[લેટિન નામ] ઝિંગિબર ઓફિસિનાલિસ

[સ્પષ્ટીકરણ]જીંજરોલ્સ૫.૦%

[દેખાવ] આછો પીળો પાવડર

વપરાયેલ છોડનો ભાગ: મૂળ

[કણ કદ] ૮૦ મેશ

[સૂકવવામાં નુકસાન] ≤5.0%

[હેવી મેટલ] ≤10PPM

[સંગ્રહ] ઠંડા અને સૂકા વિસ્તારમાં સંગ્રહ કરો, સીધા પ્રકાશ અને ગરમીથી દૂર રહો.

[શેલ્ફ લાઇફ] 24 મહિના

[પેકેજ] કાગળના ડ્રમ અને બે પ્લાસ્ટિકની થેલીઓમાં પેક કરેલ.

[ચોખ્ખું વજન] 25 કિગ્રા/ડ્રમ

[આદુ શું છે?]

આદુ એક એવો છોડ છે જેમાં પાંદડાવાળા દાંડી અને પીળા લીલા ફૂલો હોય છે. આદુનો મસાલો આ છોડના મૂળમાંથી આવે છે. આદુ એશિયાના ગરમ ભાગો, જેમ કે ચીન, જાપાન અને ભારતનો વતની છે, પરંતુ હવે તે દક્ષિણ અમેરિકા અને આફ્રિકાના ભાગોમાં ઉગાડવામાં આવે છે. તે હવે મધ્ય પૂર્વમાં દવા તરીકે અને ખોરાક સાથે ઉપયોગમાં લેવા માટે પણ ઉગાડવામાં આવે છે.

[તે કેવી રીતે કામ કરે છે?]

આદુમાં એવા રસાયણો હોય છે જે ઉબકા અને બળતરા ઘટાડી શકે છે. સંશોધકો માને છે કે આ રસાયણો મુખ્યત્વે પેટ અને આંતરડામાં કામ કરે છે, પરંતુ તેઓ ઉબકાને નિયંત્રિત કરવા માટે મગજ અને નર્વસ સિસ્ટમમાં પણ કામ કરી શકે છે.

[કાર્ય]

આદુ એ ગ્રહ પરના સૌથી આરોગ્યપ્રદ (અને સૌથી સ્વાદિષ્ટ) મસાલાઓમાંનું એક છે. તે પોષક તત્વો અને બાયોએક્ટિવ સંયોજનોથી ભરપૂર છે જે તમારા શરીર અને મગજ માટે શક્તિશાળી ફાયદા ધરાવે છે. અહીં આદુના 11 સ્વાસ્થ્ય લાભો છે જે વૈજ્ઞાનિક સંશોધન દ્વારા સમર્થિત છે.

1. આદુમાં જિંજરોલ હોય છે, જે શક્તિશાળી ઔષધીય ગુણધર્મો ધરાવતો પદાર્થ છે.
2. આદુ ઉબકાના ઘણા સ્વરૂપોની સારવાર કરી શકે છે, ખાસ કરીને સવારની બીમારીની.
3. આદુ સ્નાયુઓમાં દુખાવો અને દુખાવો ઘટાડી શકે છે
4. બળતરા વિરોધી અસરો ઑસ્ટિયોઆર્થરાઇટિસમાં મદદ કરી શકે છે
5. આદુ બ્લડ સુગરને ભારે ઘટાડી શકે છે અને હૃદય રોગના જોખમી પરિબળોને સુધારી શકે છે
6. આદુ ક્રોનિક અપચોની સારવારમાં મદદ કરી શકે છે
7. આદુ પાવડર માસિક ધર્મના દુખાવામાં નોંધપાત્ર ઘટાડો કરી શકે છે
8. આદુ કોલેસ્ટ્રોલનું સ્તર ઘટાડી શકે છે
9. આદુમાં એક એવો પદાર્થ હોય છે જે કેન્સરને રોકવામાં મદદ કરી શકે છે
10. આદુ મગજના કાર્યમાં સુધારો કરી શકે છે અને અલ્ઝાઇમર રોગ સામે રક્ષણ આપી શકે છે
11. આદુમાં રહેલું સક્રિય ઘટક ચેપ સામે લડવામાં મદદ કરી શકે છે