Hvað erAstaxantín?

Astaxantín er rauðleitt litarefni sem tilheyrir flokki efna sem kallast karótenóíð. Það kemur náttúrulega fyrir í ákveðnum þörungum og veldur bleikum eða rauðum lit í laxi, silungi, humri, rækjum og öðrum sjávarafurðum.

Hvaða kosti hefur þaðAstaxantín?

Astaxantín er tekið inn til að meðhöndla Alzheimerssjúkdóm, Parkinsonsveiki, heilablóðfall, hátt kólesteról, lifrarsjúkdóma, aldurstengda sjónskerðingu í augnbotnum (aldurstengda sjónskerðingu) og til að koma í veg fyrir krabbamein. Það er einnig notað við efnaskiptaheilkenni, sem er hópur sjúkdóma sem auka hættuna á hjartasjúkdómum, heilablóðfalli og sykursýki. Það er einnig notað til að bæta árangur í hreyfingu, draga úr vöðvaskemmdum eftir hreyfingu og draga úr vöðvaverkjum eftir hreyfingu. Einnig er astaxantín tekið inn til að koma í veg fyrir sólbruna, bæta svefn og við úlnliðsgangaheilkenni, meltingartruflunum, ófrjósemi karla, einkennum tíðahvarfa og iktsýki.

Astaxantíner borið beint á húðina til að verjast sólbruna, draga úr hrukkum og hafa aðra snyrtifræðilega ávinninga.

Í matvælum er það notað sem litarefni fyrir lax, krabba, rækjur, kjúklinga og eggjaframleiðslu.

Í landbúnaði er astaxantín notað sem fæðubótarefni fyrir eggjaframleiðandi kjúklinga.

Hvernig virkarAstaxantínvinna?

Astaxantín er andoxunarefni. Þessi áhrif gætu verndað frumur gegn skemmdum. Astaxantín gæti einnig bætt starfsemi ónæmiskerfisins.