अंगूर के दाना का रस ऑलिगोमेरिक प्रोएन्थोसाइनिडिन, विशेष आणविक संरचना वाला एक बायोफ्लेवोनॉइड, दुनिया में सबसे प्रभावी प्राकृतिक एंटीऑक्सीडेंट के रूप में पहचाना जाता है। अंगूर के बीज का अर्क लाल भूरे रंग का पाउडर, थोड़ा हवादार, कसैला, पानी में घुलनशील और अधिकांश कार्बनिक विलायक है। प्रयोगों से पता चला कि अंगूर के बीज के अर्क ऑलिगोमेरिक प्रोएन्थोसाइनिडिन की एंटीऑक्सीडेंट क्षमता विटामिन ई की 50 गुना और विटामिन सी की 20 गुना थी, और अवशोषण दर तेज और पूर्ण थी। 20 मिनट के बाद, उच्चतम रक्त सांद्रता पहुंच गई, और चयापचय का आधा जीवन 7 घंटे था।

ऐसा माना जाता है कि आधुनिक जीवन में लोग स्वास्थ्य पर अधिक ध्यान देते हैं, यह शब्द “अंगूर के बीज का सार ऑलिगोमेरिक प्रोएन्थोसाइनिडिन “हमारे लिए कोई अजनबी नहीं है।” आज, ज़ियाओबियन विशेष रूप से अंगूर के बीज सार ऑलिगोमेरिक प्रोएन्थोसाइनिडिन की 13वीं प्रभावकारिता का परिचय देने के लिए आया है।

1. निम्न रक्तचाप और कोलेस्ट्रॉल

उम्र के साथ, धमनियों में लोचदार फाइबर धीरे-धीरे सख्त हो जाएंगे, जो बुजुर्गों में उच्च रक्तचाप का एक महत्वपूर्ण कारण है। अंगूर के बीज का अर्क ऑलिगोमेरिक प्रोएन्थोसाइनिडिन रक्त वाहिका लोच को बढ़ा सकता है और रक्तचाप को कम कर सकता है। कुछ समय के बाद अंगूर के बीज के अर्क ऑलिगोमेरिक प्रोएंथोसायनिडिन लेने वाले मरीजों का रक्तचाप काफी कम हो जाएगा। अंगूर के बीज का अर्क ऑलिगोमेरिक प्रोएंथोसायनिडिन खराब कोलेस्ट्रॉल को कम कर सकता है, रक्त वाहिकाओं की दीवारों पर जमा खराब कोलेस्ट्रॉल को कम कर सकता है और रिवर्स ट्रांसक्रिपटेस की गतिविधि को रोककर रक्तचाप को कम कर सकता है।

2. धमनीकाठिन्य, हृदय रोग और स्ट्रोक को रोकें

संयुक्त राज्य अमेरिका में हर साल होने वाली कुल मौतों में से 50% मौतें हृदय रोग के कारण होती हैं। धमनीकाठिन्य हृदय रोग उत्पन्न करने वाला एक महत्वपूर्ण कारक है। धमनीकाठिन्य रक्त प्रवाह को अवरुद्ध कर सकता है, जैसे हृदय में एनजाइना पेक्टोरिस या मायोकार्डियल रोधगलन, स्मृति हानि या मस्तिष्क में स्ट्रोक। इस बीमारी के खिलाफ एक एंटीडोट अंगूर के बीज का अर्क ऑलिगोमेरिक प्रोएन्थोसाइनिडिन है, जो प्रभावी और सुरक्षित है। यह न केवल रक्त वाहिकाओं की आंतरिक दीवार को क्षति से बचा सकता है, बल्कि प्लेटलेट्स को जमने और रक्त के थक्के बनने से भी रोक सकता है, ताकि स्ट्रोक के जोखिम को कम किया जा सके।

3. कैंसर रोधी

अमेरिकी जर्नल साइंस में अंगूर के बीजों के कैंसर रोधी प्रभाव के बारे में बताया गया है। दीर्घकालिक अध्ययनों से यह पता चला हैअंगूर के बीज का अर्क ऑलिगोमेरिक प्रोएन्थोसाइनिडिन विभिन्न कैंसरों की घटना दर को अधिकतम सीमा तक कम कर सकता है। एक अध्ययन से पता चला है कि कम विटामिन ई स्तर वाले लोगों में कैंसर की दर सामान्य लोगों की तुलना में 11.4 गुना थी। हालाँकि, अंगूर के बीज के अर्क ऑलिगोमेरिक प्रोएन्थोसाइनिडिन की एंटीऑक्सीडेंट गतिविधि विटामिन ई की तुलना में 50 गुना है। अंगूर के बीज के अर्क ऑलिगोमेरिक प्रोएन्थोसाइनिडिन उन कोशिकाओं की भी रक्षा कर सकते हैं जो कैंसर कोशिकाओं को मारते हैं और कैंसर कोशिकाओं के गतिविधि समय को बढ़ाते हैं।

4. अल्सर को रोकता है

आधुनिक समाज में गैस्ट्रिक अल्सर की घटना दर बहुत अधिक है। गैस्ट्रिक अल्सर का मुख्य कारण लोगों के जीवन की लय में तेजी आना और मानसिक तनाव का बढ़ना है। लंबे समय तक इस अवस्था में रहने से पेट में हिस्टामाइन का स्राव तदनुसार बढ़ जाता है, जिससे गैस्ट्रिक अल्सर हो जाता है। अंगूर के बीज का अर्क ऑलिगोमेरिक प्रोएन्थोसाइनिडिन हिस्टामाइन को कम करता है, गैस्ट्रिक म्यूकोसा के साथ गैस्ट्रिक दीवार की रक्षा करता है, पेट की दीवार पर अल्सर के आगे क्षरण को सीमित करता है, अल्सर की सतह को सिकोड़ता है और अल्सर को ठीक करने में मदद करता है। गैस्ट्रिक अल्सर के लिए अन्य दवाएं मुख्य रूप से गैस्ट्रिक एसिड स्राव को रोककर गैस्ट्रिक अल्सर का इलाज करती हैं, जो आमतौर पर अपच जैसी प्रतिक्रियाओं का कारण बनती हैं। अंगूर के बीज का अर्क ऑलिगोमेरिक प्रोएन्थोसाइनिडिन एस्पिरिन, स्टेरॉयड और एनएसएसआईडी दवाओं के कारण होने वाले सहज या गैस्ट्रिक और ग्रहणी संबंधी अल्सर को प्रभावी ढंग से रोक सकता है।

5. गठिया के दर्द और सूजन को दूर करें

1950 के दशक की शुरुआत में, सूजनरोधी गतिविधिअंगूर देखें डी एक्सट्रेक्ट ऑलिगोमेरिक प्रोएन्थोसाइनिडिन्स देखा गया है। यह कई सूजन कारकों के संश्लेषण और रिहाई को रोक सकता है। अंगूर के बीज के अर्क ऑलिगोमेरिक प्रोएन्थोसाइनिडिन को जोड़ों की सूजन को रोकने, क्षतिग्रस्त ऊतकों को ठीक करने और दर्द से राहत देने के लिए जोड़ों के संयोजी ऊतक पर चुनिंदा रूप से जोड़ा जा सकता है, इसलिए अंगूर के बीज के अर्क ऑलिगोमेरिक प्रोएन्थोसाइनिडिन का विभिन्न प्रकार के गठिया पर महत्वपूर्ण प्रभाव पड़ता है।

6. प्रोस्टेटाइटिस में सुधार

सूजन वास्तव में एक रोग प्रक्रिया है जो मानव शरीर के किसी भी हिस्से में हो सकती है। यह आघात, संक्रमण और उत्तेजना के प्रति एक तनाव प्रतिक्रिया है। यह विभिन्न लक्षणों में प्रकट हो सकता है, जैसे लालिमा, दर्द, बुखार और शिथिलता। प्रोस्टेटाइटिस पुरुषों में होने वाली एक आम बीमारी है। यह प्रोस्टाग्लैंडीन PGE2 की क्रिया के तहत प्रोस्टेट की शिथिलता के कारण होने वाली एक सूजन संबंधी बीमारी है। अंगूर के बीज का अर्क ऑलिगोमेरिक प्रोएन्थोसाइनिडिन प्रोस्टेटाइटिस के लक्षणों में सुधार कर सकता है और PGE2 की रिहाई को रोककर प्रोस्टेट रोगियों के जीवन की गुणवत्ता में सुधार कर सकता है।

7. एलर्जी को रोकें

अंगूर के बीज के अर्क ऑलिगोमेरिक प्रोएन्थोसाइनिडिन का एंटीएनाफिलेक्सिस इसके एंटीहिस्टामाइन प्रभाव से संबंधित है। मानव शरीर में दो प्रकार की कोशिकाएँ होती हैं जिन्हें बेसोफिल और मास्ट कोशिका कहा जाता है, जिनमें कुछ संवेदनशील पदार्थ होते हैं। मुक्त कण इन दोनों कोशिकाओं की कोशिका झिल्लियों पर कार्य करते हैं, जिसके परिणामस्वरूप कोशिका टूट जाती है और संवेदनशील पदार्थ निकलने लगते हैं। जब शरीर पराग, धूल, दवाओं, विदेशी शरीर प्रोटीन (जैसे मछली, झींगा और अन्य समुद्री भोजन) जैसे कुछ बाहरी एलर्जी के संपर्क में आता है, तो एलर्जी के लक्षण उत्पन्न होंगे। आमतौर पर उपयोग की जाने वाली कुछ एंटी एलर्जिक दवाओं के विपरीत, अंगूर के बीज का अर्क ऑलिगोमेरिक प्रोएंथोसाइनिडिन न केवल प्रभावी है, बल्कि सुस्ती, अवसाद आदि जैसे कोई दुष्प्रभाव भी नहीं है, जो सामान्य काम और जीवन को प्रभावित नहीं करेगा।

8. मस्तिष्क की रक्षा करें

अंगूर के बीज एकमात्र एंटीऑक्सीडेंट है जो रक्त-मस्तिष्क बाधा के माध्यम से मस्तिष्क कोशिकाओं को सुरक्षा प्रदान कर सकता है। इसलिए, यह अल्जाइमर रोग को रोक सकता है। इसके अलावा, यह रक्त-मस्तिष्क बाधा को भी स्थिर कर सकता है और हानिकारक और विषाक्त पदार्थों को मस्तिष्क में प्रवेश करने से रोक सकता है, ताकि मस्तिष्क की रक्षा की जा सके।

9. अस्थमा और वातस्फीति की रोकथाम और उपचार

अंगूर के बीज का अर्क ऑलिगोमेरिक प्रोएंथोसायनिडिन अस्थमा और वातस्फीति के रोगियों के लिए फायदेमंद है। अस्थमा मुख्यतः ब्रोन्कस में एलर्जी प्रतिक्रियाओं के कारण होता है। अंगूर के बीज का अर्क ऑलिगोमेरिक प्रोएन्थोसाइनिडिन हिस्टामाइन और अन्य एलर्जी पदार्थों के उत्पादन को रोक सकता है, इसलिए यह अस्थमा को रोकने और इलाज करने में बहुत प्रभावी है। अंगूर के बीज का अर्क ऑलिगोमेरिक प्रोएंथोसायनिडिन वातस्फीति से जुड़े लक्षणों, जैसे खांसी, कमजोरी, बलगम और श्वसन पथ के संक्रमण को भी कम करता है।

10. मोतियाबिंद एवं ग्लूकोमा की रोकथाम

टीवी प्रशंसक और कंप्यूटर प्रशंसक जो लंबे समय तक स्क्रीन के सामने बैठते हैं, उनकी आंखों को बहुत तेज विकिरण क्षति होगी, जो मुख्य रूप से उनके लेंस और रेटिना को मुक्त कणों की क्षति है। संयुक्त राज्य अमेरिका में हर साल लगभग 40000 लोग मोतियाबिंद के कारण अंधे हो जाते हैं। अंगूर के बीज शरीर में मुक्त कणों को खत्म करते हैं और लेंस प्रोटीन में मुक्त कणों के ऑक्सीकरण को रोकते हैं, ताकि मोतियाबिंद की घटना को रोका जा सके। अंगूर के बीज का अर्क ऑलिगोमेरिक प्रोएंथोसाइनिडिन संवहनी प्रतिरोध में काफी सुधार कर सकता है, संवहनी पारगम्यता को कम कर सकता है, जिससे रक्त में कुछ पदार्थों के रिसाव को रोका जा सकता है और मधुमेह रेटिनाइटिस की घटना को रोका जा सकता है।

ग्लूकोमा उच्च अंतःनेत्र दबाव के कारण होता है। अंगूर के बीज के अर्क ऑलिगोमेरिक प्रोएंथोसाइनिडिन को कोलेजन के साथ बांधना आसान होता है, ताकि ग्लूकोमा को रोकने से पहले अंगूर के बीज के अर्क ऑलिगोमेरिक प्रोएंथोसाइनिडिन द्वारा कोलेजन को मुक्त कणों से होने वाली क्षति को समाप्त किया जा सके। वास्तव में, अंगूर के बीज का अर्क ऑलिगोमेरिक प्रोएन्थोसाइनिडिन भी मुक्त कणों से क्षतिग्रस्त कोलेजन की मरम्मत कर सकता है, इसलिए अंगूर के बीज के अर्क ऑलिगोमेरिक प्रोएन्थोसाइनिडिन का उपयोग ग्लूकोमा के इलाज के लिए भी किया जा सकता है।

11. दांतों और मसूड़ों की प्रभावी ढंग से रक्षा करें

दंत क्षय मुंह में कैरोजेनिक बैक्टीरिया के कारण होता है। यह बैक्टीरिया एसिड का उत्पादन करने के लिए चीनी को विघटित कर सकता है, जिससे दांतों को संक्षारित किया जा सकता है, क्षय छिद्र बन सकते हैं, दांतों की अंदर की नसों को उजागर किया जा सकता है और लोगों को असहनीय दर्द हो सकता है। हालाँकि, कैरोजेनिक बैक्टीरिया केवल फाइब्रिन कॉम्प्लेक्स को मुकुट या दांत की सतह से जोड़कर अपनी कैरोजेनिक भूमिका निभा सकता है। अंगूर के बीज का अर्क ऑलिगोमेरिक प्रोएन्थोसाइनिडिन इस प्रोटीन फाइबर से बंध सकता है, उन्हें प्लाक बनाने और उनके दांतों से चिपकने से रोकता है, जिससे कैरोजेनिक बैक्टीरिया अपना "आधार क्षेत्र" खो देते हैं। मुंह में लार की धुलाई के तहत, बैक्टीरिया लंबे समय तक दांतों का पालन नहीं कर सकते हैं, इसलिए वे दांतों को खराब करने के लिए एसिड का उत्पादन करने के लिए चीनी को विघटित नहीं कर सकते हैं।

12. मासिक धर्म पूर्व तनाव सिंड्रोम से राहत

मासिक धर्म से पहले तनाव सिंड्रोम के सामान्य लक्षण हैं: मासिक धर्म में दर्द, स्तन में सूजन, पेट में परेशानी, चेहरे की सूजन, अनिश्चित पेल्विक दर्द, वजन बढ़ना, अंतःस्रावी शिथिलता, भावनात्मक अस्थिरता, उत्तेजना, चिड़चिड़ापन, अवसाद और तंत्रिका संबंधी सिरदर्द। अंगूर के बीज का अर्क ऑलिगोमेरिक प्रोएन्थोसाइनिडिन एंटीएलर्जिक गुणों के माध्यम से मासिक धर्म तनाव सिंड्रोम से राहत दिला सकता है।

13. एंटी एजिंग

यूरोपीय और अमेरिकी देशों में, अंगूर के बीज सार ऑलिगोमेरिक प्रोएन्थोसाइनिडिन को "त्वचा विटामिन" और "मौखिक सौंदर्य प्रसाधन" के रूप में जाना जाता है। वे सभी उम्र की महिलाओं के लिए लोकप्रिय सौंदर्य उत्पाद हैं।

त्वचा संयोजी ऊतक से भरपूर होती है, जिसमें कोलेजन और इलास्टिन होते हैं, जो त्वचा की पूरी संरचना में महत्वपूर्ण भूमिका निभाते हैं। यह अखंडता तथाकथित "कोलेजन क्रॉस-लिंकिंग" पर निर्भर करती है - कोलेजन माइक्रोफाइब्रिल्स बनाता है, और दो माइक्रोफाइब्रिल्स एक सीढ़ी की तरह जुड़े होते हैं। मध्यम क्रॉसलिंकिंग आवश्यक है क्योंकि केवल इसी तरह से त्वचा की संरचनात्मक अखंडता को बनाए रखा जा सकता है। हालाँकि, मुक्त कण ऑक्सीकरण अत्यधिक क्रॉसलिंकिंग का कारण बन सकता है, जो इस संरचना को कठोर और भंगुर बना देता है। त्वचा पर, यह अत्यधिक क्रॉसलिंकिंग झुर्रियों और पुटिकाओं के रूप में प्रकट होती है।

अंगूर के बीज का अर्क ऑलिगोमेरिक प्रोएंथोसाइनिडिन यहां दोहरी भूमिका निभाता है: एक तरफ, यह कोलेजन के उचित क्रॉस-लिंकिंग के गठन को बढ़ावा दे सकता है। दूसरी ओर, एक प्रभावी मुक्त रेडिकल स्केवेंजर के रूप में, यह "अत्यधिक क्रॉसलिंकिंग" की घटना को रोक सकता है। इस प्रकार, यह त्वचा की झुर्रियों और फुंसियों को दिखने से रोकता है और त्वचा को मुलायम और मुलायम बनाए रखता है।

जो त्वचा को लोचदार बनाता है वह त्वचा का एक अन्य घटक है - कठोर इलास्टिन। कठोर इलास्टिन को मुक्त कण क्षति या इलास्टेज द्वारा निम्नीकृत किया जा सकता है। कठोर इलास्टिन की कमी से त्वचा ढीली और कमजोर हो जाती है, जिससे लोग बूढ़े दिखने लगते हैं। मुक्त कण कठोर इलास्टिन के उत्पादन को रोकते हैं और इसकी गतिविधि को रोकते हैं। अंगूर के बीज का अर्क ऑलिगोमेरिक प्रोएन्थोसाइनिडिन मुक्त कणों को हटाता है और अंदर से त्वचा के स्वास्थ्य में सुधार करता है। यही कारण है कि अंगूर के बीज सार ऑलिगोमेरिक प्रोएन्थोसाइनिडिन को "त्वचा विटामिन" और "मौखिक सौंदर्य प्रसाधन" के रूप में जाना जाता है।