چیست؟آستاگزانتین?

آستاگزانتین یک رنگدانه مایل به قرمز است که به گروهی از مواد شیمیایی به نام کاروتنوئیدها تعلق دارد. این ماده به طور طبیعی در جلبک‌های خاصی وجود دارد و باعث رنگ صورتی یا قرمز در ماهی سالمون، قزل‌آلا، خرچنگ، میگو و سایر غذاهای دریایی می‌شود.

چه فوایدی دارد؟آستاگزانتین?

آستاگزانتین به صورت خوراکی برای درمان بیماری آلزایمر، بیماری پارکینسون، سکته مغزی، کلسترول بالا، بیماری‌های کبدی، دژنراسیون ماکولا وابسته به سن (کاهش بینایی مرتبط با سن) و پیشگیری از سرطان مصرف می‌شود. همچنین برای سندرم متابولیک، که گروهی از بیماری‌ها هستند که خطر ابتلا به بیماری قلبی، سکته مغزی و دیابت را افزایش می‌دهند، استفاده می‌شود. همچنین برای بهبود عملکرد ورزشی، کاهش آسیب عضلانی پس از ورزش و کاهش درد عضلانی پس از ورزش نیز استفاده می‌شود. همچنین، آستاگزانتین به صورت خوراکی برای جلوگیری از آفتاب سوختگی، بهبود خواب و برای سندرم تونل کارپال، سوء هاضمه، ناباروری مردان، علائم یائسگی و آرتریت روماتوئید مصرف می‌شود.

آستاگزانتینبرای محافظت در برابر آفتاب سوختگی، کاهش چین و چروک و سایر مزایای زیبایی، مستقیماً روی پوست اعمال می‌شود.

در غذا، به عنوان رنگ دهنده برای ماهی سالمون، خرچنگ، میگو، مرغ و تولید تخم مرغ استفاده می‌شود.

در کشاورزی، آستاگزانتین به عنوان مکمل غذایی برای مرغ‌های تخم‌گذار استفاده می‌شود.

چگونه؟آستاگزانتینکار؟

آستاگزانتین یک آنتی‌اکسیدان است. این اثر ممکن است سلول‌ها را از آسیب محافظت کند. آستاگزانتین همچنین ممکن است عملکرد سیستم ایمنی را بهبود بخشد.