อะไรคือแอสตาแซนธิน?

แอสตาแซนธินเป็นสารสีแดงที่อยู่ในกลุ่มสารเคมีที่เรียกว่าแคโรทีนอยด์ ซึ่งพบได้ตามธรรมชาติในสาหร่ายบางชนิด และทำให้ปลาแซลมอน ปลาเทราต์ กุ้งมังกร กุ้ง และอาหารทะเลชนิดอื่นๆ มีสีชมพูหรือสีแดง

ประโยชน์ของมันคืออะไรแอสตาแซนธิน?

แอสตาแซนธินเป็นสารที่รับประทานเพื่อรักษาโรคอัลไซเมอร์ โรคพาร์กินสัน โรคหลอดเลือดสมอง คอเลสเตอรอลสูง โรคตับ โรคจอประสาทตาเสื่อมตามวัย (สูญเสียการมองเห็นตามวัย) และป้องกันมะเร็ง นอกจากนี้ยังใช้รักษาโรคเมตาบอลิกซินโดรม ซึ่งเป็นกลุ่มอาการที่เพิ่มความเสี่ยงต่อโรคหัวใจ โรคหลอดเลือดสมอง และโรคเบาหวาน นอกจากนี้ยังใช้เพื่อปรับปรุงประสิทธิภาพการออกกำลังกาย ลดความเสียหายของกล้ามเนื้อหลังการออกกำลังกาย และลดอาการปวดเมื่อยกล้ามเนื้อหลังการออกกำลังกาย นอกจากนี้ แอสตาแซนธินยังรับประทานเพื่อป้องกันแสงแดด ช่วยให้นอนหลับได้ดีขึ้น และรักษาโรคกลุ่มอาการทางข้อมือ อาการอาหารไม่ย่อย ภาวะมีบุตรยากในผู้ชาย อาการของวัยหมดประจำเดือน และโรคไขข้ออักเสบรูมาตอยด์

แอสตาแซนธินใช้โดยตรงกับผิวหนังเพื่อป้องกันแสงแดด ลดริ้วรอย และเพื่อประโยชน์ด้านความงามอื่นๆ

ในอาหารใช้เป็นสีผสมอาหารสำหรับปลาแซลมอน ปู กุ้ง ไก่ และไข่

ในด้านการเกษตร แอสตาแซนธินถูกใช้เป็นอาหารเสริมสำหรับไก่ไข่

ทำอย่างไรแอสตาแซนธินงาน?

แอสตาแซนธินเป็นสารต้านอนุมูลอิสระ ซึ่งอาจช่วยปกป้องเซลล์ไม่ให้ถูกทำลาย นอกจากนี้ แอสตาแซนธินยังอาจช่วยปรับปรุงการทำงานของระบบภูมิคุ้มกันอีกด้วย