[Latijnse naam] Curcuma longa L.

[Plantbron] Wortel uit India

[Specificatie] Curcuminoïden 95% HPLC

[Uiterlijk] Geel poeder

Gebruikt plantdeel: wortel

[Deeltjesgrootte] 80 Mesh

[Verlies bij drogen] ≤5,0%

[Zwaar metaal] ≤10PPM

[Opslag] Bewaar op een koele en droge plaats, blijf uit de buurt van direct licht en hitte.

[Houdbaarheid] 24 Maanden

[Pakket] Verpakt in papieren vaten en twee plastic zakken aan de binnenkant.

[Nettogewicht] 25 kg/trommel

[Wat is Curcuma Longa?]

Kurkuma is een kruidachtige plant die wetenschappelijk bekend staat als Curcuma longa. Het behoort tot de familie Zingiberaceae, waartoe ook gember behoort. Kurkuma heeft wortelstokken in plaats van echte wortels, die de belangrijkste bron van commerciële waarde voor deze plant zijn. Kurkuma komt oorspronkelijk uit Zuidwest-India, waar het al duizenden jaren een stal is van het Siddha-medicijn. Het is ook een veelgebruikt kruid in de Indiase keuken en wordt vaak gebruikt als smaakstof voor Aziatische mosterd.