[Latin név] Curcuma longa L.

[Növényi forrás] Gyökér Indiából

[Műszaki adatok] Curcuminoids 95% HPLC

[Megjelenés] Sárga por

Használt növényi rész: Gyökér

[Részecskeméret]80 Mesh

[Szárítási veszteség] ≤5,0%

[Heavy Metal] ≤10PPM

[Tárolás] Hűvös és száraz helyen, közvetlen fénytől és hőtől távol tartandó.

[Eltarthatóság] 24 hónap

[Csomag] Papírdobokba csomagolva és két műanyag zacskóban.

[Nettó tömeg] 25 kg/dob

[Mi az a Curcuma Longa?]

A kurkuma tudományosan Curcuma longa néven ismert lágyszárú növény. A gyömbért is magába foglaló Zingiberaceae családba tartozik. A kurkuma inkább rizómákat tartalmaz, mint valódi gyökereket, amelyek a növény kereskedelmi értékének elsődleges forrásai. A kurkuma Délnyugat-Indiából származik, ahol évezredek óta a Siddha gyógyszerének istállója. Szintén gyakori fűszer az indiai konyhában, és gyakran használják az ázsiai mustár ízesítésére.