[లాటిన్ పేరు] జింగిబర్ అఫిసినాలిస్

[స్పెసిఫికేషన్] జింజెరోల్స్ 5.0%

[ప్రదర్శన] లేత పసుపు పొడి

ఉపయోగించిన మొక్క భాగం: రూట్

[కణ పరిమాణం] 80మెష్

[ఎండబెట్టడం వల్ల నష్టం] ≤5.0%

[హెవీ మెటల్] ≤10PPM

[నిల్వ] చల్లని & పొడి ప్రదేశంలో నిల్వ చేయండి, ప్రత్యక్ష కాంతి మరియు వేడి నుండి దూరంగా ఉంచండి.

[షెల్ఫ్ జీవితం] 24 నెలలు

[ప్యాకేజీ] లోపల పేపర్-డ్రమ్స్ మరియు రెండు ప్లాస్టిక్-బ్యాగ్‌లలో ప్యాక్ చేయబడింది.

[నికర బరువు] 25kgs/డ్రమ్

[అల్లం అంటే ఏమిటి?]

అల్లం అనేది ఆకు కాండం మరియు పసుపు పచ్చని పువ్వులు కలిగిన మొక్క. అల్లం మసాలా మొక్క యొక్క మూలాల నుండి వస్తుంది. అల్లం చైనా, జపాన్ మరియు భారతదేశం వంటి ఆసియాలోని వెచ్చని ప్రాంతాలకు చెందినది, కానీ ఇప్పుడు దక్షిణ అమెరికా మరియు ఆఫ్రికా ప్రాంతాలలో పెరుగుతుంది. ఇది ఇప్పుడు మధ్యప్రాచ్యంలో ఔషధంగా మరియు ఆహారంతో పాటుగా కూడా పెరుగుతుంది.

[ఇది ఎలా పని చేస్తుంది?]

అల్లంలో వికారం మరియు మంటను తగ్గించే రసాయనాలు ఉంటాయి. రసాయనాలు ప్రధానంగా కడుపు మరియు ప్రేగులలో పనిచేస్తాయని పరిశోధకులు విశ్వసిస్తారు, అయితే అవి వికారం నియంత్రించడానికి మెదడు మరియు నాడీ వ్యవస్థలో కూడా పని చేయవచ్చు.

[ఫంక్షన్]

గ్రహం మీద ఉన్న ఆరోగ్యకరమైన (మరియు అత్యంత రుచికరమైన) సుగంధ ద్రవ్యాలలో అల్లం ఒకటి. ఇది మీ శరీరానికి మరియు మెదడుకు శక్తివంతమైన ప్రయోజనాలను కలిగి ఉండే పోషకాలు మరియు బయోయాక్టివ్ సమ్మేళనాలతో నిండి ఉంది. ఇక్కడ శాస్త్రీయ పరిశోధన ద్వారా మద్దతు ఇవ్వబడిన అల్లం యొక్క 11 ఆరోగ్య ప్రయోజనాలు ఉన్నాయి.

1. అల్లంలో శక్తివంతమైన ఔషధ గుణాలు కలిగిన జింజెరాల్ అనే పదార్థం ఉంటుంది
2. అల్లం అనేక రకాల వికారం, ముఖ్యంగా మార్నింగ్ సిక్‌నెస్‌కు చికిత్స చేయగలదు
3. అల్లం కండరాల నొప్పి మరియు నొప్పిని తగ్గిస్తుంది
4. యాంటీ ఇన్ఫ్లమేటరీ ఎఫెక్ట్స్ ఆస్టియో ఆర్థరైటిస్‌తో సహాయపడతాయి
5. అల్లం రక్తంలో చక్కెరను గణనీయంగా తగ్గిస్తుంది మరియు గుండె జబ్బుల ప్రమాద కారకాలను మెరుగుపరుస్తుంది
6. అల్లం దీర్ఘకాలిక అజీర్ణం చికిత్సకు సహాయపడుతుంది
7. అల్లం పొడి ఋతు నొప్పిని గణనీయంగా తగ్గిస్తుంది
8. అల్లం కొలెస్ట్రాల్ స్థాయిలను తగ్గిస్తుంది
9. అల్లం క్యాన్సర్‌ను నిరోధించడంలో సహాయపడే పదార్థాన్ని కలిగి ఉంటుంది
10. అల్లం మెదడు పనితీరును మెరుగుపరుస్తుంది మరియు అల్జీమర్స్ వ్యాధి నుండి కాపాడుతుంది
11. అల్లంలోని క్రియాశీల పదార్ధం ఇన్ఫెక్షన్లతో పోరాడటానికి సహాయపడుతుంది

2019 నాటికి $ 5.3 బిలియన్ల విలువైన గ్లోబల్ ప్రాసెస్ అనలిటికల్ ఇన్‌స్ట్రుమెంట్ మార్కెట్

https://www.gosreports.com/global-process-analytical-instrument-market-worth-5-3-billion-by-2019/

గుమ్మడికాయలు, మనందరికీ తెలిసినట్లుగా, వివిధ భారతీయ వంటకాల్లో సర్వసాధారణం. దీన్ని వేరే విధంగా ఉడికించాలి మరియు ఈ గుజ్జు, తీపి కూరగాయ సాధారణ ఇంట్లో తయారుచేసిన పదార్ధం నుండి సంపూర్ణ పాక ఆనందంగా మారవచ్చు!! కాబట్టి, తెల్ల గుమ్మడికాయ కోసం రెసిపీ ద్వారా సీమా మీకు మార్గనిర్దేశం చేస్తుందని చూస్తూ ఉండండి!!

కావలసినవి:
1 తెల్ల గుమ్మడికాయ, మోచేతి పరిమాణం
3 పెద్ద టమోటాలు, ముక్కలు
1 ½ ఉల్లిపాయలు, ముక్కలు
వంట కోసం 2 టేబుల్ స్పూన్లు నూనె
2 టేబుల్ స్పూన్లు తాజా క్రీమ్
జీరా (జీలకర్ర)
పచ్చి మిరపకాయలు
1 స్పూన్ హల్దీ పొడి (పసుపు పొడి)
రుచికి ఉప్పు
గార్నిషింగ్ కోసం కొత్తిమీర ఆకులు
½ కప్పు నీరు

గుమ్మడికాయ సూప్ కోసం రెసిపీని ఇక్కడ తెలుసుకోండి:

గుమ్మడి పప్పును ఎలా తయారు చేయాలో ఇక్కడ తెలుసుకోండి:

Facebookలో మమ్మల్ని అనుసరించండి:

https://www.facebook.com/Indiafoodnetwork?ref=ts&fref=ts

ట్విట్టర్లో మమ్మల్ని అనుసరించండి:
@ఇన్‌ఫుడ్ నెట్‌వర్క్