[Λατινική ονομασία] Curcuma longa L.

[Πηγή φυτού] Ρίζα από την Ινδία

[Προδιαγραφές] Curcuminoids 95% HPLC

[Εμφάνιση] Κίτρινη σκόνη

Μέρος φυτού που χρησιμοποιείται: Ρίζα

[Μέγεθος σωματιδίων] 80 Mesh

[Απώλεια κατά το στέγνωμα] ≤5,0%

[Heavy Metal] ≤10PPM

[Αποθήκευση] Αποθηκεύστε σε δροσερό και στεγνό χώρο, μακριά από το άμεσο φως και τη θερμότητα.

[Διάρκεια ζωής] 24 Μήνες

[Πακέτο] Συσκευασμένο σε χάρτινα τύμπανα και δύο πλαστικές σακούλες μέσα.

[Καθαρό βάρος] 25 κιλά/τύμπανο

[Τι είναι το Curcuma Longa;]

Ο κουρκουμάς είναι ένα ποώδες φυτό γνωστό επιστημονικά ως Curcuma longa. Ανήκει στην οικογένεια Zingiberaceae, η οποία περιλαμβάνει το τζίντζερ. Ο κουρκουμάς έχει ριζώματα και όχι αληθινές ρίζες, οι οποίες είναι η κύρια πηγή εμπορικής αξίας για αυτό το φυτό. Ο κουρκουμάς προέρχεται από τη νοτιοδυτική Ινδία, όπου ήταν στάβλος του φαρμάκου Siddha για χιλιάδες χρόνια. Είναι επίσης ένα κοινό μπαχαρικό στην ινδική κουζίνα και χρησιμοποιείται συχνά ως αρωματικό για ασιατικές μουστάρδες.