[Nama Latin] Allium sativum L.

[Sumber Tumbuhan] dari China

[Penampilan] Serbuk putih pudar hingga kuning muda

Bahagian Tumbuhan Digunakan:Buah

[Saiz zarah] 80 Mesh

[Kerugian pada pengeringan] ≤5.0%

[Logam Berat] ≤10PPM

[Penyimpanan] Simpan di kawasan sejuk & kering, jauhkan daripada cahaya langsung dan haba.

[Hayat rak] 24 Bulan

[Pakej] Dibungkus dalam drum-kertas dan dua beg plastik di dalamnya.

[Berat bersih] 25kgs/dram

Fungsi utama:

1. Antibiotik spektrum luas, bacteriostasis dan pensterilan.

2. Membersihkan haba dan bahan toksik, mengaktifkan darah dan melarutkan stasis.

3.Menurunkan tekanan darah dan lemak darah

4.Melindungi sel otak.Menentang tumor

5.Meningkatkan imuniti manusia dan melambatkan penuaan.

Aplikasi:

1. Digunakan dalam bidang farmaseutikal, ia digunakan terutamanya dalam merawat eumycete dan jangkitan bakteria, gastroenteritis dan Penyakit Kardiovaskular.

2. Digunakan dalam bidang produk kesihatan, ia biasanya dijadikan kapsul untuk menurunkan tekanan darah dan lemak darah dan melambatkan nyanyuk.

3. Digunakan dalam bidang makanan, ia digunakan terutamanya untuk penambah rasa semula jadi dan digunakan secara meluas dalam biskut, roti, produk daging dan lain-lain.

4. Digunakan dalam bidang aditif makanan, ia digunakan terutamanya dalam bahan tambahan makanan untuk membangunkan ayam, ternakan dan ikan terhadap penyakit dan menggalakkan pertumbuhan dan meningkatkan rasa telur dan daging.

5. Digunakan dalam bidang veterinar, ia digunakan terutamanya untuk menghalang pembiakan bacillus kolon, salmonella dan lain-lain. Ia juga boleh merawat jangkitan pernafasan dan penyakit saluran penghadaman ayam dan ternakan.

Glycoprotein, Glyco-Nutritionals, glycans, karbohidrat penting dan polisakarida untuk komunikasi sel-sel.

Pati adalah polisakarida simpanan dalam tumbuhan. Ia mempunyai 2 komponen, amilos dan amilo pektin. Warna biru kanji dengan iodin adalah disebabkan oleh amilos.