Τι είναιΑσταξανθίνη?

Η ασταξανθίνη είναι μια κοκκινωπή χρωστική ουσία που ανήκει σε μια ομάδα χημικών ουσιών που ονομάζονται καροτενοειδή. Εμφανίζεται φυσικά σε ορισμένα φύκια και προκαλεί το ροζ ή κόκκινο χρώμα στον σολομό, την πέστροφα, τον αστακό, τις γαρίδες και άλλα θαλασσινά.

Ποια είναι τα οφέλη τουΑσταξανθίνη?

Η ασταξανθίνη λαμβάνεται από το στόμα για τη θεραπεία της νόσου Αλτσχάιμερ, της νόσου Πάρκινσον, του εγκεφαλικού επεισοδίου, της υψηλής χοληστερόλης, των ηπατικών παθήσεων, της ηλικιακής εκφύλισης της ωχράς κηλίδας (απώλεια όρασης που σχετίζεται με την ηλικία) και της πρόληψης του καρκίνου. Χρησιμοποιείται επίσης για το μεταβολικό σύνδρομο, το οποίο είναι μια ομάδα παθήσεων που αυξάνουν τον κίνδυνο καρδιακών παθήσεων, εγκεφαλικού επεισοδίου και διαβήτη. Χρησιμοποιείται επίσης για τη βελτίωση της απόδοσης στην άσκηση, τη μείωση της μυϊκής βλάβης μετά την άσκηση και τη μείωση του μυϊκού πόνου μετά την άσκηση. Επίσης, η ασταξανθίνη λαμβάνεται από το στόμα για την πρόληψη του ηλιακού εγκαύματος, για τη βελτίωση του ύπνου και για το σύνδρομο καρπιαίου σωλήνα, τη δυσπεψία, την ανδρική υπογονιμότητα, τα συμπτώματα της εμμηνόπαυσης και τη ρευματοειδή αρθρίτιδα.

Ασταξανθίνηεφαρμόζεται απευθείας στο δέρμα για προστασία από ηλιακά εγκαύματα, για τη μείωση των ρυτίδων και για άλλα καλλυντικά οφέλη.

Στα τρόφιμα, χρησιμοποιείται ως χρωστική ουσία για σολομό, καβούρια, γαρίδες, κοτόπουλο και παραγωγή αυγών.

Στη γεωργία, η ασταξανθίνη χρησιμοποιείται ως συμπλήρωμα διατροφής για κοτόπουλα που παράγουν αυγά.

Πώς γίνεταιΑσταξανθίνηεργασία;

Η ασταξανθίνη είναι ένα αντιοξειδωτικό. Αυτή η δράση μπορεί να προστατεύει τα κύτταρα από βλάβες. Η ασταξανθίνη μπορεί επίσης να βελτιώσει τον τρόπο λειτουργίας του ανοσοποιητικού συστήματος.