[લેટિન નામ] કર્ક્યુમા લોન્ગા એલ.

[વનસ્પતિ સ્ત્રોત] ભારતમાંથી મૂળ

[સ્પષ્ટીકરણ] કર્ક્યુમિનોઇડ્સ 95% HPLC

[દેખાવ] પીળો પાવડર

વપરાયેલ છોડનો ભાગ: મૂળ

[કણ કદ] 80 મેશ

[સૂકવવામાં નુકસાન] ≤5.0%

[હેવી મેટલ] ≤10PPM

[સંગ્રહ] ઠંડા અને સૂકા વિસ્તારમાં સંગ્રહ કરો, સીધા પ્રકાશ અને ગરમીથી દૂર રહો.

[શેલ્ફ લાઇફ] 24 મહિના

[પેકેજ] કાગળના ડ્રમ અને બે પ્લાસ્ટિકની થેલીઓમાં પેક કરેલ.

[ચોખ્ખું વજન] 25 કિગ્રા/ડ્રમ

[કુરક્યુમા લોન્ગા શું છે?]

હળદર એક ઔષધિય છોડ છે જે વૈજ્ઞાનિક રીતે કર્ક્યુમા લોન્ગા તરીકે ઓળખાય છે. તે ઝિંગિબેરેસી પરિવારનો છે, જેમાં આદુનો સમાવેશ થાય છે. હળદરમાં સાચા મૂળને બદલે ભૂપ્રકાંડ હોય છે, જે આ છોડ માટે વ્યાપારી મૂલ્યનો પ્રાથમિક સ્ત્રોત છે. હળદર દક્ષિણપશ્ચિમ ભારતમાંથી ઉદ્ભવે છે, જ્યાં તે હજારો વર્ષોથી સિદ્ધ દવાનો એક સ્થિર ભાગ રહ્યો છે. તે ભારતીય ભોજનમાં પણ એક સામાન્ય મસાલા છે અને ઘણીવાર એશિયન સરસવ માટે સ્વાદ તરીકે ઉપયોગમાં લેવાય છે.