[Latijnse naam] Zingiber Officinalis

[Specificatie] Gingerolen 5,0%

[Uiterlijk] Lichtgeel poeder

Gebruikt plantdeel: wortel

[Deeltjesgrootte] 80 Mesh

[Verlies bij drogen] ≤5,0%

[Zwaar metaal] ≤10PPM

[Opslag] Bewaar op een koele en droge plaats, blijf uit de buurt van direct licht en hitte.

[Houdbaarheid] 24 Maanden

[Pakket] Verpakt in papieren vaten en twee plastic zakken aan de binnenkant.

[Nettogewicht] 25 kg/trommel

[Wat is gember?]

Gember is een plant met groene stengels en geelgroene bloemen. Het gemberkruid komt uit de wortels van de plant. Gember komt oorspronkelijk uit warmere delen van Azië, zoals China, Japan en India, maar wordt nu verbouwd in delen van Zuid-Amerika en Afrika. Het wordt nu ook in het Midden-Oosten verbouwd om als medicijn en bij voedsel te gebruiken.

[Hoe werkt het?]

Gember bevat chemicaliën die misselijkheid en ontstekingen kunnen verminderen. Onderzoekers geloven dat de chemicaliën voornamelijk in de maag en darmen werken, maar ze kunnen ook in de hersenen en het zenuwstelsel werken om misselijkheid onder controle te houden.

[Functie]

Gember is een van de gezondste (en lekkerste) kruiden ter wereld. Het zit boordevol voedingsstoffen en bioactieve stoffen die krachtige voordelen hebben voor je lichaam en hersenen. Hier zijn 11 gezondheidsvoordelen van gember die worden ondersteund door wetenschappelijk onderzoek.

1. Gember Bevat Gingerol, een stof met krachtige geneeskrachtige eigenschappen
2. Gember kan vele vormen van misselijkheid behandelen, vooral ochtendmisselijkheid
3. Gember kan spierpijn en spierpijn verminderen
4. De ontstekingsremmende effecten kunnen helpen bij artrose
5. Gember kan de bloedsuikerspiegel drastisch verlagen en de risicofactoren voor hart- en vaatziekten verbeteren
6. Gember kan chronische indigestie helpen behandelen
7. Gemberpoeder kan menstruatiepijn aanzienlijk verminderen
8. Gember kan het cholesterolgehalte verlagen
9. Gember bevat een stof die kanker kan helpen voorkomen
10. Gember kan de hersenfunctie verbeteren en beschermen tegen de ziekte van Alzheimer
11. Het actieve ingrediënt in gember kan infecties helpen bestrijden

Mondiale markt voor procesanalyse-instrumenten ter waarde van $5,3 miljard in 2019

https://www.gosreports.com/global-process-analytical-instrument-market-worth-5-3-billion-by-2019/

Pompoenen komen, zoals we allemaal weten, veel voor in verschillende Indiase recepten. Kook het op een andere manier en deze vlezige, zoete groente kan van een gewoon huisgemaakt ingrediënt uitgroeien tot een absoluut culinair genot!! Blijf dus kijken terwijl Seema je door het recept voor Witte Pompoen leidt!!

Ingrediënten:
1 witte pompoen, ellebooggroot
3 grote tomaten, in plakjes gesneden
1 ½ ui, gesneden
2 eetlepels olie om te koken
2 eetlepels verse room
Jeera (komijnzaad)
Groene pepers
1 theelepel haldipoeder (kurkumapoeder)
Zout naar smaak
Korianderblaadjes voor garnering
½ kopje water

Lees hier het recept voor pompoensoep:

Ontdek hier hoe je pompoendal maakt:

Volg ons op facebook:

https://www.facebook.com/Indiafoodnetwork?ref=ts&fref=ts

Volg ons op Twitter:
@infoodnetwerk