அஸ்டாக்சாந்தின்
[லத்தீன் பெயர்] ஹீமாடோகாக்கஸ் ப்ளூவியாலிஸ்
[தாவர மூலம்] சீனாவிலிருந்து
[விவரக்குறிப்புகள்]1% 2% 3% 5%
[தோற்றம்] அடர் சிவப்பு தூள்
[துகள் அளவு] 80 மெஷ்
[உலர்த்துவதில் இழப்பு] ≤5.0%
[கன உலோகம்] ≤10PPM
[சேமிப்பு] குளிர்ந்த மற்றும் உலர்ந்த இடத்தில் சேமிக்கவும், நேரடி ஒளி மற்றும் வெப்பத்திலிருந்து விலகி வைக்கவும்.
[அடுக்கு வாழ்க்கை] 24 மாதங்கள்
[தொகுப்பு] காகித டிரம்களிலும் இரண்டு பிளாஸ்டிக் பைகளிலும் உள்ளே நிரம்பியுள்ளது.
[நிகர எடை] 25 கிலோ/டிரம்
சுருக்கமான அறிமுகம்
அஸ்டாக்சாந்தின் ஒரு இயற்கை ஊட்டச்சத்து கூறு, இதை ஒரு உணவு நிரப்பியாகக் காணலாம். இந்த துணை மனிதர்கள், விலங்குகள் மற்றும் மீன்வளர்ப்பு நுகர்வுக்காக வடிவமைக்கப்பட்டுள்ளது.
அஸ்டாக்சாந்தின் ஒரு கரோட்டினாய்டு. இது டெர்பீன்ஸ் எனப்படும் ஒரு பெரிய வகை பைட்டோ கெமிக்கல்களைச் சேர்ந்தது, இவை ஐந்து கார்பன் முன்னோடிகளான ஐசோபென்டெனைல் டைபாஸ்பேட் மற்றும் டைமெதிலாலில் டைபாஸ்பேட் ஆகியவற்றிலிருந்து கட்டமைக்கப்படுகின்றன. அஸ்டாக்சாந்தின் ஒரு சாந்தோபில் என வகைப்படுத்தப்படுகிறது (முதலில் மஞ்சள் தாவர இலை நிறமிகள் கரோட்டினாய்டுகளின் சாந்தோபில் குடும்பத்தில் முதன்முதலில் அங்கீகரிக்கப்பட்டவை என்பதால் "மஞ்சள் இலைகள்" என்று பொருள்படும் ஒரு வார்த்தையிலிருந்து பெறப்பட்டது), ஆனால் தற்போது ஜீயாக்சாந்தின் மற்றும் கான்டாக்சாந்தின் போன்ற ஆக்ஸிஜன் கொண்ட இயக்கங்களான ஹைட்ராக்சில் அல்லது கீட்டோனைக் கொண்ட கரோட்டினாய்டு சேர்மங்களை விவரிக்கப் பயன்படுத்தப்படுகிறது. உண்மையில், அஸ்டாக்சாந்தின் என்பது ஜீயாக்சாந்தின் மற்றும்/அல்லது கான்டாக்சாந்தின் வளர்சிதை மாற்றமாகும், இதில் ஹைட்ராக்சில் மற்றும் கீட்டோன் செயல்பாட்டுக் குழுக்கள் இரண்டும் உள்ளன. பல கரோட்டினாய்டுகளைப் போலவே, அஸ்டாக்சாந்தின் ஒரு வண்ணமயமான, லிப்பிட்-கரையக்கூடிய நிறமி ஆகும். இந்த நிறம் சேர்மத்தின் மையத்தில் இணைந்த (மாற்று இரட்டை மற்றும் ஒற்றை) இரட்டைப் பிணைப்புகளின் நீட்டிக்கப்பட்ட சங்கிலியின் காரணமாகும். இணைந்த இரட்டைப் பிணைப்புகளின் இந்த சங்கிலி, அஸ்டாக்சாந்தினின் (அத்துடன் பிற கரோட்டினாய்டுகளின்) ஆக்ஸிஜனேற்ற செயல்பாட்டிற்கும் பொறுப்பாகும், ஏனெனில் இது ஒரு வினைத்திறன் மிக்க ஆக்ஸிஜனேற்ற மூலக்கூறைக் குறைக்க தானம் செய்யக்கூடிய பரவலாக்கப்பட்ட எலக்ட்ரான்களின் பகுதியை உருவாக்குகிறது.
செயல்பாடு:
1. அஸ்டாக்சாந்தின் ஒரு சக்திவாய்ந்த ஆக்ஸிஜனேற்றியாகும் மற்றும் உடல் திசுக்களுக்கு ஏற்படும் ஆக்ஸிஜனேற்ற சேதத்திலிருந்து பாதுகாக்கக்கூடும்.
2. ஆன்டிபாடி உற்பத்தி செய்யும் செல்களின் எண்ணிக்கையை அதிகரிப்பதன் மூலம் அஸ்டாக்சாந்தின் நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை மேம்படுத்த முடியும்.
3. அல்சைமர் மற்றும் பார்கின்சன் டையேஸ் போன்ற நரம்புச் சிதைவு நோய்களுக்கு சிகிச்சையளிக்க அஸ்டாக்சாந்தின் ஒரு சாத்தியமான வேட்பாளராகும்.
4. அஸ்டாக்சாந்தின் வெயில், வீக்கம், வயதானது மற்றும் தோல் புற்றுநோய் போன்ற சருமத்திற்கு ஏற்படும் UVA- ஒளி சேதத்தைக் குறைக்கிறது.
விண்ணப்பம்
1. மருந்துத் துறையில் பயன்படுத்தப்படும்போது, அஸ்டாக்சாந்தின் தூள் ஆன்டிநியோபிளாஸ்டிக் போன்ற நல்ல செயல்பாட்டைக் கொண்டுள்ளது;
2. சுகாதார உணவுத் துறையில் பயன்படுத்தப்படும்போது, அஸ்டாக்சாந்தின் தூள் நிறமி மற்றும் சுகாதாரப் பராமரிப்புக்காக உணவு சேர்க்கைகளாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது;
3. அழகுசாதனத் துறையில் பயன்படுத்தப்படும்போது, அஸ்டாக்சாந்தின் தூள் ஆக்ஸிஜனேற்ற எதிர்ப்பியாகவும், வயதானதைத் தடுக்கும் நல்ல செயல்பாட்டையும் கொண்டுள்ளது;
4. கால்நடை தீவன வயல்களில் பயன்படுத்தும்போது, பண்ணையில் வளர்க்கப்படும் சால்மன் மற்றும் முட்டையின் மஞ்சள் கருக்கள் உட்பட, நிறத்தை அளிக்க அஸ்டாக்சாந்தின் பொடி விலங்கு தீவன சேர்க்கையாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது.
