[نام لاتین] Allium sativum L.

[منبع گیاهی] از چین

[ظاهر] پودر سفید مایل به زرد روشن

قسمت مورد استفاده گیاه: میوه

[اندازه ذرات] 80 مش

[افت در خشک شدن] ≤5.0٪

[فلزات سنگین] ≤10PPM

[نگهداری] در جای خشک و خنک نگهداری شود، از نور مستقیم و گرما دور نگه دارید.

[مدت ماندگاری] ۲۴ ماه

[بسته‌بندی] بسته‌بندی شده در درام‌های کاغذی و دو کیسه پلاستیکی در داخل.

[وزن خالص] 25 کیلوگرم/درام

مقدمه:

در دوران باستان، سیر به عنوان درمانی برای اختلالات روده، نفخ، کرم‌ها، عفونت‌های تنفسی، بیماری‌های پوستی، زخم‌ها، علائم پیری و بسیاری از بیماری‌های دیگر مورد استفاده قرار می‌گرفت. تا به امروز، بیش از ۳۰۰۰ نشریه از سراسر جهان به تدریج فواید سلامتی شناخته شده سنتی سیر را تأیید کرده‌اند.

اگرچه سیر کهنه فواید زیادی برای بدن انسان دارد، اما بوی نامطبوعی دارد. اکثر مردم این طعم را دوست ندارند، بنابراین ما از فناوری بیولوژیکی مدرن استفاده می‌کنیم تا مواد مغذی موجود در سیر را غنی کنیم و از شر بوی بد محصول خلاص شویم، ما آن را عصاره سیر کهنه می‌نامیم.

عملکرد:

(1) دارای خاصیت آنتی‌بیوتیکی قوی و گسترده است. می‌تواند انواع باکتری‌ها، از جمله باکتری‌های گرم مثبت، باکتری‌های گرم منفی و قارچ‌ها را کاملاً از بین ببرد؛ می‌تواند برخی از میکروارگانیسم‌های بیماری‌زا مانند بسیاری از استافیلوکوک‌ها، پاستورلا، باسیل حصبه، شیگلا دیسانتری و سودوموناس آئروژینوزا را مهار و از بین ببرد. بنابراین، می‌تواند از انواع بیماری‌های واگیردار، به ویژه کوکسیدیوز در مرغ، پیشگیری و درمان کند.

(2) به دلیل بوی تند سیر،آلیسینمی‌تواند مصرف خوراک پرندگان و ماهی‌ها را افزایش دهد.

(3) غذاها را با بوی سیر یکنواخت طعم‌دار می‌کند و بوهای نامطبوع اجزای مختلف خوراک را می‌پوشاند.

(4) تقویت سیستم ایمنی و رشد سالم در طیور و ماهی.

(5) بوی سیر آلیسین در دفع مگس‌ها، کنه‌ها و سایر حشرات از خوراک دام مؤثر است.

(6) آلیسین اثر استریلیزاسیون قوی بر روی آسپرژیلوس فلاووس، آسپرژیلوس نیجر، آسپرژیلوس فومیگاتوس و غیره دارد و بنابراین قادر به جلوگیری از شروع کپک زدگی خوراک و افزایش طول عمر خوراک است.

(7) آلیسین بدون هیچ گونه داروی باقیمانده ای ایمن است