-
ಶುಂಠಿ ಬೇರು ಸಾರದ ಬಗ್ಗೆ ನಿಮಗೆಷ್ಟು ಗೊತ್ತು?
ಶುಂಠಿ ಎಂದರೇನು? ಶುಂಠಿಯು ಎಲೆಗಳ ಕಾಂಡಗಳು ಮತ್ತು ಹಳದಿ ಹಸಿರು ಹೂವುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಸಸ್ಯವಾಗಿದೆ. ಶುಂಠಿಯ ಮಸಾಲೆ ಸಸ್ಯದ ಬೇರುಗಳಿಂದ ಬರುತ್ತದೆ. ಶುಂಠಿಯು ಚೀನಾ, ಜಪಾನ್ ಮತ್ತು ಭಾರತದಂತಹ ಏಷ್ಯಾದ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಭಾಗಗಳಿಗೆ ಸ್ಥಳೀಯವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಈಗ ದಕ್ಷಿಣ ಅಮೆರಿಕ ಮತ್ತು ಆಫ್ರಿಕಾದ ಕೆಲವು ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಈಗ ಮಧ್ಯ...ಮತ್ತಷ್ಟು ಓದು -
ಎಲ್ಡರ್ಬೆರಿ ಬಗ್ಗೆ ನಿಮಗೆಷ್ಟು ಗೊತ್ತು?
ಎಲ್ಡರ್ಬೆರಿ ಎಂದರೇನು? ಎಲ್ಡರ್ಬೆರಿ ಪ್ರಪಂಚದಲ್ಲಿ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಬಳಸುವ ಔಷಧೀಯ ಸಸ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ, ಸ್ಥಳೀಯ ಅಮೆರಿಕನ್ನರು ಇದನ್ನು ಸೋಂಕುಗಳಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಲು ಬಳಸುತ್ತಿದ್ದರು, ಆದರೆ ಪ್ರಾಚೀನ ಈಜಿಪ್ಟಿನವರು ತಮ್ಮ ಚರ್ಮವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಮತ್ತು ಸುಟ್ಟಗಾಯಗಳನ್ನು ಗುಣಪಡಿಸಲು ಇದನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಿದ್ದರು. ಇದನ್ನು ಇನ್ನೂ ಅನೇಕ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಜಾನಪದ ಔಷಧದಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ...ಮತ್ತಷ್ಟು ಓದು -
ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ಸಾರದ ಬಗ್ಗೆ ನಿಮಗೆಷ್ಟು ಗೊತ್ತು?
ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ಸಾರ ಎಂದರೇನು? ಕ್ರ್ಯಾನ್‌ಬೆರಿಗಳು ವ್ಯಾಕ್ಸಿನಿಯಮ್ ಕುಲದ ಆಕ್ಸಿಕೋಕಸ್ ಉಪಜಾತಿಯಲ್ಲಿ ನಿತ್ಯಹರಿದ್ವರ್ಣ ಕುಬ್ಜ ಪೊದೆಗಳು ಅಥವಾ ಹಿಂದುಳಿದ ಬಳ್ಳಿಗಳ ಗುಂಪಾಗಿದೆ. ಬ್ರಿಟನ್‌ನಲ್ಲಿ, ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ಸ್ಥಳೀಯ ಜಾತಿಯ ವ್ಯಾಕ್ಸಿನಿಯಮ್ ಆಕ್ಸಿಕೋಕೋಸ್ ಅನ್ನು ಉಲ್ಲೇಖಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಉತ್ತರ ಅಮೆರಿಕಾದಲ್ಲಿ, ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ವ್ಯಾಕ್ಸಿನಿಯಮ್ ಮ್ಯಾಕ್ರೋಕಾರ್ಪನ್ ಅನ್ನು ಉಲ್ಲೇಖಿಸಬಹುದು. ವ್ಯಾಕ್ಸಿನಿ...ಮತ್ತಷ್ಟು ಓದು -
ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಬೀಜದ ಸಾರದ ಬಗ್ಗೆ ನಿಮಗೆಷ್ಟು ಗೊತ್ತು?
ಉತ್ತರ ಅಮೆರಿಕಾದಲ್ಲಿ ಪೆಪಿಟಾ ಎಂದೂ ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಬೀಜವು ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಅಥವಾ ಇತರ ಕೆಲವು ತಳಿಗಳ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯ ಖಾದ್ಯ ಬೀಜವಾಗಿದೆ. ಬೀಜಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಚಪ್ಪಟೆಯಾಗಿ ಮತ್ತು ಅಸಮಪಾರ್ಶ್ವವಾಗಿ ಅಂಡಾಕಾರದಲ್ಲಿರುತ್ತವೆ, ಬಿಳಿ ಹೊರ ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆದ ನಂತರ ತಿಳಿ ಹಸಿರು ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿರುತ್ತವೆ. ಕೆಲವು ತಳಿಗಳು ಸಿಪ್ಪೆ ರಹಿತವಾಗಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಆರ್...ಮತ್ತಷ್ಟು ಓದು -
ಸ್ಟೀವಿಯಾ ಸಾರದ ಬಗ್ಗೆ ನಿಮಗೆಷ್ಟು ಗೊತ್ತು?
ಸ್ಟೀವಿಯಾ ಎಂಬುದು ಬ್ರೆಜಿಲ್ ಮತ್ತು ಪರಾಗ್ವೆಗೆ ಸ್ಥಳೀಯವಾಗಿರುವ ಸ್ಟೀವಿಯಾ ರೆಬೌಡಿಯಾನಾ ಎಂಬ ಸಸ್ಯ ಪ್ರಭೇದದ ಎಲೆಗಳಿಂದ ಪಡೆದ ಸಿಹಿಕಾರಕ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಬದಲಿಯಾಗಿದೆ. ಸಕ್ರಿಯ ಸಂಯುಕ್ತಗಳು ಸ್ಟೀವಿಯೋಲ್ ಗ್ಲೈಕೋಸೈಡ್‌ಗಳಾಗಿವೆ, ಅವು ಸಕ್ಕರೆಗಿಂತ 30 ರಿಂದ 150 ಪಟ್ಟು ಸಿಹಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಶಾಖ-ಸ್ಥಿರವಾಗಿರುತ್ತವೆ, pH-ಸ್ಥಿರವಾಗಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಹುದುಗುವಿಕೆಗೆ ಒಳಪಡುವುದಿಲ್ಲ. ದೇಹವು ...ಮತ್ತಷ್ಟು ಓದು -
ಪೈನ್ ತೊಗಟೆ ಸಾರದ ಬಗ್ಗೆ ನಿಮಗೆಷ್ಟು ಗೊತ್ತು?
ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳ ಶಕ್ತಿ ಮತ್ತು ನಾವು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಸೇವಿಸಬೇಕಾದ ಹೆಚ್ಚಿನ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕ ಆಹಾರಗಳು ನಮಗೆಲ್ಲರಿಗೂ ತಿಳಿದಿವೆ. ಆದರೆ ಪೈನ್ ಎಣ್ಣೆಯಂತೆ ಪೈನ್ ತೊಗಟೆಯ ಸಾರವು ಪ್ರಕೃತಿಯ ಸೂಪರ್ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ ಎಂದು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿದೆಯೇ? ಇದು ನಿಜ. ಪೈನ್ ತೊಗಟೆಯ ಸಾರವು ಶಕ್ತಿಯುತ ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿ ಅದರ ಕುಖ್ಯಾತಿಯನ್ನು ಏಕೆ ನೀಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ...ಮತ್ತಷ್ಟು ಓದು -
ಹಸಿರು ಚಹಾ ಸಾರದ ಬಗ್ಗೆ ನಿಮಗೆಷ್ಟು ಗೊತ್ತು?
ಹಸಿರು ಚಹಾ ಸಾರ ಎಂದರೇನು? ಹಸಿರು ಚಹಾವನ್ನು ಕ್ಯಾಮೆಲಿಯಾ ಸೈನೆನ್ಸಿಸ್ ಸಸ್ಯದಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕ್ಯಾಮೆಲಿಯಾ ಸೈನೆನ್ಸಿಸ್‌ನ ಒಣಗಿದ ಎಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಎಲೆ ಮೊಗ್ಗುಗಳನ್ನು ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಚಹಾಗಳನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹಸಿರು ಚಹಾವನ್ನು ಈ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಆವಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ, ಪ್ಯಾನ್-ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ ನಂತರ ಒಣಗಿಸುವ ಮೂಲಕ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕಪ್ಪು ಚಹಾ ಮತ್ತು ಒ... ನಂತಹ ಇತರ ಚಹಾಗಳು.ಮತ್ತಷ್ಟು ಓದು -
5-HTP ಬಗ್ಗೆ ನಿಮಗೆಷ್ಟು ಗೊತ್ತು?
5-HTP ಎಂದರೇನು 5-HTP (5-ಹೈಡ್ರಾಕ್ಸಿಟ್ರಿಪ್ಟೊಫಾನ್) ಪ್ರೋಟೀನ್ ಬಿಲ್ಡಿಂಗ್ ಬ್ಲಾಕ್ L-ಟ್ರಿಪ್ಟೊಫಾನ್‌ನ ರಾಸಾಯನಿಕ ಉಪ-ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ಗ್ರಿಫೋನಿಯಾ ಸಿಂಪ್ಲಿಸಿಫೋಲಿಯಾ ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ ಆಫ್ರಿಕನ್ ಸಸ್ಯದ ಬೀಜಗಳಿಂದ ವಾಣಿಜ್ಯಿಕವಾಗಿ ಉತ್ಪಾದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. 5-HTP ಅನ್ನು ನಿದ್ರಾಹೀನತೆ, ಖಿನ್ನತೆ, ಆತಂಕ ಮತ್ತು... ನಂತಹ ನಿದ್ರಾಹೀನತೆಗಳಿಗೆ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.ಮತ್ತಷ್ಟು ಓದು -
ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಬೀಜದ ಸಾರದ ಬಗ್ಗೆ ನಿಮಗೆಷ್ಟು ಗೊತ್ತು?
ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಬೀಜದ ಸಾರವನ್ನು ವೈನ್ ದ್ರಾಕ್ಷಿಯ ಬೀಜಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ವಿವಿಧ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಿಗೆ ಆಹಾರ ಪೂರಕವಾಗಿ ಪ್ರಚಾರ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಸಿರೆಯ ಕೊರತೆ (ರಕ್ತನಾಳಗಳು ಕಾಲುಗಳಿಂದ ಹೃದಯಕ್ಕೆ ರಕ್ತವನ್ನು ಕಳುಹಿಸುವಲ್ಲಿ ಸಮಸ್ಯೆಗಳಿದ್ದಾಗ), ಗಾಯ ಗುಣವಾಗುವುದನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಉರಿಯೂತವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಬೀಜದ ಹೆಚ್ಚುವರಿ...ಮತ್ತಷ್ಟು ಓದು -
ಅಮೇರಿಕನ್ ಜಿನ್ಸೆಂಗ್ ಬಗ್ಗೆ ನಿಮಗೆಷ್ಟು ಗೊತ್ತು?
ಅಮೇರಿಕನ್ ಜಿನ್ಸೆಂಗ್ ಎಂಬುದು ಬಿಳಿ ಹೂವುಗಳು ಮತ್ತು ಕೆಂಪು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ದೀರ್ಘಕಾಲಿಕ ಸಸ್ಯವಾಗಿದ್ದು, ಇದು ಪೂರ್ವ ಉತ್ತರ ಅಮೆರಿಕಾದ ಕಾಡುಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ. ಏಷ್ಯನ್ ಜಿನ್ಸೆಂಗ್ (ಪನಾಕ್ಸ್ ಜಿನ್ಸೆಂಗ್) ನಂತೆ, ಅಮೇರಿಕನ್ ಜಿನ್ಸೆಂಗ್ ಅದರ ಬೇರುಗಳ ವಿಚಿತ್ರ "ಮಾನವ" ಆಕಾರಕ್ಕೆ ಹೆಸರುವಾಸಿಯಾಗಿದೆ. ಇದರ ಚೀನೀ ಹೆಸರು "ಜಿನ್-ಚೆನ್" ("ಜಿನ್ಸೆಂಗ್" ಎಲ್ಲಿಂದ ಬಂದಿದೆ) ಮತ್ತು ಸ್ಥಳೀಯ ಅಮೆರಿಕನ್...ಮತ್ತಷ್ಟು ಓದು -
ಪ್ರೋಪೋಲಿಸ್ ಗಂಟಲು ಸ್ಪ್ರೇ ಎಂದರೇನು?
ಗಂಟಲಿನಲ್ಲಿ ಕಚಗುಳಿ ಇಡುತ್ತಿರುವಂತೆ ಭಾಸವಾಗುತ್ತಿದೆಯೇ? ಆ ಹೈಪರ್ ಸ್ವೀಟ್ ಲೋಝೆಂಜ್‌ಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಮರೆತುಬಿಡಿ. ಪ್ರೋಪೋಲಿಸ್ ನಿಮ್ಮ ದೇಹವನ್ನು ನೈಸರ್ಗಿಕವಾಗಿ ಶಮನಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬೆಂಬಲಿಸುತ್ತದೆ - ಯಾವುದೇ ಅಸಹ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಅಥವಾ ಸಕ್ಕರೆ ಹ್ಯಾಂಗೊವರ್ ಇಲ್ಲದೆ. ನಮ್ಮ ಸ್ಟಾರ್ ಘಟಕಾಂಶವಾದ ಬೀ ಪ್ರೋಪೋಲಿಸ್‌ಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು ಅಷ್ಟೆ. ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸೂಕ್ಷ್ಮಜೀವಿಗಳ ವಿರುದ್ಧ ಹೋರಾಡುವ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು, ಬಹಳಷ್ಟು ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳು ಮತ್ತು 3...ಮತ್ತಷ್ಟು ಓದು -
ಜೇನುನೊಣ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು: ಮೂಲ ಸೂಪರ್‌ಫುಡ್‌ಗಳು
ಜೇನುನೊಣವು ಪ್ರಕೃತಿಯ ಪ್ರಮುಖ ಜೀವಿಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಜೇನುನೊಣಗಳು ನಾವು ಮನುಷ್ಯರು ತಿನ್ನುವ ಆಹಾರ ಉತ್ಪಾದನೆಗೆ ನಿರ್ಣಾಯಕವಾಗಿವೆ ಏಕೆಂದರೆ ಅವು ಹೂವುಗಳಿಂದ ಮಕರಂದವನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸುವಾಗ ಸಸ್ಯಗಳನ್ನು ಪರಾಗಸ್ಪರ್ಶ ಮಾಡುತ್ತವೆ. ಜೇನುನೊಣಗಳು ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ನಮ್ಮ ಹೆಚ್ಚಿನ ಆಹಾರವನ್ನು ಬೆಳೆಯುವುದು ಕಷ್ಟಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ನಮ್ಮ ಕೃಷಿಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುವುದರ ಜೊತೆಗೆ...ಮತ್ತಷ್ಟು ಓದು