[ਲਾਤੀਨੀ ਨਾਮ] Cucurbita pepo

[ਪੌਦਾ ਸਰੋਤ] ਚੀਨ ਤੋਂ

[ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ] 10:1 20:1

[ਦਿੱਖ] ਭੂਰਾ ਪੀਲਾ ਬਰੀਕ ਪਾਊਡਰ

ਪੌਦੇ ਦਾ ਹਿੱਸਾ ਵਰਤਿਆ: ਬੀਜ

[ਕਣ ਦਾ ਆਕਾਰ] 80 ਜਾਲ

[ਸੁਕਾਉਣ 'ਤੇ ਨੁਕਸਾਨ] ≤5.0%

[ਹੈਵੀ ਮੈਟਲ] ≤10PPM

[ਸਟੋਰੇਜ] ਠੰਡੇ ਅਤੇ ਸੁੱਕੇ ਖੇਤਰ ਵਿੱਚ ਸਟੋਰ ਕਰੋ, ਸਿੱਧੀ ਰੌਸ਼ਨੀ ਅਤੇ ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਦੂਰ ਰਹੋ।

[ਸ਼ੈਲਫ ਲਾਈਫ] 24 ਮਹੀਨੇ

[ਪੈਕੇਜ] ਕਾਗਜ਼-ਡਰੰਮ ਅਤੇ ਦੋ ਪਲਾਸਟਿਕ-ਬੈਗ ਅੰਦਰ ਪੈਕ.

[ਨੈੱਟ ਵਜ਼ਨ] 25 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ/ਡਰੱਮ

ਜਾਣ-ਪਛਾਣ

ਕੱਦੂ ਦੇ ਬੀਜ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਚਿਕਿਤਸਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਪਰਜੀਵੀਆਂ ਅਤੇ ਕੀੜਿਆਂ ਦੇ ਅੰਤੜੀ ਟ੍ਰੈਕਟ ਤੋਂ ਛੁਟਕਾਰਾ ਪਾ ਕੇ ਅੰਤੜੀਆਂ ਦੇ ਕੰਮ ਨੂੰ ਬਿਹਤਰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ।

ਕੀਟਨਾਸ਼ਕ, ਸੋਜ, ਅਤੇ ਪਰਟੂਸਿਸ ਨੂੰ ਖਤਮ ਕਰਨ ਲਈ ਦਵਾਈਆਂ ਦੇ ਕੱਚੇ ਮਾਲ ਵਜੋਂ, ਪੇਠਾ ਦੇ ਬੀਜਾਂ ਦੇ ਐਬਸਟਰੈਕਟ ਨੂੰ ਫਾਰਮਾਸਿਊਟੀਕਲ ਉਦਯੋਗ ਵਿੱਚ ਵਿਆਪਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ;

ਕੁਪੋਸ਼ਣ ਅਤੇ ਪ੍ਰੋਸਟੇਟ ਦੇ ਇਲਾਜ ਦੇ ਉਤਪਾਦ ਵਜੋਂ, ਪੇਠਾ ਦੇ ਬੀਜਾਂ ਦੇ ਐਬਸਟਰੈਕਟ ਨੂੰ ਸਿਹਤ ਉਦਯੋਗ ਵਿੱਚ ਵਿਆਪਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।

ਫੰਕਸ਼ਨ:

1. ਕੱਦੂ ਦੇ ਬੀਜਾਂ ਦਾ ਐਬਸਟਰੈਕਟ ਪ੍ਰੋਸਟੇਟ ਰੋਗ ਨੂੰ ਰੋਕਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ।

2. ਕੱਦੂ ਦੇ ਬੀਜਾਂ ਦੇ ਐਬਸਟਰੈਕਟ ਵਿੱਚ ਕਾਲੀ ਖਾਂਸੀ ਅਤੇ ਗਲੇ ਦੇ ਦਰਦ ਵਾਲੇ ਬੱਚਿਆਂ ਦਾ ਇਲਾਜ ਕਰਨ ਦਾ ਕੰਮ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।

3. ਕੱਦੂ ਮੈਗਨੀਸ਼ੀਅਮ, ਫਾਸਫੋਰਸ, ਸੇਲੇਨਿਅਮ, ਜ਼ਿੰਕ, ਵਿਟਾਮਿਨ ਏ, ਅਤੇ ਵਿਟਾਮਿਨ ਸੀ ਦਾ ਕੁਦਰਤੀ ਸਰੋਤ ਵੀ ਹੈ।

4. ਕੂਸ਼ਾ ਐਬਸਟਰੈਕਟ ਵੀ ਇੱਕ ਜੁਲਾਬ ਹੈ, ਜੋ ਚਮੜੀ ਨੂੰ ਨਮੀ ਦੇਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਔਰਤਾਂ ਲਈ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਸੁੰਦਰਤਾ ਭੋਜਨ ਹੈ।

5. ਕੱਦੂ ਦੇ ਬੀਜ ਨੂੰ ਪਰਜੀਵੀਆਂ ਅਤੇ ਕੀੜਿਆਂ ਦੇ ਅੰਤੜੀਆਂ ਦੇ ਟ੍ਰੈਕਟ ਤੋਂ ਛੁਟਕਾਰਾ ਪਾ ਕੇ ਅੰਤੜੀਆਂ ਦੇ ਕੰਮ ਨੂੰ ਬਿਹਤਰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਚਿਕਿਤਸਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।

6. ਕੂਸ਼ਾ ਦੇ ਬੀਜ ਦੇ ਐਬਸਟਰੈਕਟ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਐਸਿਡ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਇਹ ਐਸਿਡ ਬਾਕੀ ਐਨਜਾਈਨਾ ਨੂੰ ਆਰਾਮ ਦੇ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਉੱਚ ਖੂਨ ਦੇ ਤਰਲ ਨੂੰ ਘੱਟ ਕਰਨ ਦਾ ਕੰਮ ਕਰਦਾ ਹੈ

ਸਟੀਵੀਆ ਉਪ-ਉਪਖੰਡੀ ਜਲਵਾਯੂ ਵਿੱਚ ਉਚਾਈ ਵਾਲੇ ਖੇਤਰਾਂ ਵਿੱਚ ਵਧੀਆ ਉੱਗਦਾ ਹੈ। ਹੋਰ ਥਾਵਾਂ 'ਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਸਾਲਾਨਾ ਤੌਰ 'ਤੇ ਉਗਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਪੌਦਾ ਇੱਕ ਹਲਕੀ ਬਣਤਰ ਵਾਲੀ, ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਨਿਕਾਸ ਵਾਲੀ ਮਿੱਟੀ ਨੂੰ ਤਰਜੀਹ ਦਿੰਦਾ ਹੈ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਜੈਵਿਕ ਪਦਾਰਥ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤੇ ਗਏ ਹਨ। ਇਸ ਨੂੰ ਕਾਫ਼ੀ ਪਾਣੀ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ ਤਾਂ ਜੋ ਮਿੱਟੀ ਲਗਾਤਾਰ ਨਮੀ ਹੋਵੇ, ਪਰ ਗਿੱਲੀ ਨਾ ਹੋਵੇ। ਗਰਮ, ਧੁੱਪ ਵਾਲੇ ਮੌਸਮ ਵਿੱਚ ਇਹ ਅਰਧ-ਛਾਂ ਵਿੱਚ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਕੰਮ ਕਰੇਗਾ। ਪ੍ਰਸਾਰ ਬਸੰਤ ਰੁੱਤ ਵਿੱਚ ਬੀਜੇ ਗਏ ਬੀਜਾਂ ਤੋਂ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਉਗਣ ਦੀਆਂ ਦਰਾਂ ਘੱਟ ਹੋ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ-ਉਮੀਦ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ ਕਿ ਬੀਜੇ ਗਏ ਅੱਧੇ ਬੀਜ ਉਗ ਨਹੀਂਣਗੇ। ਠੰਡ ਦਾ ਸਾਰਾ ਖ਼ਤਰਾ ਖਤਮ ਹੋਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਬੂਟੇ ਲਗਾਓ। ਫੁੱਲ ਆਉਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਪੱਤੇ ਦੀ ਕਟਾਈ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਪੌਦੇ ਕਟਿੰਗਜ਼ ਤੋਂ ਵੀ ਵਧਣਗੇ, ਜੋ ਸਰਦੀਆਂ ਦੇ ਅਖੀਰ ਵਿੱਚ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਢੰਗ ਨਾਲ ਲਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ। ਸਟੀਵੀਆ ਦੇ ਪੱਤਿਆਂ ਵਿੱਚ ਸਟੀਵੀਓਸਾਈਡ ਦੀ ਗਾੜ੍ਹਾਪਣ ਉਦੋਂ ਵਧਦੀ ਹੈ ਜਦੋਂ ਪੌਦਿਆਂ ਨੂੰ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਦੀ ਸਥਿਤੀ ਵਿੱਚ ਉਗਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਚੰਗੀ ਨਿਕਾਸ ਵਾਲੀ ਲਾਲ ਮਿੱਟੀ ਅਤੇ ਰੇਤਲੀ ਦੋਮਟ ਮਿੱਟੀ। ਮਿੱਟੀ ਦਾ pH 6.5-7.5 ਦੀ ਰੇਂਜ ਵਿੱਚ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਪੌਦੇ ਦੀ ਕਾਸ਼ਤ ਕਰਨ ਲਈ ਖਾਰੀ ਮਿੱਟੀ ਤੋਂ ਪਰਹੇਜ਼ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ।

ਸਟੀਵੀਆ ਦੀ ਕਾਸ਼ਤ ਪੂਰੇ ਭਾਰਤ ਵਿੱਚ ਪੂਰੇ ਸਾਲ ਵਿੱਚ ਸਫਲਤਾਪੂਰਵਕ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਖੇਤਰਾਂ ਵਿੱਚ ਬਰਫ਼ਬਾਰੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਜਾਂ ਸਰਦੀਆਂ ਵਿੱਚ ਤਾਪਮਾਨ 5 ਡਿਗਰੀ ਸੈਲਸੀਅਸ ਤੋਂ ਘੱਟ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਗਰਮੀਆਂ ਦਾ ਤਾਪਮਾਨ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਇਸ ਪੌਦੇ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਤ ਨਹੀਂ ਕਰਦਾ ਹੈ ਜੇਕਰ ਖੇਤੀ ਵਿੱਚ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਗਰਮੀਆਂ ਦੇ ਉੱਚ ਤਾਪਮਾਨਾਂ ਨੂੰ ਕਾਰਕ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੋਵੇ। ਅਭਿਆਸ। ਕਿਉਂਕਿ ਬੀਜ ਉਗਣ ਦੀ ਦਰ ਬਹੁਤ ਮਾੜੀ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਬਨਸਪਤੀ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਸਾਰਿਤ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਹਾਲਾਂਕਿ ਸਟੈਮ ਕਟਿੰਗਜ਼ ਨੂੰ ਬਨਸਪਤੀ ਟਿਸ਼ੂ ਕਲਚਰ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਪੌਦਿਆਂ ਨੇ ਸਟੀਵੀਆ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਪੌਦੇ ਲਗਾਉਣ ਦੀ ਸਮੱਗਰੀ ਸਾਬਤ ਕੀਤੀ ਹੈ। ਸਟੀਵੀਆ ਦੇ ਟਿਸ਼ੂ ਕਲਚਰ ਪਲਾਂਟ ਜੈਨੇਟਿਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸ਼ੁੱਧ, ਰੋਗਾਣੂਆਂ ਤੋਂ ਮੁਕਤ ਅਤੇ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਤਾਕਤ ਵਾਲੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਟਿਸ਼ੂ ਕਲਚਰ ਦੇ ਪੌਦੇ ਪੂਰੇ ਸਾਲ ਲਗਾਏ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਗਰਮੀਆਂ ਦੇ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਉਮੀਦ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਇੱਕ ਆਦਰਸ਼ ਬਿਜਾਈ ਘਣਤਾ 40,000 ਪੌਦੇ ਪ੍ਰਤੀ ਏਕੜ ਹੈ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਉੱਚੇ ਬੈੱਡ ਸਿਸਟਮ ਵਿੱਚ 25×40 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਦੀ ਦੂਰੀ ਹੈ। ਮਿੱਟੀ ਨੂੰ 25 ਟਨ ਚੰਗੀ ਗੰਦੀ ਰੂੜੀ/ਹੈਕਟੇਅਰ ਦੀ ਐਬੇਸਲ ਡਰੈਸਿੰਗ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ।

ਮਿੱਟੀ ਦੀ ਕਿਸਮ
ਸਟੀਵੀਆ ਲਈ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਨਿਕਾਸ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਕੋਈ ਵੀ ਮਿੱਟੀ ਜੋ ਬਹੁਤ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਨਮੀ ਨੂੰ ਬਰਕਰਾਰ ਰੱਖਦੀ ਹੈ ਸਟੀਵੀਆ ਦੀ ਕਾਸ਼ਤ ਲਈ ਅਣਉਚਿਤ ਹੈ ਅਤੇ ਧਾਰਮਿਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਪਰਹੇਜ਼ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ। 6-7 pH ਵਾਲੀ ਲਾਲ ਮਿੱਟੀ ਅਤੇ ਰੇਤਲੀ ਦੋਮਟ ਸਟੀਵੀਆ ਦੀ ਕਾਸ਼ਤ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਹਨ।

ਉਠਾਇਆ ਮੰਜੇ ਦੀ ਤਿਆਰੀ
ਸਟੀਵੀਆ ਨੂੰ ਉਗਾਉਣ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਕਿਫ਼ਾਇਤੀ ਤਰੀਕਾ ਹੈ ਉੱਚੇ ਹੋਏ ਬਿਸਤਰੇ ਬਣਾਉਣਾ। ਉਠਾਏ ਹੋਏ ਬੈੱਡ ਦੀ ਉਚਾਈ 15 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਅਤੇ ਚੌੜਾਈ 60 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਹੋਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ। ਹਰੇਕ ਪੌਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਦੂਰੀ 23 ਸੈ.ਮੀ. ਇਸ ਨਾਲ ਪੌਦਿਆਂ ਦੀ ਆਬਾਦੀ ਲਗਭਗ 40,000 ਪ੍ਰਤੀ ਏਕੜ ਹੋਵੇਗੀ।

ਲਾਉਣਾ ਸਮੱਗਰੀ
ਗੁਣਾ ਲਈ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਦੋ ਵਿਕਲਪ ਹਨ. ਪਹਿਲਾ ਟਿਸ਼ੂ ਕਲਚਰ ਅਤੇ ਦੂਜਾ ਸਟੈਮ ਕਟਿੰਗ। ਟਿਸ਼ੂ ਕਲਚਰ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਵਿਕਲਪ ਹੈ ਪਰ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਕਿਸਾਨ ਗੁਣਾ ਲਈ ਸਟੈਮ ਕਟਿੰਗ ਵਿਧੀ ਨੂੰ ਅਜ਼ਮਾਉਣ ਲਈ ਭਰਮਾਉਂਦੇ ਹਨ। ਵਿਹਾਰਕ ਤਜ਼ਰਬੇ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਤਣੇ ਦੀ ਕਟਾਈ ਟਿਸ਼ੂ ਕਲਚਰ ਨਾਲੋਂ ਪੈਦਾ ਕਰਨ ਲਈ ਕਈ ਵਾਰੀ ਮਹਿੰਗੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਸਟੈਮ ਕਟਿੰਗਜ਼ ਦੀ ਸਥਾਪਨਾ ਦੀ ਸਫਲਤਾ ਦਰ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਤਣੇ ਦੀ ਕਟਿੰਗ ਨੂੰ ਟ੍ਰਾਂਸਪਲਾਂਟੇਸ਼ਨ ਲਈ ਸਹੀ ਖੁਰਾਕ ਦੇਣ ਵਾਲੀਆਂ ਜੜ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚ ਵਿਕਸਤ ਹੋਣ ਲਈ ਘੱਟੋ ਘੱਟ 25 ਹਫ਼ਤੇ ਲੱਗਦੇ ਹਨ (ਛੋਟੇ ਬੱਚੇ। ਸਟੈਮ ਕਟਿੰਗਜ਼ ਟ੍ਰਾਂਸਪਲਾਂਟ ਨੇ ਮੁੱਖ ਖੇਤਰ ਵਿੱਚ ਟ੍ਰਾਂਸਪਲਾਂਟ ਦੇ ਪਹਿਲੇ ਕੁਝ ਹਫ਼ਤਿਆਂ ਵਿੱਚ 50% ਤੋਂ ਵੱਧ ਮੌਤ ਦਰ ਦਿਖਾਈ ਹੈ)।

ਵਾਢੀ
ਵਾਢੀ ਦਾ ਇੱਕ ਹੋਰ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਪਹਿਲੂ ਵਾਢੀ ਦਾ ਸਮਾਂ ਹੈ। ਇਹ ਨੋਟ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਕਿ ਫੁੱਲ ਆਉਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਕਿਸੇ ਵੀ ਸਮੇਂ ਪੌਦਿਆਂ ਨੂੰ ਫੁੱਲਣ ਦੀ ਇਜਾਜ਼ਤ ਨਹੀਂ ਦਿੱਤੀ ਜਾਣੀ ਚਾਹੀਦੀਸਟੀਵੀਓਸਾਈਡ ਪ੍ਰਤੀਸ਼ਤ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਘਟਦੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਪੱਤੇ ਬੇ-ਬਾਕੀ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਪੱਤਿਆਂ ਦੀ ਕਟਾਈ ਥੋੜੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਜਾਂ ਪਾਸੇ ਦੀਆਂ ਟਾਹਣੀਆਂ ਵਾਲੇ ਪੂਰੇ ਪੌਦੇ ਨੂੰ ਅਧਾਰ ਤੋਂ 10 ਤੋਂ 15 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਦੀ ਦੂਰੀ 'ਤੇ ਕੱਟ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਪਹਿਲੀ ਕਟਾਈ ਬੀਜਣ ਤੋਂ ਚਾਰ ਤੋਂ ਪੰਜ ਮਹੀਨਿਆਂ ਬਾਅਦ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ। ਅਗਲੀ ਕਟਾਈ ਹਰ ਤਿੰਨ ਮਹੀਨਿਆਂ ਬਾਅਦ, ਲਗਾਤਾਰ ਪੰਜ ਸਾਲਾਂ ਲਈ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ। ਪੌਦੇ ਦੇ ਫੁੱਲਾਂ ਤੱਕ ਪੱਤੇ ਵਿੱਚ ਮਿਠਾਸ ਵੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਫੁੱਲ ਆਉਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਪੌਦੇ ਨੂੰ ਜ਼ਮੀਨ ਤੋਂ 10 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਦੀ ਦੂਰੀ 'ਤੇ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕੱਟਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ। ਇੱਥੋਂ ਪੱਤਿਆਂ ਦਾ ਨਵਾਂ ਫਲੱਸ਼ ਉੱਗੇਗਾ। ਨਵਾਂ ਪੌਦਾ ਤਿੰਨ ਮਹੀਨਿਆਂ ਵਿੱਚ ਦੁਬਾਰਾ ਵਾਢੀ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ। ਬੂਟਾ ਹਰ ਸਾਲ ਇੱਕ ਏਕੜ ਦੇ ਬੂਟੇ ਤੋਂ ਲਗਭਗ 3000 ਕਿਲੋ ਸੁੱਕੇ ਪੱਤਿਆਂ ਦੀ ਪੈਦਾਵਾਰ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਵਾਢੀ ਜਿੰਨੀ ਦੇਰ ਹੋ ਸਕੇ ਕੀਤੀ ਜਾਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਠੰਡੇ ਪਤਝੜ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਅਤੇ ਛੋਟੇ ਦਿਨ ਪੌਦਿਆਂ ਦੀ ਮਿਠਾਸ ਨੂੰ ਤੇਜ਼ ਕਰਦੇ ਹਨ ਕਿਉਂਕਿ ਉਹ ਇੱਕ ਪ੍ਰਜਨਨ ਅਵਸਥਾ ਵਿੱਚ ਵਿਕਸਤ ਹੁੰਦੇ ਹਨ।

ਤੁਹਾਡੀ ਵਾਢੀ ਵਿੱਚ ਮਿਠਾਸ ਨੂੰ ਖੋਲ੍ਹਣਾ
ਇੱਕ ਵਾਰ ਜਦੋਂ ਸਾਰੇ ਪੱਤਿਆਂ ਦੀ ਕਟਾਈ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਤਾਂ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਸੁੱਕਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਇਹ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ
ਇੱਕ ਨੈੱਟ 'ਤੇ ਪੂਰਾ ਕੀਤਾ. ਸੁਕਾਉਣ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਇੱਕ ਅਜਿਹੀ ਨਹੀਂ ਹੈ ਜਿਸ ਲਈ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਗਰਮੀ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ; ਵਧੇਰੇ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹਵਾ ਦਾ ਸੰਚਾਰ ਹੈ। ਇੱਕ ਮੱਧਮ ਨਿੱਘੇ ਪਤਝੜ ਵਾਲੇ ਦਿਨ, ਸਟੀਵੀਆ ਦੀ ਫਸਲ ਨੂੰ ਲਗਭਗ 12 ਘੰਟਿਆਂ ਵਿੱਚ ਪੂਰੀ ਧੁੱਪ ਵਿੱਚ ਜਲਦੀ ਸੁਕਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। (ਉਸ ਤੋਂ ਵੱਧ ਸਮਾਂ ਸੁੱਕਣ ਨਾਲ ਅੰਤਮ ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਸਟੀਵੀਓਸਾਈਡ ਸਮੱਗਰੀ ਘੱਟ ਜਾਵੇਗੀ।)
ਸੁੱਕੀਆਂ ਪੱਤੀਆਂ ਨੂੰ ਕੁਚਲਣਾ ਸਟੀਵੀਆ ਦੀ ਮਿੱਠੀ ਸ਼ਕਤੀ ਨੂੰ ਛੱਡਣ ਦਾ ਅੰਤਮ ਕਦਮ ਹੈ। ਦ
ਸੁੱਕੀਆਂ ਪੱਤੀਆਂ ਨੂੰ ਪਾਊਡਰ, ਛਾਨਣੀ ਅਤੇ ਬਾਰੀਕ ਪਾਊਡਰ ਨੂੰ ਡੱਬਿਆਂ ਵਿੱਚ ਸਟੋਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਜਾਂ ਤਾਂ ਹੱਥ ਨਾਲ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਜਾਂ, ਵਧੇਰੇ ਪ੍ਰਭਾਵ ਲਈ, ਕੌਫੀ ਗ੍ਰਾਈਂਡਰ ਵਿੱਚ ਜਾਂ ਜੜੀ-ਬੂਟੀਆਂ ਲਈ ਇੱਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਬਲੈਨਡਰ ਵਿੱਚ.

ਵੈੱਬ: https://www.natureherbs.org | www.natureherbs.co
ਈਮੇਲ: natureherbs@ymail.com
Whatsapp: +91 841 888 5555
ਸਕਾਈਪ: ਕੁਦਰਤ

ਜੂਨ 14, 2016 (ਫ਼ਾਰਸੀ ਕੈਲੰਡਰ 1395/3/25)

ਮਜ਼ੰਦਰਨ ਪ੍ਰਾਂਤ

https://en.wikipedia.org/wiki/Mazandaran_Province

ਸਾਰਿ ਕਾਉਂਟੀ

https://en.wikipedia.org/wiki/Sari_County

ਸਟੀਵੀਆ ਇਸتويا ਇੱਕ ਮਿੱਠਾ ਅਤੇ ਖੰਡ ਦਾ ਬਦਲ ਹੈ ਜੋ ਸਟੀਵੀਆ ਰੀਬਾਉਡਿਆਨਾ ਪੌਦੇ ਦੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਦੇ ਪੱਤਿਆਂ ਤੋਂ ਕੱਢਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।

ਸਟੀਵੀਆ ਦੇ ਕਿਰਿਆਸ਼ੀਲ ਮਿਸ਼ਰਣ ਸਟੀਵੀਓਲ ਗਲਾਈਕੋਸਾਈਡਜ਼ (ਮੁੱਖ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸਟੀਵੀਓਸਾਈਡ ਅਤੇ ਰੀਬਾਉਡੀਓਸਾਈਡ) ਹਨ, ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚ ਖੰਡ ਦੀ ਮਿਠਾਸ 150 ਗੁਣਾ ਤੱਕ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਤਾਪ-ਸਥਿਰ, pH-ਸਥਿਰ, ਅਤੇ ਫਰਮੈਂਟੇਬਲ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਇਨ੍ਹਾਂ ਸਟੀਵੀਓਸਾਈਡਾਂ ਦਾ ਖੂਨ ਦੇ ਗਲੂਕੋਜ਼ 'ਤੇ ਮਾਮੂਲੀ ਪ੍ਰਭਾਵ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ-ਨਿਯੰਤਰਿਤ ਖੁਰਾਕ 'ਤੇ ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਸਟੀਵੀਆ ਨੂੰ ਆਕਰਸ਼ਕ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ। ਸਟੀਵੀਆ ਦਾ ਸੁਆਦ ਖੰਡ ਨਾਲੋਂ ਹੌਲੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਅਤੇ ਲੰਮੀ ਮਿਆਦ ਵਾਲਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਸਦੇ ਕੁਝ ਐਬਸਟਰੈਕਟਾਂ ਵਿੱਚ ਉੱਚ ਗਾੜ੍ਹਾਪਣ ਵਿੱਚ ਕੌੜਾ ਜਾਂ ਲੀਕੋਰੀਸ ਵਰਗਾ ਸੁਆਦ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ।

ਫੂਡ ਐਡਿਟਿਵਜ਼ ਅਤੇ ਸਪਲੀਮੈਂਟਸ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਸਟੀਵੀਆ ਐਕਸਟਰੈਕਟਸ ਦੀ ਕਾਨੂੰਨੀ ਸਥਿਤੀ ਦੇਸ਼ ਤੋਂ ਦੂਜੇ ਦੇਸ਼ ਵਿੱਚ ਵੱਖਰੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਸੰਯੁਕਤ ਰਾਜ ਵਿੱਚ, ਸਟੀਵੀਆ ਨੂੰ 1991 ਵਿੱਚ ਪਾਬੰਦੀ ਲਗਾਈ ਗਈ ਸੀ ਜਦੋਂ ਸ਼ੁਰੂਆਤੀ ਅਧਿਐਨਾਂ ਵਿੱਚ ਪਾਇਆ ਗਿਆ ਸੀ ਕਿ ਇਹ ਕਾਰਸੀਨੋਜਨਿਕ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ; ਵਾਧੂ ਅਧਿਐਨਾਂ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਐਫ.ਡੀ.ਏ. ਨੇ 2008 ਵਿੱਚ ਕੁਝ ਖਾਸ ਗਲਾਈਕੋਸਾਈਡ ਐਬਸਟਰੈਕਟਾਂ ਨੂੰ ਫੂਡ ਐਡਿਟਿਵਜ਼ ਵਜੋਂ ਵਰਤਣ ਲਈ ਮਨਜ਼ੂਰੀ ਦਿੱਤੀ। ਯੂਰਪੀਅਨ ਯੂਨੀਅਨ ਨੇ 2011 ਵਿੱਚ ਸਟੀਵੀਆ ਐਡਿਟਿਵਜ਼ ਨੂੰ ਮਨਜ਼ੂਰੀ ਦਿੱਤੀ, ਅਤੇ ਜਾਪਾਨ ਵਿੱਚ, ਸਟੀਵੀਆ ਨੂੰ ਦਹਾਕਿਆਂ ਤੋਂ ਇੱਕ ਮਿੱਠੇ ਵਜੋਂ ਵਿਆਪਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਰਿਹਾ ਹੈ।