[ชื่อละติน] Haematococcus Pluvialis

[แหล่งพืช] จากประเทศจีน

[ข้อมูลจำเพาะ]1% 2% 3% 5%

[ลักษณะที่ปรากฏ] ผงสีแดงเข้ม

[ขนาดอนุภาค] 80 ตาข่าย

[ขาดทุนจากการอบแห้ง] ≤5.0%

[โลหะหนัก] ≤10PPM

[การจัดเก็บ] เก็บในที่เย็นและแห้ง เก็บให้ห่างจากแสงและความร้อนโดยตรง

[อายุการเก็บรักษา] 24 เดือน

[แพ็คเกจ] บรรจุในถังกระดาษและถุงพลาสติกสองใบอยู่ข้างใน

[น้ำหนักสุทธิ] 25กก./ถัง

แนะนำสั้น ๆ

แอสตาแซนธินเป็นส่วนประกอบทางโภชนาการตามธรรมชาติ ซึ่งสามารถพบได้เป็นผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร อาหารเสริมนี้มีไว้สำหรับการบริโภคของมนุษย์ สัตว์ และการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำ

แอสตาแซนธินเป็นแคโรทีนอยด์ มันเป็นของไฟโตเคมิคอลประเภทใหญ่ที่เรียกว่าเทอร์พีน ซึ่งสร้างขึ้นจากสารตั้งต้นของคาร์บอนห้าชนิด ไอโซเพนทีนิล ไดฟอสเฟต และ ไดเมทิลอัลลิล ไดฟอสเฟต แอสตาแซนธินจัดอยู่ในกลุ่มแซนโทฟิลล์ (เดิมทีมาจากคำที่มีความหมายว่า "ใบเหลือง" เนื่องจากเม็ดสีในใบพืชสีเหลืองเป็นที่รู้จักครั้งแรกในตระกูลแซนโทฟิลล์ของแคโรทีนอยด์) แต่ปัจจุบันใช้เพื่ออธิบายสารประกอบแคโรทีนอยด์ที่มีมอยส์เจอร์ที่ประกอบด้วยออกซิเจน ไฮดรอกซิลหรือ คีโตน เช่น ซีแซนทีน และแคนทาแซนธิน แท้จริงแล้ว แอสตาแซนธินเป็นสารเมตาโบไลต์ของซีแซนทีนและ/หรือแคนทาแซนธิน ซึ่งมีหมู่ฟังก์ชันไฮดรอกซิลและคีโตน เช่นเดียวกับแคโรทีนอยด์หลายชนิด แอสตาแซนธินเป็นเม็ดสีที่ละลายได้ในไขมันหลากสีสัน สีนี้เกิดจากการต่อสายโซ่ขยายของพันธะคู่แบบคอนจูเกต (สลับคู่และเดี่ยว) ที่ศูนย์กลางของสารประกอบ พันธะคู่แบบคอนจูเกตสายนี้ยังมีหน้าที่ต่อการทำงานของสารต้านอนุมูลอิสระของแอสตาแซนธิน (เช่นเดียวกับแคโรทีนอยด์อื่นๆ) เนื่องจากส่งผลให้เกิดการกระจายตัวของอิเล็กตรอนในบริเวณที่สามารถบริจาคเพื่อลดโมเลกุลของปฏิกิริยาออกซิไดซ์ที่เกิดปฏิกิริยาได้

การทำงาน:

1.แอสตาแซนธินเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่มีประสิทธิภาพ และอาจป้องกันความเสียหายจากออกซิเดชันต่อเนื้อเยื่อของร่างกาย

2.แอสตาแซนธินสามารถปรับปรุงการตอบสนองของระบบภูมิคุ้มกันโดยการเพิ่มจำนวนเซลล์ที่ผลิตแอนติบอดี

3. แอสตาแซนธินเป็นผู้สมัครที่มีศักยภาพในการรักษาโรคทางระบบประสาทเช่นโรคอัลไซเมอร์และพาร์กินสัน

4.แอสตาแซนธินและช่วยลดความเสียหายจากแสง UVA ที่มีต่อผิว เช่น ผิวไหม้แดด อาการอักเสบ ความชรา และมะเร็งผิวหนัง

แอปพลิเคชัน

1. เมื่อนำไปใช้ในด้านเภสัชกรรม ผงแอสตาแซนธินมีหน้าที่ที่ดีของแอนตินีโอพลาสติก

2. เมื่อนำไปใช้ในด้านอาหารเพื่อสุขภาพ ผงแอสตาแซนธินจะถูกใช้เป็นวัตถุเจือปนอาหารสำหรับเม็ดสีและการดูแลสุขภาพ

3.เมื่อใช้ในด้านเครื่องสำอาง ผงแอสตาแซนธินมีหน้าที่ในการต้านอนุมูลอิสระและต่อต้านริ้วรอยได้ดี

4.เมื่อนำไปใช้ในด้านอาหารสัตว์ ผงแอสตาแซนธินจะถูกใช้เป็นสารเติมแต่งอาหารสัตว์เพื่อให้สี รวมทั้งปลาแซลมอนที่เลี้ยงในฟาร์มและไข่แดง

ผ่านทาง YouTube Capture

วัตถุดิบ:

แป้งสะกดทั้งเมล็ด 250 กรัม
แป้งสะกดขาว 250 กรัม
เบียร์เบลเยียมอุ่น 350 มล. (เบียร์ดำเช่น Straffe Hendrik)
ยีสต์เบเกอร์แห้ง 1 ซอง
เกลือทะเล 1 ช้อนชา
เมล็ดฟักทอง 1 กำมือ

วิดีโอขนมปังทั้งหมดของเรา: https://www.youtube.com/watch?v=oamf4A4f83Q&list=PL65B5E3CA28D640BB&feature=mh_lolz

บล็อก:

https://thecoolkitchenandmore.blogspot.co.uk/

ทวิตเตอร์:

https://twitter.com/HDennemeyer

เฟสบุ๊ค:

https://www.facebook.com/TheCoolKitchenAndMore

กูเกิล +:

https://plus.google.com/u/0/

กรุณาบอกเราว่ามันเป็นอย่างไรและถ้าคุณสนุกกับมัน