडियोसाइड ए हैं।

स्टीवियोसाइड और रेबाउडियोसाइडए की गुणवत्ता अन्य घटकों की तुलना में बेहतर है, जिन्हें व्यावसायिक रूप से निकाला जाता है और विभिन्न अनुप्रयोगों में उपयोग किया जाता है।

स्टीविया अर्क में मौजूद स्टीविओल ग्लाइकोसाइड्स को "स्टेविओसाइड्स" या ¡°स्टीविया अर्क¡± कहा जाता है। इन "स्टीवियोसाइड्स" में सबसे आम है स्टीवियोसाइड और उसके बाद रेबाउडियोसाइडए है। स्टीविओसाइड में हल्का और सुखद हर्बल स्वाद है और रेबाउडियोसाइड-ए में कोई हर्बल स्वाद नहीं है।

हालांकि स्टेविया अर्क में रेबाउडियोसाइड सी और डुलकोसाइड ए की मात्रा कम है, लेकिन ये कड़वा स्वाद देने वाले प्रमुख घटक हैं।

[समारोह]

बड़ी संख्या में फार्मास्युटिकल परीक्षणों ने साबित कर दिया है कि स्टीविया चीनी का कोई दुष्प्रभाव, कार्सिनोजन नहीं है और यह खाने के लिए सुरक्षित है।

गन्ने की चीनी की तुलना में, यह लागत का 70% बचा सकता है। शुद्ध सफेद रंग, मनभावन स्वाद और कोई अनोखी गंध के साथ, स्टीविया चीनी विकास के व्यापक परिप्रेक्ष्य के साथ एक नया चीनी स्रोत है। स्टीविया रेबाउडियनम चीनी एक प्राकृतिक कम गर्म मीठा एजेंट है जो ज्यादातर गन्ने की चीनी के स्वाद के समान है, जिसे राज्य स्वास्थ्य मंत्रालय और प्रकाश उद्योग मंत्रालय द्वारा उपयोग के लिए अनुमोदित किया गया है।

यह विकास और स्वास्थ्य देखभाल मूल्य के साथ गन्ना चीनी और चुकंदर चीनी का तीसरा प्राकृतिक सक्सेडेनियम है, जो समग्र परिवार-स्टीविया रेबाउडियनम की हर्बल सब्जी की पत्तियों से निकाला गया है।

https://youtu.be/2XeQXeQX9hM
www.MedicalOrganics.us

https://TotalLifeChanges.com/4277251

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मैंगो फ्रूटी - स्पेशल जूसी रेसिपी, गर्मियों में घर पर आसान और झटपट आम का जूस कैसे बनाएं, अपने परिवार के साथ आनंद लें और जब आप घूमने या पार्क में जाएं तो इस रेसिपी को आसानी से बनाएं।
आम का उपयोग भोजन में व्यापक रूप से किया जाता है। खट्टे, कच्चे आमों का उपयोग चटनी, अथनु, अचार, [26] साइड डिश में किया जाता है, या नमक, मिर्च या सोया सॉस के साथ कच्चा खाया जा सकता है। आम पन्ना नामक ग्रीष्मकालीन पेय आम से प्राप्त होता है। आम के गूदे को जेली बनाकर या लाल चने की दाल और हरी मिर्च के साथ पकाकर पके हुए चावल के साथ परोसा जा सकता है। आम की लस्सी पूरे दक्षिण एशिया में लोकप्रिय है, [27] पके आम या आम के गूदे को छाछ और चीनी के साथ मिलाकर तैयार की जाती है। पके आम का उपयोग करी बनाने में भी किया जाता है. आमरस चीनी या दूध के साथ आम से बना एक लोकप्रिय गाढ़ा रस है, और चपाती या पूरी के साथ इसका सेवन किया जाता है। पके आम के गूदे का उपयोग मंगदा नामक जैम बनाने में भी किया जाता है। आंध्र अवाकाया एक अचार है जो कच्चे, कच्चे, गूदेदार और खट्टे आम ​​से बनाया जाता है, जिसमें मिर्च पाउडर, मेथी के बीज, सरसों का पाउडर, नमक और मूंगफली का तेल मिलाया जाता है। आंध्र में आम का उपयोग दाल बनाने के लिए भी किया जाता है। गुजराती आम का उपयोग चुंदा (कद्दूकस किया हुआ आम का व्यंजन) बनाने के लिए करते हैं।

आमों का उपयोग मोरम्बा, अमचूर (सूखा और पीसा हुआ कच्चा आम) और अचार, जिसमें मसालेदार सरसों-तेल का अचार और शराब शामिल है, जैसे संरक्षण में किया जाता है। पके आमों को अक्सर पतली परतों में काटा जाता है, सूखाया जाता है, मोड़ा जाता है और फिर काटा जाता है। ये बार कुछ देशों में उपलब्ध सूखे अमरूद फल बार के समान हैं। फल को मूसली और ओट ग्रेनोला जैसे अनाज उत्पादों में भी मिलाया जाता है। हवाई में आमों को अक्सर जलाकर तैयार किया जाता है।

कच्चे आम को बैगूंग (विशेषकर फिलीपींस में), मछली की चटनी या थोड़े से नमक के साथ खाया जा सकता है। मीठे, पके आम की सूखी पट्टियाँ (कभी-कभी मैंगोरिंड बनाने के लिए बीज रहित इमली के साथ मिलाकर) भी लोकप्रिय हैं। आम का उपयोग जूस, आम रस बनाने और आइसक्रीम तथा शर्बत में स्वाद बढ़ाने वाले और प्रमुख घटक के रूप में किया जा सकता है।

आम का उपयोग जूस, स्मूदी, आइसक्रीम, फ्रूट बार, रास्पडो, अगुआस फ्रेस्कास, पाई और मीठी मिर्च की चटनी बनाने के लिए किया जाता है, या चामोय के साथ मिलाया जाता है, एक मीठा और मसालेदार मिर्च का पेस्ट। यह गर्म मिर्च पाउडर और नमक में डूबी हुई छड़ी पर या ताजे फलों के संयोजन में मुख्य घटक के रूप में लोकप्रिय है। मध्य अमेरिका में, आम को या तो हरे रंग में नमक, सिरका, काली मिर्च और गर्म सॉस के साथ मिलाकर खाया जाता है, या विभिन्न रूपों में पकाया जाता है। कद्दू के बीज (पेपिटा) को नींबू और नमक के साथ भूनकर और पीसकर हरे आम के साथ खाया जाता है। [उद्धरण वांछित]

आम के टुकड़ों को मैश करके आइसक्रीम पर टॉपिंग के रूप में या दूध और बर्फ के साथ मिलाकर मिल्कशेक के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है। मीठे चिपचिपे चावल को नारियल के साथ स्वादिष्ट बनाया जाता है, फिर मिठाई के रूप में कटे हुए आम के साथ परोसा जाता है। दक्षिण पूर्व एशिया के अन्य हिस्सों में, आम का अचार मछली की चटनी और चावल के सिरके के साथ बनाया जाता है। हरे आमों का उपयोग आम के सलाद में मछली की चटनी और सूखे झींगा के साथ किया जा सकता है। गाढ़े दूध के साथ आम का उपयोग बर्फ की टॉपिंग के रूप में किया जा सकता है।
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