Το εκχύλισμα σπόρων σταφυλιού, το οποίο παρασκευάζεται από τους σπόρους των οινοποιήσιμων σταφυλιών, προωθείται ως συμπλήρωμα διατροφής για διάφορες παθήσεις, όπως η φλεβική ανεπάρκεια (όταν οι φλέβες έχουν προβλήματα να στείλουν αίμα από τα πόδια πίσω στην καρδιά), η προώθηση της επούλωσης τραυμάτων και η μείωση της φλεγμονής.

Το εκχύλισμα σπόρων σταφυλιού περιέχει προανθοκυανιδίνες, οι οποίες έχουν μελετηθεί για μια ποικιλία παθήσεων.

Από την αρχαία Ελλάδα, διάφορα μέρη του σταφυλιού έχουν χρησιμοποιηθεί για ιατρικούς σκοπούς. Υπάρχουν αναφορές ότι οι αρχαίοι Αιγύπτιοι και οι Ευρωπαίοι έχουν χρησιμοποιήσει επίσης σταφύλια και κουκούτσια σταφυλιού.

Σήμερα, γνωρίζουμε ότι το εκχύλισμα από κουκούτσια σταφυλιού περιέχει ολιγομερή προανθοκυανιδίνη (OPC), ένα αντιοξειδωτικό που πιστεύεται ότι βελτιώνει ορισμένες παθήσεις. Ορισμένα επιστημονικά στοιχεία υποστηρίζουν τη χρήση του εκχυλίσματος από κουκούτσια σταφυλιού ή κουκούτσια σταφυλιού για τη μείωση της κακής ροής του αίματος στα πόδια και για τη μείωση της καταπόνησης των ματιών λόγω της αντανάκλασης.