[Latinsk navn] Zingiber Officinalis

[Spesifikasjon] Gingerols 5,0 %

[Utseende] Lysegult pulver

Plantedel brukt: Rot

[Partikkelstørrelse] 80Mesh

[Tap ved tørking] ≤5,0 %

[Heavy Metal] ≤10PPM

[Oppbevaring] Oppbevares på et kjølig og tørt sted, hold unna direkte lys og varme.

[Holdbarhet] 24 måneder

[Pakke] Pakket i papirfat og to plastposer inni.

[Nettovekt] 25 kg/trommel

[Hva er ingefær?]

Ingefær er en plante med bladstilker og gulgrønne blomster. Ingefærkrydderet kommer fra plantens røtter. Ingefær er hjemmehørende i varmere deler av Asia, som Kina, Japan og India, men dyrkes nå i deler av Sør-Amerika og Afrika. Det er også nå dyrket i Midtøsten for å bruke som medisin og med mat.

[Hvordan virker det?]

Ingefær inneholder kjemikalier som kan redusere kvalme og betennelse. Forskere mener kjemikaliene virker primært i magen og tarmene, men de kan også virke i hjernen og nervesystemet for å kontrollere kvalme.

[Funksjon]

Ingefær er blant de sunneste (og deiligste) krydderne på planeten. Den er full av næringsstoffer og bioaktive forbindelser som har kraftige fordeler for kroppen og hjernen din. Her er 11 helsefordeler med ingefær som støttes av vitenskapelig forskning.

1. Ingefær inneholder gingerol, et stoff med kraftige medisinske egenskaper
2. Ingefær kan behandle mange former for kvalme, spesielt morgenkvalme
3. Ingefær kan redusere muskelsmerter og sårhet
4. De antiinflammatoriske effektene kan hjelpe med slitasjegikt
5. Ingefær kan drastisk senke blodsukkeret og forbedre risikofaktorer for hjertesykdom
6. Ingefær kan hjelpe til med å behandle kronisk fordøyelsesbesvær
7. Ingefærpulver kan redusere menstruasjonssmerter betydelig
8. Ingefær kan senke kolesterolnivået
9. Ingefær inneholder et stoff som kan bidra til å forebygge kreft
10. Ingefær kan forbedre hjernens funksjon og beskytte mot Alzheimers sykdom
11. Den aktive ingrediensen i ingefær kan bidra til å bekjempe infeksjoner

Globalt marked for prosessanalytiske instrumenter verdt 5,3 milliarder dollar innen 2019

https://www.gosreports.com/global-process-analytical-instrument-market-worth-5-3-billion-by-2019/

Gresskar, som vi alle vet, er vanlige på tvers av forskjellige indiske oppskrifter. Kok den på en annen måte, og denne kjøttfulle, søte grønnsaken kan gå fra å være en vanlig hjemmelaget ingrediens til en absolutt kulinarisk nytelse!! Så fortsett å følge med mens Seema guider deg gjennom oppskriften på White Pumpkin!!

Ingredienser:
1 hvitt gresskar, albuestørrelse
3 store tomater, i skiver
1 ½ løk, i skiver
2 ss olje til matlaging
2 ss fersk krem
Jeera (kumminfrø)
Grønn chili
1 ts haldi pulver (gurkemeie pulver)
Salt etter smak
Korianderblader til pynt
½ kopp vann

Lær oppskriften på gresskarsuppe her:

Vet hvordan du lager gresskardal her:

Følg oss på Facebook:

https://www.facebook.com/Indiafoodnetwork?ref=ts&fref=ts

Følg oss på Twitter:
@infoodnetwork