[שם לטיני] Glycine max (L.) Mere

[מקור הצמח] סין

[מפרטים] איזופלבונים 20%, 40%, 60%

[מראה] אבקה דקה חומה צהובה

[חלק צמח בשימוש] פולי סויה

[גודל חלקיק] 80 Mesh

[הפסד בייבוש] ≤5.0%

[הבי מתכת] ≤10PPM

[אחסון] אחסן באזור קריר ויבש, הרחק מהאור הישיר ומהחום.

[חבילה] ארוז בתופי נייר ושתי שקיות ניילון בפנים.

[רכיבים פעילים]

[מהו סויה איזופלבונים]

איזופלבונים סויה מזוקקים מפולי סויה שאינם מהונדסים גנטית, גורם תזונתי טבעי למגוון פעילות פיזיולוגית חשובה הוא אסטרוגן צמחי טבעי, הנספג בקלות בגוף.

איזופלבונים הם פיטואסטרוגנים כלכלה מתוכננת הורמונים חלשים, סויה היא המקור התקף היחיד של גישה אנושית לאיזופלבונים. במקרה של פעילות פיזיולוגית חזקה של אסטרוגן, איזופלבונים יכולים לשחק את התפקיד של אנטי אסטרוגן. תכונות אנטי-סרטניות בולטות של איזופלבונים, יכולים לעכב את הצמיחה והתפשטות של תאים סרטניים ורק סרטן, לאיזופלבונים לא הייתה השפעה על תאים נורמליים. לאסופלבונים יש אפקטיביות של נוגד חמצון.

[פונקציות]

1. סיכון נמוך יותר לסרטן אצל גברים ונשים;

2. שימוש בטיפול תחליפי אסטרוגן;

3. הורדת כולסטרול והפחתת הסיכון למחלות לב;

4. להקל על תסמונת גיל המעבר לנשים, להגן מפני אוסטיאופורוזיס;

5. הגן על גוף האדם מפני הרס על ידי רדיקלים חופשיים כדי לקדם חסינות;

6. להיות בריא לקיבה ולטחול ולהגן על מערכת העצבים;

7. להפחית את עובי הכולסטרון בגוף האדם, למנוע ולרפא מחלות לב וכלי דם;

8. מניעת סרטן ומניעת סרטן, למשל, סרטן הערמונית, סרטן השד.

[יישום] משמש להורדת הסיכון לסרטן, טיפול חלופי באסטרוגן, קידום חסינות, מניעה וריפוי של מחלות לב וכלי דם.

הפירות הטובים ביותר עשירים בנוגדי חמצון

פירות יער
אוכמניות, פטל ופטל שחור עשירים בפרואנטוציאנידינים, נוגדי חמצון שיכולים לסייע במניעת סרטן ומחלות לב. אכלו אותם קפואים בשייק של בוקר, זרקו חופן על יוגורט הבוקר או הדגנים שלכם או תהנו מהם כחטיף אחר הצהריים.

אֱגוזי מלך
רק גרם של אגוזי מלך, או 15 עד 20 חצאים, עמוס בנוגדי חמצון. הם גם נטולי כולסטרול ודלים בנתרן וסוכר. 100 גרם אגוזי מלך מכילים 15.2 גרם חלבון, 65.2 גרם שומן ו-6.7 גרם סיבים תזונתיים. החלבון באגוזי מלך מספק חומצות אמינו חיוניות רבות.

תה ירוק
תה ירוק מכיל ריכוזים גבוהים של פוליפנולים מסוג קטצ'ין. תרכובות אלו פועלות בגוף עם כימיקלים אחרים כדי להגביר את רמות חמצון השומן והתרמוגנזה. תה ירוק הוכח גם כמונע נגד סרטן, מחלות לב וכולסטרול גבוה.

עגבנייה
עגבניות הן ללא ספק המקור העשיר ביותר לחומר אנטי סרטני רב עוצמה בשם ליקופן. למעשה, מחקר הראה כי ליקופן הוא לוחם מחלות חזק עוד יותר מאשר ויטמין E ובטא קרוטן. ליקופן זקוק לשומן כדי שתתרחש ספיגה מיטבית. לכן, לשים את שמן הזית השומן הבריא ברוטב הספגטי שלך הוא טריק מצוין להגביר את רמות הליקופן שלך. התחל לכלול יותר עגבניות בתזונה שלך בצורה של עגבניות פרוסות, שלמות, משומרות, תבשילות או טרופות או רסק עגבניות.

ענבים
העושר של חומרים מזינים נוגדי חמצון בענבים הוא קצת מבהיל! בנוסף לספק לנו נוטריינט נוגדי חמצון קונבנציונלי כמו ויטמין C ומנגן, ענבים מלאים בפיטונוטריינטים נוגדי חמצון הנעים בין קרוטנואידים נפוצים כמו בטא-קרוטן ועד סטילבנים יוצאי דופן כמו רסברטרול, והמספר הכולל של נוטריינטים נוגדי חמצון שונים בענבים עובר היטב מאות. חשוב לציין כי הזרע והעור מכילים את הריכוז העשיר ביותר של נוגדי חמצון. נדיר מאוד למצוא ריכוז גבוה יותר של נוגד חמצון בחלק הבשרני של הענב מאשר קיים בזרע או בקליפה.

פרי קיווי
קיווי יצא ממערכת דירוג המזון שלנו כמקור מצוין לויטמין C. חומר תזונתי זה הוא נוגד החמצון המסיס במים העיקרי בגוף, מנטרל רדיקלים חופשיים שעלולים לגרום נזק לתאים ולהוביל לבעיות כמו דלקות וסרטן. למעשה, צריכה נאותה של ויטמין C הוכחה כמועילה בהפחתת חומרת מצבים כמו דלקת מפרקים ניוונית, דלקת מפרקים שגרונית ואסטמה, ולמניעת מצבים כגון סרטן המעי הגס, טרשת עורקים ומחלות לב סוכרתיות. מערכת דירוג המזון שלנו הכשירה גם קיווי כמקור טוב מאוד לסיבים תזונתיים.

לבבות ארטישוק
החלקים האכילים של הארטישוק הגלובוס - כלומר, הלב העסיסי והעלים הפנימיים הרכים של ניצן הפרחים הבוסרי - נמצאים ממש שם בראש רשימת הירקות בעלי יכולת נוגדי החמצון החזקה ביותר במבחנה. כפי שאתם אולי יודעים, נוגדי חמצון הם חומרים מועילים המגנים על גופנו מפני נזק תאי הנגרם על ידי רדיקלים חופשיים. כאשר אוכלים אותם באופן קבוע כחלק מתזונה בריאה כללית, מזונות עשירים בנוגדי חמצון כגון לבבות ועלים של ארטישוק עשויים לספק יתרונות אנטי אייג'ינג והגנה מפני מחלות ניווניות כגון מחלות לב ומחלת אלצהיימר.

אוכמניות
אוכמניות לא רק פופולריות, אלא גם מדורגות שוב ושוב בתזונה בארה"ב כבעלת אחת מיכולות נוגדי החמצון הגבוהות ביותר מבין כל הפירות, הירקות, התבלינים והתבלינים. נוגדי חמצון חיוניים לייעול הבריאות על ידי סיוע במאבק ברדיקלים החופשיים שעלולים לפגוע במבנים תאיים כמו גם ב-DNA. אנו ממליצים ליהנות מאוכמניות גולמיות - במקום להסתמך על אוכמניות המשולבות בקינוחים אפויים - מכיוון שכמו פירות אחרים, אוכמניות גולמיות מספקות לך את הטעם הטוב ביותר ואת היתרונות התזונתיים הגדולים ביותר.

תותים
כאשר רק פירות נחשבו, התותים יצאו במקום הרביעי מבין כל הפירות. מחקרים אחרונים הראו שתותים הם פרי שביר, מתכלה ועדין להפליא. בהתחשב בשילוב הייחודי שלהם של נוגדי חמצון ואנטי דלקתיים, לא מפתיע לראות תמיכה מחקרית חזקה ליתרונות בריאותיים של תות בשלושה תחומים עיקריים: (1) תמיכה קרדיווסקולרית ומניעת מחלות לב וכלי דם (2) שיפור ויסות רמת הסוכר בדם, עם ירידה סיכון לסוכרת מסוג 2, ו-(3) מניעה של סוגי סרטן מסוימים כולל סרטן השד, צוואר הרחם, המעי הגס והוושט.

תפוחים אדומים
תפוחים עשירים ב-Phyto-nutrients נוגדי חמצון פלבנואידים ופוליפנולים. חוזק נוגד החמצון הכולל הנמדד (ערך ORAC) של 100 גרם פרי תפוח הוא 5900 TE. חלק מהפלבנואידים החשובים בתפוחים הם קוורצטין, אפיקטכין ופרוסיאנידין B2. בנוסף, הם גם טובים בחומצה טרטרית שנותנת להם טעם טארט. בסך הכל, תרכובות אלו מסייעות לגוף להגן מפני השפעות מזיקות של רדיקלים חופשיים.

כאן אני מראה איך אני חותך וקוטף את צמח הסטיביה שלי מהעונה הזו. אני גם מראה שיטה אם מייבשים אותו. סרטון המשך יגיע כשהכל יתייבש ואני אראה מהי השיטה הטובה ביותר לחילוץ. בבקשה בואו לראות איך לייבש צמח נפלא עם תכונות מדהימות. הידעת שסטיביה מתוקה פי 60 מסוכר? ויש לו ערך קלורי 0. גידלתי את שלי במיכל עץ של 5 גל. ממש קל. אנא בדוק את פיד הטוויטר שלי.

https://mobile.twitter.com/account