Астаксантин
[Латински назив] Хаематоцоццус Плувиалис
[Биљни извор] из Кине
[Спецификације] 1% 2% 3% 5%
[Изглед] Тамноцрвени прах
[Величина честица] 80 меша
[Губитак при сушењу] ≤5,0%
[Тешки метал] ≤10 ППМ
[Складиштење] Чувати на хладном и сувом месту, држати даље од директне светлости и топлоте.
[Рок трајања] 24 месеца
[Паковање] Паковано у папирне бубњеве и две пластичне кесе унутра.
[Нето тежина] 25 кг/бубањ
Кратак увод
Астаксантин је природна нутритивна компонента, може се наћи као додатак исхрани. Додатак је намењен за људску, животињску и аквакултурну исхрану.
Астаксантин је каротеноид. Припада већој класи фитохемикалија познатих као терпени, који су изграђени од пет прекурсора угљеника; изопентенил дифосфата и диметилалил дифосфата. Астаксантин је класификован као ксантофил (првобитно изведен од речи која значи „жуто лишће“, јер су жути пигменти биљних листова били први препознати из породице ксантофилних каротеноида), али се тренутно користи за описивање каротеноидних једињења која имају кисеоничне групе, хидроксил или кетон, као што су зеаксантин и кантаксантин. Заиста, астаксантин је метаболит зеаксантина и/или кантаксантина, који садржи и хидроксилне и кетонске функционалне групе. Као и многи каротеноиди, астаксантин је шарени пигмент растворљив у липидима. Ова боја је последица продуженог ланца коњугованих (наизменичних двоструких и једноструких) двоструких веза у центру једињења. Овај ланац коњугованих двоструких веза је такође одговоран за антиоксидативну функцију астаксантина (као и других каротеноида) јер резултира регионом децентрализованих електрона који се могу донирати за редукцију реактивног оксидујућег молекула.
Функција:
1. Астаксантин је моћан антиоксиданс и може заштитити од оксидативног оштећења телесних ткива.
2. Астаксантин може побољшати имуни одговор повећањем броја ћелија које производе антитела.
3. Астаксантин је потенцијални кандидат за лечење неуродегенеративних болести као што су Алцхајмерова и Паркинсонова болест.
4. Астаксантин смањује оштећења коже изазвана УВА зрачењем, као што су опекотине од сунца, упале, старење и рак коже.
Примена
1. Када се примењује у фармацеутској области, астаксантин у праху има добру антинеопластичну функцију;
2. Када се примењује у области здраве хране, астаксантин у праху се користи као адитиви за храну за пигмент и здравствену заштиту;
3. Када се примењује у козметичкој области, астаксантин у праху има добру функцију антиоксиданса и против старења;
4. Када се примењује у области сточне хране, астаксантин у праху се користи као адитив за сточну храну за давање боје, укључујући лосос узгајан на фармама и жуманца.